Digitaler Elektro-Kombi-Ofen MKF 511 TS
Datenstand: 24.01.2026 - 08:05 Uhr

Anbieter:	NordCap
Artikelnummer:	490110030 

- Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGICT
- Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGICT
- Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGICT
- innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
- Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
- Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
- Energiesparisolierung
- TOUCH SCREEN Steuerung 7", 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 500 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte),
Steuerung mit 42 Sprachen, Schnellwahl der am häufigsten verwendeten Rezepte
- Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
- Software zur Feuchtigkeitsregulierung
- Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
- USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf in der Tür
- automatisches Reinigungssystem
- serienmäßig mit Multipunkt-Kerntemperaturfühler MKSCMU/B
- serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 5 GN-Blechen / -Rosten 1/1, Abstand der Auflageschienen in mm: 68 
 
Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 ") befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. 
 
ABMESSUNGEN (MM)
Breite (außen):	730
Tiefe (außen):	849
Höhe (außen):	700

EIGENSCHAFTEN
Energieart:	Elektro
Aufstellungsart:	Tischgerät 

TECHNISCHE DATEN
Anschlusswert (Elektro):	7,80 kW | 400 V | 3N | 50 Hz 

VERKLEIDUNG
außen:	CHR 1.4016 

GEWICHTSANGABEN
Bruttogewicht (kg):	78
Nettogewicht (kg):	76 

SONDERZUBEHÖR
Warmhalteschrank MKM 1211 für Öfen BM und TS, mit 5, 7 und 11 Einschüben,vom Ofen aus steuerbar