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Gas-Kippbratpfanne
GK9 / 100L-CNS-HK-S

Standgerät, 100 l-Edelstahl-Duomat-Tiegel, manuelle Kippung

406392140
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Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025 18:10
doppelwandiger Deckel CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x...mehr
  • doppelwandiger Deckel
  • CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2
  • 1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar)
  • Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung
  • CNS-Brenner, Piezo-Zündung, Arbeitstemperatur über Gas-Regelventil regelbar

Hinweis:
** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Der Aufbau dieser Duomat-Modelle bietet eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.

Serienzubehör
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 150 bis 250
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 150 bis 250
Artikelnummer: 406392140
GTIN: 4063377132794
Aufstellungsart: Standgerät
Energieart: Gas
Bruttoinhalt: 100 l
Nettoinhalt: 73 l
Arbeitstemperatur: 80 bis 300 °C
Verkleidung außen: Seiten- und -Rückwandverkleidung: Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
Bruttogewicht: 185 kg
Nettogewicht: 180 kg
Anschlusswert Elektro: 0,10 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
Anschlusswert Gas: 27,00 kW
Produktionsschritt: Produzieren
Zubereiten
Breite außen: 1000
Tiefe außen: 900
Höhe außen: 850
Breite Tiegel: 880
Tiefe Tiegel: 565
Höhe Tiegel: 200
Höhe mit Füßen: 850
Breite Verpackung: 1080
Tiefe Verpackung: 1020
Höhe Verpackung: 1090
Verantwortliche Person für die EU:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)


Telefon:  +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

Herstellerinformationen:

ZANUSSI PROFESSIONAL
Viale Treviso, 15
I-33170 Pordenone (Italia)


Kontakt: https://www.zanussiprofessional.com/contact-us/


Markeninhaber:
Aktiebolaget Electrolux
105 45 Stockholm, SE
Marken-Registrierungsnummer: 005863717

Serienzubehör

  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 150 bis 250
Sonderzubehör 2
Artikel:
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Gas-Druckregler
406927225
Artikel-Nr.: 406927225
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Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen für 406392138 + 406392139 + 406392140 + 406392141
fluessiggasduesen-Umruestkit
Artikel-Nr.: 4060G43455
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GK9 / 80L-CNS-MK-S
406392137

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Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen
4060G43455

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ERK9 / 250L-I-S
406392123

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GH9 / 4F-EB-S
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SF 200/170-Z-LW-E CRIO CHILL
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