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Schnellkühler | Schockfroster POWER-LINE
P5.2 POWER

steckerfertig, für GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm oder GN 2/1-65

Artikel-Nr.: 4492000520
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NUOVAIR
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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 25.12.2025 12:10
Beschreibung Serienzubehör Produktdetails Abmessungen (mm) Produktinfos & Sicherheit (GPSR) Produktunterlagen
Beschreibung
für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub quer / längs Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und...mehr
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  • für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub quer / längs
  • Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
  • elektronisches Expansionsventil
  • 1 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Highend-Diffusor ZAPlus mit Spezialkanälen zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, Air Plus Balance-System für Luft-Volumen, Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit
  • 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ergonomischer Griff, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
  • abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
  • elektronische SPS-Steuerung
  • LED-Display (4,3 Zoll), Touch-Screen, kapazitive Technologie, mit Schutzklasse IP65, Steuerplatine mit Schutzklasse IP67, nach DIN EN 60529, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, Ethernet-Schnittstelle
  • 72 Zyklen, Diagnoseanzeige der Parameter: Luftgeschwindigkeit, Energieverbrauch, Ventilfunktion und Verflüssigungsdruck
  • manuelle Abtauung nur am Produktionsende (während der Arbeitszyklen nicht notwendig), Tauwasserschale, herausziehbar
  • Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar, Verkabelung / Komponenten leicht erreichbar
  • Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung, XL-Verdampferoberfläche für schnellen Wärmeentzug

Hinweis:
Anlieferung auf Palette mit Luftpolsterfolie umwickelt. Eisschalen und GN-Bleche nicht im Lieferumfang enthalten (siehe Sonderzubehör). Zur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen.

Serienzubehör
  • 1 x Anschlusskabel
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub-Abstand in mm: 30
  • 1 x Kerntemperaturfühler
  • 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 55 bis 60
  • 5 x Auflageschienen (2 Stk.)
Serienzubehör
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  • 1 x Anschlusskabel
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub-Abstand in mm: 30
  • 1 x Kerntemperaturfühler
  • 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 55 bis 60
  • 5 x Auflageschienen (2 Stk.)
Informationen
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Artikelnummer: 4492000520
GTIN: 4063377185899
Aufstellungsart: Standgerät
Anschlussart: steckerfertig
Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung
Kältemittel: R-452A (HFO/HFC-Gemisch) GWP100 AR5 1945
Kälteleistung: 2800 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllmenge: 1,50 kg (1500 g)
Leistung: 30 kg Produktmenge | Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)
30 kg Produktmenge | Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
Aufnahme (wahlweise): 8 x GN 1-1-65 oder EN 600 x 400 mm
4 x GN 2-1-65
bis zu 12 x GN 1-1-40 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 6 x GN 2-1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 24 x GN 1-1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 12 x GN 2-1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 8 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
Steuerung: elektronische SPS-Steuerung
Einbringtemperatur: bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Arbeitstemperatur: -40 bis 3 °C
Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Isolatie: PUR-Hartschaum in mm: bis zu 70
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Bruttogewicht: 155 kg
Nettogewicht: 145 kg
Anschlusswert Elektro: 1,70 kW | 230 V | 1 ph | 50 Hz
Absicherung: 7,8 A
Verordening / Norm: keine EPREL Prüfpflicht: gewerbliche Schnellkühler / Schockfroster unterliegen bisher keiner Kennzeichnungspflicht
Produktionsschritt: Lagern
Produzieren
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Zubereiten
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Breite außen: 1086
Tiefe außen: 984
Höhe außen: 970
Breite innen: 659
Tiefe innen: 840
Höhe innen: 425
Höhe mit Rollen: 1090
Tiefe bei geöffn. Tür: 1720
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Verantwortliche Person für die EU:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)


Telefon:  +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)


Telefon:  +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
Herstellerinformationen:

NUOVAIR
Via Padania, 9/C
IT - 31020 San Vendemiano
Treviso - ITALY


Telefon: +39.0438.489097
Kontakt: https://www.nuovair.com/de/kontakte/

NUOVAIR
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Treviso - ITALY


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Serienzubehör

  • 1 x Anschlusskabel
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub-Abstand in mm: 30
  • 1 x Kerntemperaturfühler
  • 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 55 bis 60
  • 5 x Auflageschienen (2 Stk.)
Sonderzubehör 6
Sonderzubehör 6
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