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Konvektionsofen
Maxi 72
passend für 12 x Tragrost, B x T in mm: 590 x 500 oder bis zu 192 Portionsschalen
Artikel-Nr.:
533300072
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Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen...mehr
- Einschub quer
- zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen
- Kippsicherung zur sicheren Aufstellung
- Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum
- 1 x Volltür, Edelstahl-Griffleiste, durchgehend, Türanschlag rechts, nicht wechselbar, hygienische Dichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- Ein- / Aus- / Öffnungsschalter
- Innenraum mit abgerundeten Ecken, dicht verschweißt, in Hygieneausführung
- mechanische Steuerung (in der Frontblende)
- Drehknopfbedienung, Zeit- und Temperaturregelung
- Einhängegestell zur Reinigung entnehmbar, Zugang zu Komponenten wartungsfreundlich
Hinweis:
Zur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 70 mm zu den Seiten und von 120 mm oberhalb einzuplanen.
Serienzubehör
- 1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 72
- 12 x Tragrost, B x T in mm: 590 x 500
- 4 x Stellfüße
- 1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 72
- 12 x Tragrost, B x T in mm: 590 x 500
- 4 x Stellfüße
Artikelnummer:
533300072
GTIN:
4063377203036
Aufstellungsart:
Standgerät
Energieart:
Elektro
Abstell- und Lagerfläche:
1 x Einhängegestell, für 12 x Tragrost, Abstand in mm: 72 (Standard)
1 x Einhängegestell, für 10 x GN 1-1-84 (Optional)
1 x Einhängegestell, für 10 x GN 1-1-84 (Optional)
Geschiktheid:
zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen
Aufnahme (wahlweise):
12 x Tragrost, B x T in mm: 590 x 500
36 x Multi-Portionenschale, B x T x H in mm: 325 x 265 x 50
72 x Einzel-Portionenschale, B x T x H in mm: 250 x 190 x 45
192 x Portionenschale, B x T x H in mm: 160 x 115 x 30
36 x Multi-Portionenschale, B x T x H in mm: 325 x 265 x 50
72 x Einzel-Portionenschale, B x T x H in mm: 250 x 190 x 45
192 x Portionenschale, B x T x H in mm: 160 x 115 x 30
Steuerung:
mechanische Steuerung (in der Frontblende)
Arbeitstemperatur:
50 bis 250 °C
Isolatie:
Energiesparisolierung
Verkleidung außen:
Edelstahl
Schutzart:
IPX3 - sprühwassergeschützt
Geräuschpegel:
ca. 66 dB
Bruttogewicht:
160 kg
Nettogewicht:
130 kg
Anschlusswert Elektro:
20,40 kW | 400 V | 3N/PE | 50 Hz
Absicherung:
35,0 A
Breite außen:
1048
Tiefe außen:
759
Höhe außen:
1087
Tiefe bei geöffn. Tür:
1608
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Produktdatenblatt
Productinformatie & datasheets
maatstaftekening Gunningstekst / AanbestedingssjabloonInstallatie
maatstaftekeningSerienzubehör
- 1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 72
- 12 x Tragrost, B x T in mm: 590 x 500
- 4 x Stellfüße