Konvektionsofen
EK 6 x GN 1/1

• Professionelle Konvektionsöfen in Elektroausführung für GN 1/1
• Tischgerät für 6 x GN 1/1
• Quer-Einschub der GN-Behälter für gute Ergonomie, übersichtliches Handling und freie Sicht auf das Gargut
• Robuste Edelstahlkonstruktion mit Hygiene-Garraum aus AISI 430 Edelstahl
• Garraum mit abgerundeten Kanten, seitlicher Beleuchtung und integrierter Ablauföffnung
• Doppelverglaste Tür mit aufklappbarer Innenscheibe zur einfachen Reinigung
• Ergonomischer Türgriff und rechts angeschlagene Tür
• Elektromechanische Steuerung mit einfach bedienbaren Drehknebeln
• Hauptschalter / Garfunktionsschalter für Heißluft ohne Befeuchtung, Heißluft mit Befeuchtung sowie Schnellabkühlung
• Direkte Befeuchtung mit 5 Feuchtigkeitsstufen zur Unterstützung saftiger Garergebnisse
• Temperaturregelung bis 300 °C
• Zeitschaltuhr bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb mit akustischem Signal nach Programmende
• Gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum für konstante Garergebnisse auf mehreren Ebenen
• Halogen-Innenbeleuchtung und quer angeordnete Einschubschienen für gute Sicht auf den Garprozess
• Kerntemperaturfühler als optionales Zubehör erhältlich
• Herausnehmbare Einschubschienen und Schutzgitter für eine einfache Reinigung

Hinweis:
Lieferung ohne GN-Tragroste. Bauseitiger Wasserablauf erforderlich. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 50. Weitere Modelle auf Anfrage erhältlich. Bitte sprechen Sie uns an.