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Gärvollautomat
GV 900

474600400411
Listenpreis:
10.169,00 € *
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Zuletzt aktualisiert: 07.12.2024 18:10
für EN 600 x 400 mm oder EN 600 x 800 mm für Vorbereitung von Backwaren Multifunktionsgerät...mehr
  • für EN 600 x 400 mm oder EN 600 x 800 mm
  • für Vorbereitung von Backwaren
  • Multifunktionsgerät
  • hocheffizienter Lüfter
  • 1 x Volltür, selbstschließend, ab 100° feststehend, Schloss, Rahmenheizung, Griffleiste, Türanschlag rechts, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
  • abgerundete Ecken
  • elektronische Steuerung
  • Luftfeuchtigkeitsregulierung, mikroprozessor-gesteuert, Befeuchtungssystem (Wasseranschluss erforderlich)
  • 5 Phasen: Gär-Unterbrechung, Konservierung, Gär-Fortführung, Gär-Abschluss, Aufrechterhaltung
  • Tauwasser- und Reinigungsablauf für bauseitigen Anschluss, automatische Tauwasserverdunstung
  • Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz
  • Kompressor geschützt gegen thermische Überlastung, automatischer Reset
Serienzubehör
  • 2 x Kerntemperaturfühler
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 150 bis 200
  • 2 x Kerntemperaturfühler
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 150 bis 200
Artikelnummer: 474600400411
GTIN: 4063377167789
Anschlussart: steckerfertig
Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Isolatie: PUR-Hartschaum in mm: bis zu 60
Aufnahme (wahlweise): 40 x EN 600 x 400 mm
Nettoinhalt: 820 l
Bruttogewicht: 195 kg
Nettogewicht: 160 kg
Temperaturbereich: -20 bis 40 °C bei 40 °C UT und 40 % RF
Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF)
relative Luftfeuchtigkeit: 55 - 95 %
Breite außen: 790
Tiefe außen: 1030
Höhe außen: 2110
Breite innen: 620
Tiefe innen: 820
Höhe innen: 1510
Tiefe bei geöffn. Tür: 1760
Breite Verpackung: 780
Tiefe Verpackung: 1050
Höhe Verpackung: 2120
Kältemittel: R-290
Kälteleistung: 820 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllmenge: 150 g
Anschlusswert Elektro: 1,06 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Absicherung: 5,30 A
Geräuschpegel: ca. 70 dB
Steuerung: elektronische Steuerung

Serienzubehör

  • 2 x Kerntemperaturfühler
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 150 bis 200