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Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken.... mehr erfahren »
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Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

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Gas-Bratplatte
GBP7 / GE1HT 406_GBP7-GE1HT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen 1 x Heizzone, Piezo-Zündung Hinweis: Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).
2.222,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Bratplatte
GBP7 / GE-400GL 1HUO 406_GBP7-GE-400GL1HUO_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen 1 x Heizzone, Piezo-Zündung Hinweis: Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).
2.629,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Bratplatte
GBP7 / 1 / 3GE2HT 406_GBP7-1-3GE2HT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Heizzone, Piezo-Zündung Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der...
3.163,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Bratplatte
GBP7 / 1 / 3GE2HUO 406_GBP7-1-3GE2HUO_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen 2 x Heizzone, Piezo-Zündung Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine...
3.582,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Bratplatte
GBP7 / 1 / 3GEV2HT 372041
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen Piezo-Zündung Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der...
4.154,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bratplatte
EBP7 / GL1HT 406_EBP7_GL1HT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Fett (unter der Arbeitsfläche), 1 l Spritzschutz zur Reinigung leicht entnehmbar Chrom-Bratfläche, gebürstet, Stärke in mm: 12 1 x Heizzone, Sicherheitsthermostat,...
2.149,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bratplatte
EBP7 / GL2HT 406_EBP7_GL2HT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Heizzone, thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für...
3.069,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bratplatte
EBP7 / GL1HUO 406_GBP7-GL1HUO_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 1 x Heizzone, thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für...
2.531,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bratplatte
EBP7 / GL2HUO 406_EBP7-GL2HUO-web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Heizzone, thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für...
3.510,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bratplatte
EBP7 / V1HT 372057_webgro
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Fett (unter der Arbeitsfläche), 1 l Spritzschutz zur Reinigung leicht entnehmbar Chrom-Bratfläche, poliert, Stärke in mm: 12 1 x Heizzone, Sicherheitsthermostat,...
2.579,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bratplatte
EBP7 / V1HUO 372059
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 1 x Heizzone, thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für...
3.036,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bratplatte
EBP7 / V2HUO 406_EBP7-V2HUO_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Heizzone, thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für...
3.919,00 € *

auf Lager

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Elektro-Bratplatte
EBP7 / GE1HT 372049_webgro
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 1 x Heizzone, thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für...
2.274,00 € *

Bestellartikel

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Elektro-Bratplatte
EBP7 / GE1HUO 372189
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 1 x Heizzone, thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für...
2.598,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bratplatte
EBP7 / 1 / 3GE2HT 372051_webgro
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Heizzone, thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für...
3.192,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bratplatte
EBP7 / 1 / 3GE2HUO 406_EBP7-1-3GE2HUO_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Heizzone, thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für...
3.689,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bratplatte
EBP7 / 1 / 3GEV2HT 372061
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Heizzone, thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für...
3.521,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Multifunktionskocher
EMK7 / 11L 406_EMK7_11L_web
multifunktionales Garen, z.B. trockenes Garen wie mit einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne, Flachbraten wie in der Pfanne oder Einsatz als Bain-Marie CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Ø 60 mm...
4.298,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Multifunktionskocher
EMK7 / 22L 406_EMK7-22L_web
multifunktionales Garen, z.B. trockenes Garen wie mit einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne, Flachbraten wie in der Pfanne oder Einsatz als Bain-Marie CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Ø 60 mm...
5.799,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Multifunktionskocher
GMK7 / 11L 372105_webgro
multifunktionales Garen, z.B. trockenes Garen wie mit einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne, Flachbraten wie in der Pfanne oder Einsatz als Bain-Marie CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Ø 60 mm...
4.445,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Multifunktionskocher
GMK7 / 22L 406_GMK7-22L_web
multifunktionales Garen, z.B. trockenes Garen wie mit einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne, Flachbraten wie in der Pfanne oder Einsatz als Bain-Marie CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Ø 60 mm...
6.019,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Rostgrill
ERG7 / 1H 406_ERG7-1H_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 1 x Heizzone, emailliertes Gusseisen beidseitig verwendbar, 2 x Kunststoff-Haltegriff
2.960,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Rostgrill
ERG7 / 1HT 406_erg7-1ht_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 1 x Heizzone, höhenverstellbares Mehrzweckgrillrost aus emailliertem Gusseisen, mit 2 Kunststoff-Haltegriffen
2.519,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Rostgrill
ERG7 / 1HT-HP 406_ERG7-1HT-HP_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 manuelle Wasserbefüllung, maximale Kapazität 4,5 l, Wasserabfluss mit Filter, Überlaufschutz 3/4 " Fettsammelbecken, Heizelemente zur Reinigung abklappbar, zur Reinigung entnehmbar,...
4.779,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Rostgrill
ERG7 / 2H 406_ERG7-2H_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Heizzone, emailliertes Gusseisen beidseitig verwendbar, 2 x Kunststoff-Haltegriff
4.199,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Rostgrill
ERG7 / 2HT 406_erg7-2ht_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Heizzone, höhenverstellbares Mehrzweckgrillrost aus emailliertem Gusseisen, mit 2 Kunststoff-Haltegriffen
3.498,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Rostgrill
ERG7 / 2HT-HP 406_ERG7-2HT-HP_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 manuelle Wasserbefüllung, maximale Kapazität 4,5 l, Wasserabfluss mit Filter, Überlaufschutz 3/4 " Fettsammelbecken, Heizelemente zur Reinigung abklappbar, zur Reinigung entnehmbar,...
6.962,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Rostgrill
ERG7 / 3HT-HP 406_ERG7-3HT-HP_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 manuelle Wasserbefüllung, maximale Kapazität 4,5 l, Wasserabfluss mit Filter, Überlaufschutz 3/4 " Fettsammelbecken, Heizelemente zur Reinigung abklappbar 3 x Heizzone, jede Heizzone einzeln...
9.398,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Lavasteingrill
GLG7 / 1HT 406_glg7-1ht_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Kunststoffgriff Erdgas-Düsen 1 x Heizzone, Piezo-Zündung, emailliertes Gusseisen, Lavasteine Hinweis: Für die Montage auf Edelstahl-Unterbauten beachten Sie bitte den Montagehinweis in...
2.597,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Lavasteingrill
GLG7 / 2HT 406_glg7-2ht_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich) Kochstellen-Abstellgitter, geschirrspülgeeignet, Spritzschutz zur Reinigung leicht entnehmbar 2 x Heizzone, separat regelbar...
3.115,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Rostgrill
GRG7 / 1H 406_GRG7-1H_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen 1 x Heizzone, Piezo-Zündung, emailliertes Gusseisen beidseitig verwendbar Hinweis: Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).
2.798,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Rostgrill
GRG7 / 1HT-HP 406-GRG7-1HT-HP-web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen 1 x Heizzone, Deflektorentechnik (Garoberfläche bis 350 °C), Piezo-Zündung Hinweis: *Patentierte Deflektorentechnik bei HP-Modellen: effiziente Hitzeverteilung über Deflektoren...
4.542,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Rostgrill
GRG7 / 2H 406_GRG7_2H_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen 2 x Heizzone, Piezo-Zündung, emailliertes Gusseisen beidseitig verwendbar Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass...
3.921,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Gas-Rostgrill
GRG7 / 2HT-HP 406-GRG7-2HT-HP-web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen 2 x Heizzone, Piezo-Zündung, Deflektorentechnik (Garoberfläche bis 350 °C) Hinweis: *Patentierte Deflektorentechnik bei HP-Modellen: effiziente Hitzeverteilung über Deflektoren...
5.396,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bain-Marie
EBM7 / 1/1 T 406_EBM7-1-1-T_web
1x Becken (in der Abdeckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Wasserfüllmarkierung, Wasserablauf nach vorn regelbar
1.575,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Bain-Marie
EBM7 / 2/1 T 372097_webgro
für GN 1/1-150 1 x Becken (in der Abdeckplatte) für GN 2/1, tiefgezogen, fugenlos CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Wasserfüllmarkierung, Wasserablauf nach vorn regelbar
2.092,00 € *

Bestellartikel

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Elektro-Frittenwanne
EFW7 / 1 / 1T 372086_webgro
1 x Becken, Heizelemente (außen liegend), indirekt beheizt CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Infrarot-Warmhaltelampe (hinter dem Becken) Innenwanne mit Griff und eingelegtem Lochblech 10-Takt-Schalter, Temperaturbegrenzer,...
1.749,00 € *

auf Lager

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Elektro-Fritteuse
EF7 / 1B12LT 406_EF7-1B12LT_web
1 x Standard-Becken, Heizelemente (innen liegend) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) Heizelemente zur Reinigung hochklappen thermostatische Temperaturregelung, Überhitzungsschutz...
2.268,00 € *

Ware ist unterwegs

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 1B14L 406_EF7_1B14L_web
1 x Standard-Becken, Heizelemente (innen liegend) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) Heizelemente zur Reinigung hochklappen thermostatische Temperaturregelung, Überhitzungsschutz...
2.869,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 1B15L 406_EF7-1B15L_web
1 x V-förmiges Becken, Heizelemente (außen liegend) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) thermostatische Temperaturregelung, Überhitzungsschutz Hinweis: Lieferung ohne Stecker und Kabel.
3.379,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 1B15LH 406_EF7_1B15LH_web
1 x V-förmiges Becken, Heizelemente (innen liegend), indirekt beheizt CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 automatische Hebefunktion thermostatische Temperaturregelung
7.861,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 1B7L 372077
1 x Becken, Heizelemente (innen liegend) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 thermostatische Temperaturregelung
3.155,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 1B7LT 372075_webgro
1 x Becken, Heizelemente (innen liegend) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 thermostatische Temperaturregelung
2.479,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 2B12LT 372080_webgro
2 x Standard-Becken, Heizelemente (innen liegend) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) Heizelemente zur Reinigung hochklappen thermostatische Temperaturregelung, Überhitzungsschutz...
3.645,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 2B14L 406_EF7-2B14L_web
1 x Standard-Becken, Heizelemente (innen liegend) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) Heizelemente zur Reinigung hochklappen thermostatische Temperaturregelung, Überhitzungsschutz
4.679,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 2B15L 406_EF7_1B15L_web
2 x V-Becken, Heizelemente (außen liegend) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) thermostatische Temperaturregelung, Überhitzungsschutz
5.725,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 2B5LT 372074_webgro
2 x Becken, Heizelemente (innen liegend) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 thermostatische Temperaturregelung
3.318,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 15.06.2025 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 2B7L 406_EF7-2B7L_web
2 x V-Becken (je 7 Liter), Heizelemente (innen liegend) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Thermostat mit Überhitzungsschutz Öl-Auffangbehälter thermostatische Temperaturregelung
5.322,00 € *

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