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Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken.... mehr erfahren »
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Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

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Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Entsalzungsanlage
Fresh Mini 495-fresh-mini-produktabbildung_web
Mengensteuerung Reduzierung des Salzgehaltes (Enthärtung) durch den Austausch von Calcium- und Magnesium-Ionen gegen Natrium-Ionen, Teilentsalzungsanlage Hinweis: Die Regeneration der Behälter erfolgt über einen Abhol- und Lieferservice....
479,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Entsalzungsanlage
Fresh Maxi 495-fresh-maxi-produktabbildung_web
Mengensteuerung Reduzierung des Salzgehaltes (Enthärtung) durch den Austausch von Calcium- und Magnesium-Ionen gegen Natrium-Ionen, Teilentsalzungsanlage Hinweis: Die Regeneration der Behälter erfolgt über einen Abhol- und Lieferservice....
823,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Entsalzungsanlage
Fresh Magnum 495-fresh-magnum-produktabbildung_web
Mengensteuerung Reduzierung des Salzgehaltes (Enthärtung) durch den Austausch von Calcium- und Magnesium-Ionen gegen Natrium-Ionen, Teilentsalzung mit gesilberter Aktivkohle entnimmt unerwünschte negative Wasserinhaltsstoffe wie Chlor...
909,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Wärmeregal
SCARLET 071 SLIM SCARLET-071-SLIM-befuellt
geschlossene Seitenteile (Panorama Seitenteile auf Anfrage gegen Aufpreis möglich) 2 x Halogen-Wärmebrücke (250 W je Brücke) (unter der Decke und jedem Regalboden) elektronische Steuerung Digitalanzeige, Hauptschalter Hinweis: Maßangaben...
7.939,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Wärmeregal
SCARLET 100 SLIM SCARLET-071-SLIM-befuellt
geschlossene Seitenteile (Panorama Seitenteile auf Anfrage gegen Aufpreis möglich) 2 x Halogen-Wärmebrücke (400 W je Brücke) (unter der Decke und jedem Regalboden) elektronische Steuerung Digitalanzeige, Hauptschalter Hinweis: Maßangaben...
ab 9.224,00 € *

andere Variante vorhanden

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Wärmeregal
SCARLET 120 SLIM SCARLET-071-SLIM-befuellt
geschlossene Seitenteile (Panorama Seitenteile auf Anfrage gegen Aufpreis möglich) 2 x Halogen-Wärmebrücke (500 W je Brücke) (unter der Decke und jedem Regalboden) elektronische Steuerung Digitalanzeige, Hauptschalter Hinweis: Maßangaben...
9.533,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Wärmeregal
SCARLET 071 SLIM CNS SCARLET-071-SLIM-CNS-befuellt
geschlossene Seitenteile (Panorama Seitenteile auf Anfrage gegen Aufpreis möglich) 2 x Halogen-Wärmebrücke (250 W je Brücke) (unter der Decke und jedem Regalboden) elektronische Steuerung Digitalanzeige, Hauptschalter Hinweis: Maßangaben...
11.169,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Wärmeregal
SCARLET 100 SLIM CNS SCARLET-071-SLIM-CNS-befuellt
geschlossene Seitenteile (Panorama Seitenteile auf Anfrage gegen Aufpreis möglich) 2 x Halogen-Wärmebrücke (250 W je Brücke) (unter der Decke und jedem Regalboden) elektronische Steuerung Digitalanzeige, Hauptschalter Hinweis: Maßangaben...
12.590,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Wärmeregal
SCARLET 120 SLIM CNS SCARLET-071-SLIM-CNS-befuellt
geschlossene Seitenteile (Panorama Seitenteile auf Anfrage gegen Aufpreis möglich) 2 x Halogen-Wärmebrücke (250 W je Brücke) (unter der Decke und jedem Regalboden) elektronische Steuerung Digitalanzeige, Hauptschalter Hinweis:...
13.899,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektroherd
EH6 / 4KPBO 472_EH6_4KPBO_web
Sichtfenster CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Innenverkleidung zur Reinigung leicht entnehmbar 7-Takt-Schalter je Heizzone, Kontrolllampe, Temperaturbegrenzer, Umluftheizung
2.939,00 € *

Bitte kontaktieren sie uns

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektro-Rostgrill
ERG6 / T 472_ERG6_T_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Hochklappbarer Strahl-Heizkörper Edelstahl-Grillrost zur Reinigung entnehmbar, Fettablauf (vorn), Fettsammelbecken unterhalb thermostatische Temperaturregelung, Kontrolllampe
1.629,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gas-Bain-Marie
GBM6 / 1/1T 472_GBM6_1_1T_web
für GN 1/1-150 1 x Becken, tiefgezogen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Piezo-Zündung, Gas-Regelventil, Gasabzug mit Abzugsrost hinten Hinweis: Werkseitig auf Erdgas eingestellt, Flüssiggas-Wechseldüsen liegen dem Gerät bei.
1.313,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gas-Bain-Marie
GBM6 / 2/1T 472_GBM6-2-1T_web
für GN 1/1 oder GN 2/1 1 x Becken, tiefgezogen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Piezo-Zündung, Gas-Regelventil, Gasabzug mit Abzugsrost hinten Hinweis: Werkseitig auf Erdgas eingestellt, Flüssiggas-Wechseldüsen liegen dem...
1.729,00 € *

Bitte kontaktieren sie uns

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektro-Bain-Marie
EBM6 / 1/1T 472_EBM6_1_1T_web
für GN 1/1-150 CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Rohrheizkörper (außen liegend) mit Sicherheitsthermostat tiefgezogenes Becken Wasserfüllmarkierung, Wasserablauf nach vorn regelbar thermostatische Temperaturregelung,...
953,00 € *

Bestand prüfen

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektro-Bain-Marie
EBM6 / 2/1T 472_EBM6_2_1T_web
für GN 2/1-150 CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Rohrheizkörper (außen liegend) mit Sicherheitsthermostat tiefgezogenes Becken Wasserfüllmarkierung, Wasserablauf nach vorn regelbar thermostatische Temperaturregelung,...
1.244,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gas-Fritteuse
GF6 / 2B8LT 472_GF6_2B8LT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 tiefgezogenes Becken Piezo-Zündung, Sicherheitsthermostat, Gas-Regelventil, Gasabzug mit Abzugsrost hinten Hinweis: Werkseitig auf Erdgas eingestellt, Flüssiggas-Wechseldüsen liegen dem Gerät...
3.110,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektro-Fritteuse
EF6 / 1B8LT 472_EF6_1B8LT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Hochklappbarer Strahl-Heizkörper tiefgezogenes Becken mit Schaumzone, Abtropfbereich und Fettabfluss nach vorn regelbar thermostatische Temperaturregelung, Kontrolllampe
1.397,00 € *

Bitte kontaktieren sie uns

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektro-Fritteuse
EF6 / 2B8LT 472_EF6_2B8LT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Hochklappbarer Strahl-Heizkörper tiefgezogenes Becken mit Schaumzone, Abtropfbereich und Fettabfluss nach vorn regelbar thermostatische Temperaturregelung, Kontrolllampe
2.461,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektro-Pastakocher
ENK6 / 1B 472_ENK6-1B_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Strahl-Heizkörper tiefgezogenes Becken direkter Wasserzulauf, Überlauf, Wasserablauf thermostatische Temperaturregelung, Sicherheitsthermostat, Kontrolllampe Hinweis: Lieferung ohne Körbe.
2.680,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Tischneutralelement
T6 / GF-350 472_T6_GF-350_web
passend zur Serie SNACK 600 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5
342,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektro-Glühplattenherd
EGP7 / GL1HT 406_372027_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 1 x Heizzone, thermostatische Regelung je Heizzone Hinweis: Montage auf Kühlunterbau ist generell nicht möglich.
3.099,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektro-Glühplattenherd
EGP7 / GL2HT 406_372028_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 2 x Heizzone, thermostatische Regelung je Heizzone Hinweis: Montage auf Kühlunterbau ist generell nicht möglich.
4.659,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektroherd
EH7 / 2RPT 406_372014_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt 7-Takt-Schalter je Heizzone
1.399,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektroherd
EH7 / 4QPEB 406_372018_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Edelstahlgarraum, Rosteinschübe einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt 7-Takt-Schalter je Heizzone
5.409,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektroherd
EH7 / 4QPT 406_372017_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt 7-Takt-Schalter je Heizzone
3.298,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektroherd
EH7 / 4RPEB 406_EH7_4RPEB_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Edelstahlgarraum, Rosteinschübe einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt 7-Takt-Schalter je Heizzone
4.199,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektroherd
EH7 / 4RPT 406_372015_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt 7-Takt-Schalter je Heizzone
1.799,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Elektroherd
EH7 / 6RPT 406_372019_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt 7-Takt-Schalter je Heizzone
2.999,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gas-Glühplattenherd
GGH7 / B2FGB 406_372009_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen Gusseisenplatte B x T in mm: 340 x 590, in der Mitte der Platte von bis zu 500°C, nach außen abnehmend
4.282,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gas-Glühplattenherd
GGH7 / B2FGBS 406_372010_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen Gusseisenplatte B x T in mm: 690 x 590, in der Mitte der Platte von bis zu 500°C, nach außen abnehmend Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631)...
5.465,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gas-Glühplattenherd
GGH7 / B2FT 406_372012_web
Flammenwächter, geschützte Zündflamme, 2 x Flower Flame-Brenner
2.796,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gas-Glühplattenherd
GGH7 / B4FT 372012
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner, Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen, Edelstahlbrenner, thermostatische Temperaturregelung,...
4.262,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gas-Glühplattenherd
GGH7 / BGB 406_372008_web
Erdgas-Düsen Gusseisenplatte B x T in mm: 690 x 590, in der Mitte der Platte von bis zu 500°C, nach außen abnehmend
4.155,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gas-Glühplattenherd
GGH7 / BT 406_372007_web
Gusseisenplatte B x T in mm: 690 x 590, in der Mitte der Platte von bis zu 500°C
2.889,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gasherd
GH7 / 2FLT 406_GH7_2FLT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich) Kochstellen-Abstellgitter, geschirrspülgeeignet Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner,...
1.425,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gasherd
GH7 / 4FLEB 406_GH7_4FLEB_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich) Kochstellen-Abstellgitter, geschirrspülgeeignet Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner,...
4.149,00 € *

Ware ist unterwegs

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gasherd
GH7 / 4FLGB 406_GH7_4FLGB_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner, Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen, Edelstahlbrenner, thermostatische Temperaturregelung,...
3.790,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gasherd
GH7 / 4FLT 406_GH7_4FLT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich) Kochstellen-Abstellgitter, geschirrspülgeeignet Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner,...
2.048,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gasherd
GH7 / 4FLUO 406_GH7_4FLUO_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich) Kochstellen-Abstellgitter, geschirrspülgeeignet Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner,...
2.419,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gasherd
GH7 / 6FLEBS 406_GH7_6FLEBS_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich) Kochstellen-Abstellgitter, geschirrspülgeeignet Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner,...
5.319,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gasherd
GH7 / 6FLGBS 406_GH7_6FLGBS_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner, Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen, Edelstahlbrenner, thermostatische Temperaturregelung,...
4.979,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gasherd
GH7 / 6FLT 406_GH7_6FLT_
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner, Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche...
3.555,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Gasherd
GH7 / 6FLUO 406_GH7_6FLUO_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich) Kochstellen-Abstellgitter, geschirrspülgeeignet Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner,...
3.259,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Infrarot-Ceranherd
CH7 / 2HT 406_CH7_2HT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Glaskeramik-Arbeitsfläche, Stärke in mm: 6, einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt Energieregler je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige Hinweis: Ideal für das...
1.982,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Infrarot-Ceranherd
CH7 / 4HEB 372026_webgro
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Glaskeramik-Arbeitsfläche, Stärke in mm: 6, einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt Energieregler je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige Hinweis: Ideal für das...
5.409,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Infrarot-Ceranherd
CH7 / 4HT 406_CH7_4HT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Glaskeramik-Arbeitsfläche, Stärke in mm: 6, einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt Energieregler je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige Hinweis: Ideal für das...
2.925,00 € *

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Induktionsherd
IH7 / 2ZT 406_IH7-2ZT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Glaskeramik-Arbeitsfläche, Stärke in mm: 6, einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt, Topfdurchmesser mindestens 120 bis 280 mm 9-Takt-Schalter je Heizzone,...
6.259,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2025 15:40
Induktionsherd
IH7 / 2ZT 5 KW 406_IH7-2ZT_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Glaskeramik-Arbeitsfläche, Stärke in mm: 6, einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt, Topfdurchmesser mindestens 120 bis 280 mm 9-Takt-Schalter je Heizzone,...
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