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Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken.... mehr erfahren »
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Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

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Gas-Kochkessel
GK9 / 100L-I-P-S 406_GK9-100-LIPS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Erdgas-Düsen, Manometer mit Sicherheitsventil, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung, Pressotat Kalt- /...
10.896,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Gas-Kochkessel
GK9 / 100L-I-P-A-S 406_GK9-100-LIPAS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Erdgas-Düsen, Manometer mit Sicherheitsventil, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung, Pressotat...
11.423,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Gas-Kochkessel
GK9 / 150L-I-P-S 406_392102_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Tiegel mit Pressostat, indirekt beheizt Erdgas-Düsen, Druckschalterregelung zur Energie- / Wasserverbrauchs-Überwachung Kalt- /Warmwasserzulauf über...
10.998,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Gas-Kochkessel
GK9 / 150L-I-P-A-S 406_GK9-100-LIPAS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Erdgas-Düsen, Druckschalterregelung zur Energie- / Wasserverbrauchs-Überwachung, Manometer mit...
12.027,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Gas-Kochkessel
GRK9 / 250L-I-S 406_392105_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 indirekt beheizt Rechteckkessel Erdgas-Düsen automatische Wassernachfüllung über Magnetventil, Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil,...
21.981,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Elektro-Kochkessel
EK9 / 100L-I-P-S 406-EK9-100-LIPS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 CNS-Heizelemente (am Boden des Doppelmantels), Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat,...
9.292,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Elektro-Kochkessel
EK9 / 100L-I-P-A-S 406_EK9-100-LIPAS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 CNS-Heizelemente (am Boden des Doppelmantels), Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat,...
11.759,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Elektro-Kochkessel
EK9 / 150L-I-P-A-S 406_EK9-150-LIPAS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 CNS-Heizelemente (am Boden des Doppelmantels), Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat,...
11.889,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Elektro-Kochkessel
ERK9 / 250L-I-S 406_200282_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 indirekt beheizt Rechteckkessel Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte für die Wasserbefüllung über Magnetventil, Druckschalterregelung zur...
20.791,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Gas-Multifunktionskocher
GM9 / 22L-S 406_392142_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Verschlussstopfen, Ablaufrohr Erdgas-Düsen Reinigungsschaber enthalten thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).
7.226,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Elektro-Multifunktionskocher
EM9 / 22L-S 406_392151_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Verschlussstopfen, Ablaufrohr Erdgas-Düsen Reinigungsschaber enthalten thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).
7.019,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Gas-Kochkessel
GK9 / 60L-I-P-S 392232_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Erdgas-Düsen, Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung Kalt- /...
10.382,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Elektro-Kochkessel
EK9 / 60L-I-P-S 406-EK9-60-LIPS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Sicherheitsthermostat, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung, Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat...
9.019,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Neutralelement
AT9 / 200-GF-T 406_392156_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2
605,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Neutralelement
AT9 / 200-S-T 406_392157_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Schublade
865,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Neutralelement
AT9 / 400-GF-T 406_AT9_400_GF_T_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2
716,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Neutralelement
AT9 / 400-S-T 406_392159_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Schublade
1.022,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Neutralelement
AT9 / 800-GF-T 406_392160_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2
1.007,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Neutralelement
AT9 / 800-S-T 406_392161_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Schublade
1.639,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Unterbauschrank - ungekühlt
U9 / 200-1FS-S 406_U9_200-1FS-S_web
Unterbau-Neutralelement, ungekühlt 1 x Flaschenschublade
921,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Unterbauschrank - ungekühlt
U9 / 400-UO-S 406_391153_web
Unterbau-Neutralelement, ungekühlt
563,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Unterbauschrank - ungekühlt
U9 / 800-UO-S 406_391154_web
Unterbau-Neutralelement, ungekühlt
693,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Unterbauschrank - ungekühlt
U9 / 1200-UO-S 406_U9_1200-UO-S_web
Unterbau-Neutralelement, ungekühlt
852,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Unterbauschrank - ungekühlt
U9 / 200-1UG-S 406_391220_web
Unterbau-Neutralelement, ungekühlt 1 x Flaschenschublade
625,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10

Seitenblenden (2 Stk.) 406_206157_web
200,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 6 x GN1/1-E 406_magistar-combi-ts-6gn1-1-e_web
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
10.998,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN1/1-E 406218722_TS_10_GN1-1-E
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
12.698,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 6 x GN2/1-E 406218721_TS_6_GN2-1-E
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
14.328,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN2/1-E 406218723_TS_10_GN2-1-E
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
16.938,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 20 x GN1/1-E 406218724_TS_20_GN1-1-E
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
25.898,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 20 x GN2/1-E 406218725_TS_20-GN2-1-E
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
31.199,00 € *

Bestellartikel

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 6 x GN1/1-E 406218820_DS_6_GN1-1-E
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
8.734,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 10 x GN1/1-E 406218822_DS_10_GN1-1-E
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
9.929,00 € *

Bestellartikel

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 6 x GN2/1-E 406218821_DS_6_GN2-1-E
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
11.536,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 10 x GN2/1-E 406218823_DS_10_GN2-1-E
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
15.529,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN1/1-E 406218620_TI_6_GN1-1-E
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
8.598,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN1/1-E 406_magistar-combi-ti-10gn1-1-e_web
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
9.610,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN2/1-E 406218621_TI_6_GN2-1-E
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
10.821,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN2/1-E 406218623_TI_10_GN2-1-E
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
14.539,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 6 x GN1/1-E 406218920_DI_6_GN1-1-E
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
7.415,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 10 x GN1/1-E 406218922_DI_10_GN1-1-E
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
8.379,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 6 x GN2/1-E 406218921_DI_6_GN2-1-E
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
10.009,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 10 x GN2/1-E 406218923_DI_10_GN2-1-E
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar...
13.598,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Regenerationsofen
GRE 106 D 437_GRE-106-D_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Doppelglastür, Isolierglas, Schnappverschluss,...
5.480,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Regenerationsofen
GRE 061 D 437_GRE-061-D_web
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Doppelglastür, Isolierglas,...
5.879,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Regenerationsofen
GRE 106 E 437_GRE_060_106_E_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
5.999,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Regenerationsofen
GRE 061 E 437_GRE_061_E_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
6.398,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 16.06.2025 18:10
Regenerationsofen
RRO 061 E 437_RRO_051_061_web
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung,...
6.355,00 € *

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