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Zuletzt aktualisiert: 24.12.2025 17:10

für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3...mehr

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für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
1 x Edelstahl-Stützung (+500 mm)
Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas
Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar
Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 500, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläse
elektronische Steuerung (vorn links)
TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, 100 Programme, Adaptive-Power®, Steuerung für Start / Stopp, kontinuierlicher Backzyklus, Doppeldurchlauf-Funktion, Block-Funktion, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, 2 x Thermoelement, einstellbares Luftvolumen, WiFi-Schnittstelle, USB-Schnittstelle, SmartBaking-App
programmierbarer Hotkey, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Economy-Energiesparfunktion
Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
Edelstahl-Gebläse herausnehmbar, Edelstahl-Transportband abnehmbar, Frontpaneel und Transportbandeinheit zur Wartung / Reinigung entnehmbar
Beheizung durch gepanzerte Heizelemente

Hinweis:
Lieferung ohne Untergestell (siehe Sonderzubehör). Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Bitte bei Bestellung angeben. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.

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Artikelnummer: 493100175000

GTIN: 4063377133753

Aufstellungsart: Standgerät

Installatie-informatie: stapelbar

Opbouwopties: Modulsystem
stapelbar (bis zu 3 Backkammern)

Energieart: Elektro

Laufrichtung: von links nach rechts / nur werksseitig wechselbar

Geschiktheid: für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm

Aufnahme (wahlweise): 48 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde
25 x Pizza, Ø in cm: 45, pro Stunde
22 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro Stunde

Steuerung: elektronische Steuerung (vorn links)

Arbeitstemperatur: 25 bis 400 °C

Isolatie: Energiesparisolierung (Mineralwolle) mit Cool-Around® Technology

Verkleidung außen: Edelstahl

Verkleidung innen: Edelstahl

Bruttogewicht: 239 kg

Nettogewicht: 214 kg

Anschlusswert Elektro: 16,55 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

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Breite außen: 1810

Tiefe außen: 1186

Höhe außen: 560

Tiefe bei geöffn. Klappe: 1400

Tiefe bei geöffn. Tür: 2097

Breite Verpackung: 1902

Tiefe Verpackung: 1380

Höhe Verpackung: 730

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Moretti Forni Serie T – professioneller Durchlaufofen

Die Serie T liefert gleichmäßige Backergebnisse im Dauerbetrieb – ideal für Pizza, Bäckerei, Patisserie & Snacks. Effizient, reproduzierbar und skalierbar.

Auf den Punkt

Modellvielfalt (E/G): T64, T75, TT96, TT98 – je nach Bedarf stapelbar und kombinierbar.
Temperaturbereich: bis 320 °C (T75 bis 400 °C), schnelle Aufheiz‑ & Backzeiten.
Konstanz: Impingement‑Backen, DualTemp®, optional QuadraTemp™ (TT96/TT98) für feinste Top/Bottom‑Balance.
Energie: bis zu −30 % Verbrauch dank Eco‑/Standby & adaptiver Leistungsverteilung.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.

Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik

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Verantwortliche Person für die EU:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)

Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

NordCap GmbH & Co. KG
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DE-28307 Bremen (Germany)

Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

Herstellerinformationen:

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)

Telefon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com

Moretti Forni Spa
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I-61037 Mondolfo (PU)

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Email: info@morettiforni.com

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Produktdatenblatt

Artikel:

Artikel-Nr.:

Listenpreis:

serieT T98G

Artikel-Nr.: 493100198100

Bestellartikel

29.169,00 € *

serieT T98E-L

Artikel-Nr.: 493100198200

Bestellartikel

69.549,00 € *

serieT T98E-XL

Artikel-Nr.: 493100198300

Bestellartikel

94.436,00 € *

493_0A050900_Untergestell S60_serieT T75

Untergestell, für serieT T75, für bis zu 2...

Artikel-Nr.: 493100175504

auf Lager

889,00 € *

493_0A050270_Dunstabzugshaube_serieT T75

Dunstabzugshaube ohne Motor, für serieT T75

Artikel-Nr.: 493100175150

Bestellartikel

2.696,00 € *

serieT T64E

Artikel-Nr.: 493100164000

auf Lager

9.079,00 € *

serieT T96E

Artikel-Nr.: 493100196000

auf Lager

21.339,00 € *

serieF F100E

Artikel-Nr.: 493500600100

Bestellartikel

10.846,00 € *

serieR R14E

Artikel-Nr.: 493300100

Bestellartikel

28.699,00 € *

serieT T98G

Artikel-Nr.: 493100198100

Bestellartikel

29.169,00 € *

serieT T98E

Artikel-Nr.: 493100198000

Bestellartikel

26.619,00 € *

serieS S125E MULTIBAKE

Artikel-Nr.: 493400219125

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ab 11.939,00 € *

serieS S100E MULTIBAKE

Artikel-Nr.: 493400219100

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ab 9.871,00 € *

serieP AMALFI-C

Artikel-Nr.: 493400019300

Bitte kontaktieren sie uns

9.198,00 € *

serieP AMALFI-B

Artikel-Nr.: 493400019200

Bestellartikel

8.598,00 € *

serieP AMALFI-A

Artikel-Nr.: 493400019100

Bestellartikel

8.439,00 € *

serieP P60E

Artikel-Nr.: 493400319100

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6.056,00 € *

iDeck PD 65.105

Artikel-Nr.: 493065105200-I

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5.658,00 € *

iDeck PD 105.105

Artikel-Nr.: 493105105200-I

Ware ist unterwegs

7.495,00 € *

iDeck iD-D 72.72 DIGITAL

Artikel-Nr.: 493072072222

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5.529,00 € *

HSH 051 E

Artikel-Nr.: 437030051

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2.754,00 € *

HSH 031 E

Artikel-Nr.: 437030031

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2.499,00 € *

HSW 212 E

Artikel-Nr.: 437030212

Bestellartikel

5.699,00 € *

SEH 103 E

Artikel-Nr.: 437070103

Bestellartikel

5.225,00 € *

SEH 004 E

Artikel-Nr.: 437070004

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4.398,00 € *

MKF 711 TS

Artikel-Nr.: 490110031

auf Lager

Preis auf Anfrage

MKF 623 C TS

Artikel-Nr.: 490110040

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Preis auf Anfrage

JET 514V - VENTLESS High Speed

Artikel-Nr.: 313300305

auf Lager

8.686,00 € *

XPRESS IQ 2 MRX523-400 High Speed

Artikel-Nr.: 313300500

auf Lager

Preis auf Anfrage

RFS 518 TS

Artikel-Nr.: 313100600

auf Lager

2.345,00 € *

R-25 AM

Artikel-Nr.: 312202501

auf Lager

2.242,00 € *

serieF F50E

Artikel-Nr.: 493500600050

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8.599,00 € *

NEAPOLIS 9

Artikel-Nr.: 493400002

Bestellartikel

27.898,00 € *

NEAPOLIS 6

Artikel-Nr.: 493400001

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22.389,00 € *

serieT T64G

Artikel-Nr.: 493100164200

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10.829,00 € *

serieS S120E MULTIBAKE

Artikel-Nr.: 493400219120

Bestellartikel

ab 10.336,00 € *

serieP P120E C

Artikel-Nr.: 493400419300

Bestellartikel

9.643,00 € *

serieP P120E B

Artikel-Nr.: 493400419200

Bestellartikel

8.694,00 € *

serieP P120E A

Artikel-Nr.: 493400419100

Bestellartikel

8.219,00 € *

serieP P80E

Artikel-Nr.: 493400319300

Bestellartikel

6.754,00 € *

iDeck iD-D 65.105 DIGITAL

Artikel-Nr.: 493065105222

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7.143,00 € *

iDeck iD-M 65.105 DIGITAL

Artikel-Nr.: 493065105111

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4.289,00 € *

iDeck PM 65.105

Artikel-Nr.: 493065105100-I

auf Lager

3.229,00 € *

iDeck PD 105.65

Artikel-Nr.: 493105065200-I

auf Lager

5.959,00 € *

iDeck iD-D 105.105 DIGITAL

Artikel-Nr.: 493105105222

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10.269,00 € *

Moretti Forni Serie T – professioneller Durchlaufofen

Die Serie T liefert gleichmäßige Backergebnisse im Dauerbetrieb – ideal für Pizza, Bäckerei, Patisserie & Snacks. Effizient, reproduzierbar und skalierbar.

Auf den Punkt

Modellvielfalt (E/G): T64, T75, TT96, TT98 – je nach Bedarf stapelbar und kombinierbar.
Temperaturbereich: bis 320 °C (T75 bis 400 °C), schnelle Aufheiz‑ & Backzeiten.
Konstanz: Impingement‑Backen, DualTemp®, optional QuadraTemp™ (TT96/TT98) für feinste Top/Bottom‑Balance.
Energie: bis zu −30 % Verbrauch dank Eco‑/Standby & adaptiver Leistungsverteilung.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.

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MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen
serieT T75E

1 x Backkammer, Bandbreite in mm: 500,
für 48 x Pizza Ø 33 cm oder 25 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde

Moretti Forni Serie T – professioneller Durchlaufofen

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NordCap Solutions Team