Moretti Forni Tunnelöfen / Bandöfen – Maximale Effizienz & Backqualität

Vielseitige Lösungen für höchste Produktionsmengen

Die Moretti Forni Tunnelöfen der serieT sind für den Einsatz in stark frequentierten Gastronomie- und Produktionsbereichen konzipiert. Ob Lieferservice, Bäckerei, Fast-Food, Franchising, Restaurant, Pizzeria, Cateringkette, Lebensmitteleinzelhandel oder sogar auf Schiffen – die serieT überzeugt durch höchste Leistung, Energieeffizienz und konstante Backqualität. Neben Pizza lassen sich zahlreiche weitere Produkte wie Sandwiches, Bagels, Croissants, Fleisch, Fisch oder Gemüse zuverlässig zubereiten.

Technologie & Energieeinsparung

Dank der innovativen Quadra Temp™ Technology können bis zu vier verschiedene Temperaturen für Decke und Boden unabhängig voneinander gesteuert werden. Dies ermöglicht eine präzise Anpassung an unterschiedliche Produkte. Ergänzt wird die Technik durch STEP- und RETURN-Funktion, die diskontinuierliche oder doppelte Backzyklen auf dem Band ermöglichen – ideal für kleine Flächen und höchste Effizienz. Die exklusiven Technologien der serieT senken den Energieverbrauch um bis zu 30 % im Vergleich zur SerieP.

Modelle & Kapazitäten

Die serieT umfasst die Modelle T64, T75, TT96 und TT98, wahlweise als Elektro- oder Gasversion. Je nach Modell werden Temperaturen bis zu 320 °C (T64, TT96, TT98) bzw. 400 °C (T75) erreicht.

• T64: 25 Pizzen Ø33 cm/h | 10 Bleche 60×40 cm/h
• T75: 48 Pizzen Ø33 cm/h | 25 Pizzen Ø45 cm/h | 22 Bleche 60×40 cm/h
• TT96: 100 Pizzen Ø33 cm/h | 38 Pizzen Ø45 cm/h
• TT98: 125 Pizzen Ø33 cm/h | 48 Pizzen Ø45 cm/h | 54 Bleche 60×40 cm/h
• TT98-L: 250 Pizzen Ø33 cm/h | 96 Pizzen Ø45 cm/h
• TT98-XL: 375 Pizzen Ø33 cm/h | 144 Pizzen Ø45 cm/h

Design & Bedienung

Das rationalisierte Bedienfeld und der minimalistische Griff reduzieren die Gesamtgröße. Das elegante BlackBar Design kombiniert Edelstahl mit schwarzem Akzent und sorgt für eine moderne, robuste Optik. Eine höhenverstellbare Edelstahl-Abstellstütze erhöht die Sicherheit und kann zur Reinigung schnell entfernt werden. Dank der kompakten Bauweise können bis zu drei Öfen platzsparend übereinander gestapelt werden – ganz ohne Schornsteinanschluss.

Themenwelt Pizzatechnik        BLOG: Pizzaöfen serieS PIZZA / serieS ICON