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Techniques de réfrigération professionnelles

NordCap propose une large gamme de techniques de réfrigération professionnelles pour les exigences les plus élevées

Qu’il s’agisse de boulangeries, glaciers, restaurants ou cuisines professionnelles, une réfrigération fiable et performante est indispensable pour conserver les aliments prêts à être transformés. Sans réfrigérateurs, congélateurs ou vitrines réfrigérées efficaces, il est impossible de maintenir la fraîcheur des denrées sur la durée. Sans froid, les produits perdent rapidement leur goût et se détériorent. Qu’il s’agisse de stockage ou de présentation, la bonne solution de réfrigération fait donc partie intégrante de toute cuisine professionnelle.

Un vaste assortiment de réfrigération professionnelle

Restauration collective, restauration rapide, boulangeries et pâtisseries, hôtels ou encore traiteurs : NordCap fournit l’équipement adapté à chaque besoin. Du programme d’entrée de gamme économique aux appareils haut de gamme, nous proposons une solution fiable pour chaque exigence.

Des solutions sur mesure avec des équipements spéciaux

Dans le domaine des équipements spéciaux, nous répondons aux exigences individuelles de chaque client. Nous proposons un large choix de solutions personnalisées, avec une expertise particulière pour les espaces très réduits. Qu’il s’agisse de solutions pour les environnements à forte fréquentation, de présentations modulaires et flexibles ou de concepts pour supermarchés, NordCap offre la réponse adaptée à chaque segment.

NordCap propose une large gamme de techniques de réfrigération professionnelles pour les exigences les plus élevées Qu’il s’agisse de boulangeries, glaciers, restaurants ou cuisines... en savoir plus »
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Techniques de réfrigération professionnelles

NordCap propose une large gamme de techniques de réfrigération professionnelles pour les exigences les plus élevées

Qu’il s’agisse de boulangeries, glaciers, restaurants ou cuisines professionnelles, une réfrigération fiable et performante est indispensable pour conserver les aliments prêts à être transformés. Sans réfrigérateurs, congélateurs ou vitrines réfrigérées efficaces, il est impossible de maintenir la fraîcheur des denrées sur la durée. Sans froid, les produits perdent rapidement leur goût et se détériorent. Qu’il s’agisse de stockage ou de présentation, la bonne solution de réfrigération fait donc partie intégrante de toute cuisine professionnelle.

Un vaste assortiment de réfrigération professionnelle

Restauration collective, restauration rapide, boulangeries et pâtisseries, hôtels ou encore traiteurs : NordCap fournit l’équipement adapté à chaque besoin. Du programme d’entrée de gamme économique aux appareils haut de gamme, nous proposons une solution fiable pour chaque exigence.

Des solutions sur mesure avec des équipements spéciaux

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EASY EA100 M1 489_Easy_1000_front_rendering_web
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure en verre, ronde, pare-brise chauffé, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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Dernière mise à jour : 21.08.2025 09:40
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MILLENNIUM 2.0 GE DT 220 H135 453_MILLENNIUM_eckig_schraeg_web
pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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MILLENNIUM 2.0 GE DT 120 EXC H117 AIR-35 453_MILLENNIUM-ST_VG_220_H117_web
pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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MILLENNIUM 2.0 GE DT 170 EXC H117 AIR-35 453_MILLENNIUM-ST_VG_220_H117_web
pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure en verre, ronde, pare-brise chauffé, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure en verre, ronde, pare-brise chauffé, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure en verre, ronde, pare-brise chauffé, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure en verre, ronde, pare-brise chauffé, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure en verre, ronde, pare-brise chauffé, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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pour la réfrigération / présentation de glaces, gâteaux ou produits de pâtisserie Structure vitrée, carrée, pare-brise chauffant, Vitres coulissantes en plexiglas (côté service), parties latérales en verre isolant chauffées double...
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conteneurs réfrigérés/congelés
Pacojet Station KTKC 2-2 PJ 435_ktkc_2-2_pakojet-station_mit_pacojet_web
à combiner avec le système Pacojet pour la réfrigération / congélation et le stockage de préparations alimentaires pacossées® comme les sauces, les farces, les garnitures ou les mousses Cadre de prise de courant en inox, avec 2 prises de...
4.998,00 € *

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machine à glaçons
SDH 100 L 413_SDH_84-100_web
pour la production de cubes creux bac de stockage intégré, 33 kg (1570 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé système de dégivrage...
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bain marie
ISOLA 6.0 BM INOX 455_ISOLA-BM-INOX_front_web
pour GN 1/1-150 Lampe chauffante (sous le Couvercle supérieur) pare-haleine en plexiglas, réglable en hauteur en continu contrôle électronique affichage digital écoulement de nettoyage / d'eau, extérieur, avec robinet et bouchon de...
8.368,00 € *

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machine à glaçons
SCH 20 L 413_SCE_20_web
pour la production de cubes pleins bac de stockage intégré, 6 kg (300 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé système de dégivrage...
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machine à glaçons
SCH 30 L XSAFE 413_SCE_30_web
pour la production de cubes pleins bac de stockage intégré, 8,5 kg (424 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé, système d'hygiène...
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machine à glaçons
SCH 30 W XSAFE 413_SCE_30_web
pour la production de cubes pleins bac de stockage intégré, 8,5 kg (424 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé, système d'hygiène...
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machine à glaçons
SCH 40 L XSAFE 413_SCE_40_web
pour la production de cubes pleins bac de stockage intégré, 15 kg (750 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé, système d'hygiène...
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SCH 40 W XSAFE 413_SCE_40_web
pour la production de cubes pleins bac de stockage intégré, 15 kg (750 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé, système d'hygiène...
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machine à glaçons
SCH 50 L XSAFE 413_SCE_50_web
pour la production de cubes pleins bac de stockage intégré, 22 kg (1222 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé, système d'hygiène...
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SCH 50 W XSAFE 413_SCE_50_web
pour la production de cubes pleins bac de stockage intégré, 22 kg (1222 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé, système d'hygiène...
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machine à glaçons
SCH 65 L XSAFE 413_SCE_65_web
pour la production de cubes pleins bac de stockage intégré, 22 kg (1222 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé, système d'hygiène...
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machine à glaçons
SCH 65 W XSAFE 413_SCE_65_web
pour la production de cubes pleins bac de stockage intégré, 22 kg (1222 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé, système d'hygiène...
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machine à glaçons
SCH 105 L XSAFE 413_SCE_105_web
pour la production de cubes pleins bac de stockage intégré, 49 kg (2450 glaçons) Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire système de pulvérisation positive, contrôle de production entièrement automatisé, système d'hygiène...
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réfrigérateur à pâtisserie / crème fraîche
NC81P II 474_NC41P_NC81P_front_web
pour EN 600 x 800 mm Ventilateur à économie d'énergie, circulation d'air indirecte (conduit de distribution d'air) 1 x Porte pleine, à fermeture automatique, à partir de 100° fixe, Serrure, barre de préhension, Butée de porte droite,...
Prix sur demande

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Système d'étagères Z 140-140 / 144-144 / Z... 528_Z_140-140_144-144_140-110_144-114_3D_web
pour le stockage de denrées alimentaires dans des chambres froides et de congélation Convient pour le contact alimentaire direct Système modulaire, installation indépendante (principe modulaire) montage facile par clic Supports...
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Système d'étagères Z 140-170 / 144-174 528_Z_140-170_144-174_3D_web
pour le stockage de denrées alimentaires dans des chambres froides et de congélation Convient pour le contact alimentaire direct Système modulaire, installation indépendante (principe modulaire) montage facile par clic Supports...
852,00 € *

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Système d'étagères Z 140-200 / 144-204 528_Z_140-200_144-204_3D_web
pour le stockage de denrées alimentaires dans des chambres froides et de congélation Convient pour le contact alimentaire direct Système modulaire, installation indépendante (principe modulaire) montage facile par clic Supports...
911,00 € *

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