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Digitaler Elektro-Kombi-Ofen
MKF 623 C TS

für bis zu 6 GN-Bleche / -Roste 2/3, mit Touchscreen

Artikel-Nr.: 490110040
Tecnoeka
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Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025 18:10
Beschreibung Serienzubehör Produktdetails Abmessungen (mm) Produktunterlagen
Beschreibung
für GN 2/3 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für...mehr
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  • für GN 2/3
  • 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
  • LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
  • Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf (in der Tür)
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, Einschalt-Timer, multilingual, Schnellauswahl, Software zur Feuchtigkeitsregulierung, Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • Programmspeicherplätze für Rezepte, programmierbare Garphasen
  • Direktdampfsystem mit automatischer 10-stufiger Regelung, Dampfauslass (an der Rückseite der Backkammer)
  • patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
  • Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC™
  • automatisches Reinigungssystem

Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters.

Serienzubehör
  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3
  • 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Serienzubehör
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  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3
  • 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Informationen
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Artikelnummer: 490110040
GTIN: 4063377176149
Aufstellungsart: Tischgerät
Energieart: Elektro
Abstell- und Lagerfläche: 6 x Einschübe GN 2/3 - 68
Selbstreinigungssystem: Serie
Steuerung: elektronische Steuerung
Arbeitstemperatur: 30 bis 270 °C
Isolatie: Energiesparisolierung
Verkleidung außen: CHR 1.4016
Verkleidung innen: CNS 1.4301, Monostruktur
Schutzart: IPX5 - strahlwassergeschützt
Bruttogewicht: 75 kg
Nettogewicht: 61.6 kg
Anschlusswert Elektro: 5,30 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Produktionsschritt: Zubereiten
Abmessungen (mm)
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Breite außen: 500
Tiefe außen: 750
Höhe außen: 700
Breite Verpackung: 800
Tiefe Verpackung: 500
Höhe Verpackung: 700
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Serienzubehör

  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3
  • 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
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Sonderzubehör 4
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Artikel:
Artikel-Nr.:
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Artikel:
Blech KT6G, GN 2/3-23, CNS für Mod.: MKF 623 C
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Artikel-Nr.: 490500190
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Artikel:
Elektrische Kondensationshaube MKKC 623 C für Öfen Kompakt mit 6 Einschüben GN 2/3, vom Ofen aus steuerbar, Leistung (m3/h): 400 - 600, Labyrinthfilter, Schlauch für Wasseranschluss, Rauchfangabzug für Schlauch Ø 120 mm
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