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Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken.... mehr erfahren »
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Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

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MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieX X100E 493_serieX_mit_gaerschrank_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Doppel-Ofenklappen, nach unten abklappbar (separat oder zusammen), Wärmeschutzglas,...
ab 14.629,00 € *

Bitte kontaktieren sie uns

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Elektro-Fritteuse
EF200 / 9LT 406_EF200-9LT_web
1 x Standard-Becken CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 thermostatische Temperaturregelung, Überhitzungsschutz Hinweis: Die Stand-alone-Kompakt-Fritteuse eignet sich für den Einsatz insbesondere in den Bereichen Fast Food und...
3.679,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 230 V 574_speed_n_heat_web
zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen 1000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen stapelbar...
8.829,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 400 V 574_speed_n_heat_web
zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen 2000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen stapelbar...
9.119,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Gasherd
GH9 / 2F-10-T 406_GH9_2F-10-T_web
2.745,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Gasherd
GH9 / 4F-10-T 406_GH9_4F-10-T_web
4.457,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Gasherd
GH9 / 4F-10-GB-S 406_GH9_4F-10-GB-S_web
6.665,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Konvektionsofen
GK / 6 x GN 1/1 406_240470
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum...
5.819,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Konvektionsofen
GK / 10 x GN 1/1 406_240473
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum...
7.025,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Konvektionsofen
GK / 10 x GN 2/1 406_240476
für GN 2/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum...
7.989,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Konvektionsofen
EK 6 x GN 1/1 406_240451
für GN 1/1, Einschub quer Entlüftungsventil (in der Deckplatte) 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Kondenswasser-Aufrinne, inneres Glas aufklappbar, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Halogen-Innenbeleuchtung Garraum,...
4.092,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Konvektionsofen
EK / 10 x GN 1/1 406_240454
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Kondenswasser-Aufrinne, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil...
6.359,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Konvektionsofen
EK / 10 x GN 2/1 406_240456
für GN 2/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum...
7.129,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
MORETTI Elektro-Pizzaofen
NEAPOLIS 4 493_NEAPOLIS_6-G_front_web
für das Backen von Pizzen, speziell Pizza Neapoletana gusseiserne Ofenöffnung, versenkbarer herausnehmbarer Ofenkammer-Edelstahlverschluss mit erhöhter Isolierung und hitzebeständigem Griff Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet...
19.359,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Heißluftdämpfer
EK 6 x GN 1/1 406_Elektro-Kombiofen_6xGN1_1_web
für GN 1/1, Einschub längs stapelbar (siehe Sonderzubehör) "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Umkehrfunktion 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, ergonomischer...
Preis auf Anfrage

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen
serieT T98E-L 493_TT-98-E-L_front_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, 2 Backkammern nebeneinander 2 x Edelstahl-Stützung (+475 mm) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar...
69.549,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen
serieT T98E-XL 493_TT-98-E-XL_front_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, 3 Backkammern nebeneinander 2 x Edelstahl-Stützung (+475 mm) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar...
94.436,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 060 E XXS 437_GRE_060_106_E_web
für GN 2/3, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör) automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des...
5.589,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 060 EW XXS 437_GRE_060_106_E_web
für GN 2/3 zum Regenerieren von gekühlten Speisen wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links,...
6.118,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 060 C XXS 437_GRE_060_106_C_web
für GN 2/3, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür,...
4.418,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHA 102 EV 437_HHA_102_EV_front_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite),...
4.759,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 281 E 437_HHT_281_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 2 x Volltür, Magnetverschluss, ergonomische Griffmulde (je Tür), Türanschlag links,...
7.429,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.01.2026 18:10
Regenerationsofen
RRO 101 C 437_RRO_081_101_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff,...
6.029,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
RRT 161 E 437_RRT_161_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür),...
10.042,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Einfahr-Regenerationsofen
RRFT 20 E 437_HHFT_20_22_web
für GN 1/1, Einschub längs zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar,...
14.928,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
RRO 141 E 437_RRO_111_141_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff,...
9.059,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHF 112 E 437_HHF_112_E_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes automatische Feuchtigkeitsentlüftung 1 x Glastür, Sicherheits-Doppelverglasung, Schnappverschluss, ergonomischer Griff,...
6.745,00 € *

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Warmhalteschrank
HHF 153 E 437_HHF_153_E_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes automatische Feuchtigkeitsentlüftung 2 x Glastür, Sicherheits-Doppelverglasung, Schnappverschluss, ergonomischer Griff,...
8.915,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHA 101 EV 437_HHA_101_EV_front_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite), Luftverteilungssystem für Innenraum 1...
4.189,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHA 201 EV 437_HHA_201_EV_front_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite), Luftverteilungssystem für Innenraum 1...
5.745,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHA 202 EV 437_HHA_202_EV_front_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite),...
6.225,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 061 C 437_GRE_061_C_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür,...
5.105,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 106 C 437_GRE_060_106_C_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür,...
4.709,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Einfahr-Warmhalteschrank
HHFT 20 E 437_HHFT_20_22_web
für GN 1/1, Einschub längs zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar,...
12.159,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
RRO 061 C 437_RRO_051_061_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff,...
4.935,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
RRO 141 C 437_RRO_111_141_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff,...
7.559,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
RRT 112 E 437_RRT_112_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss,...
8.979,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
RRT 162 E 437_RRT_162_web
für GN 2/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür),...
10.405,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
MORETTI Elektro-Refining-Ofen
CORE 1 x Backkammer 493_Core_front_1_Backkammer_web
zum Backen oder Fertigbacken von Pizza, Kleingebäck und sonstigen Backerzeugnissen für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach unten abklappbar,...
8.538,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
MORETTI Elektro-Refining-Ofen
CORE 2 x Backkammer 493_Core_front_2_Backkammer_web
zum Backen oder Fertigbacken von Pizza, Kleingebäck und sonstigen Backerzeugnissen für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach unten abklappbar,...
14.678,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S105E MULTIBAKE 493_S100E_1_deck_gaerschrank_print
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte...
ab 11.667,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S140E MULTIBAKE 493_S140E_STEEL_1deck_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte...
ab 12.110,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Digitaler Elektro-Kombi-Ofen
MKF 664 TS 490_MKF_664_TS_web
für EN 600 x 400 mm stapelbar 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 061 E 437_GRE_061_E_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN 1/1-E-3G 406_MAGISTAR_Combi_TI_6xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen)...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN 2/1-E-3G 406_MAGISTAR_Combi_TI_6xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen)...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN 1/1-E-3G 406_MAGISTAR_Combi_TI_10xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen)...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 07.02.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN 2/1-E-3G 406_MAGISTAR_Combi_TI_10xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen)...
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