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#WECAREFORFOOD

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken.... mehr erfahren »
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#WECAREFORFOOD

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

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Pizza-Set Professional, 7 Teile 419_Pizza-Set_Professional_web
rechteckige Pizzaschaufel, gelocht, aus eloxiertem Aluminium, Breite x Tiefe in mm: 360 x 360, kleine Pizzaschaufel aus Edelstahl, gelocht, Ø in mm: 20, Bürste mit Messingborsten, ausrichtbar, Aluminium Wandschaufelträger, für 2...
489,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40

Pizzateig-Schneider 419_Pizzateig-Schneider_web
Kunststoffgriff, Edelstahl-Klinge, B x T in mm: 150 x 75
9,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40

Pizza-Schneidrad 419_Pizza-Schneidrad_web
Kunststoffgriff, Edelstahl-Klinge , Ø in mm: 100
11,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40

Drahtbürste für Reinigung 419_Drahtbuerste_web
Edelstahl-Schaber auf dem Bürstenrücken, Stiel aus eloxiertem Aluminium, ausrichtbarer Bürstenkopf mit Messingborsten, Bürstengröße BxTxH in mm: 200 x 60 x 46
107,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40

Pizza-Gitter DF 33 419_Pizza_Gitter_DF33_45_50
flache Maschen mit glatter Oberfläche, gepresstes Netz Ø in mm: 330
12,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40

Pizza-Gitter DF 45 419_Pizza_Gitter_DF33_45_50
15,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40

Pizza-Gitter DF 50 419_Pizza_Gitter_DF33_45_50
18,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40

Pizza-Gitter DF 4060 419_Pizza_Gitter_DF4060
34,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Gas-Bratplatte
GBP9 / GLK HP 406_GBP9-GLK-HP_web
geeignet für das schonende Braten empfindlicher Lebensmittel mit geringer Anhaftung und gleichmäßiger Hitzeübertragung, insbesondere Fisch, Geflügel, feines Gemüse und Bratkartoffeln CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 2 x...
11.498,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Gas-Bratplatte
GBP9 / 1/3 GEK HP 406_GBP9-1-3-GEK-HP_web
multifunktionale Chromfläche mit glatter, polierter Zone für empfindliche Produkte sowie gerilltem Bereich für Grillanwendungen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 2 x Fettablauföffnung, 2 x Fettsammelbehälter (unter der...
11.624,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Elektro-Bratplatte
EBP9 / GLK HP 406_EBP9-GLK-HP_web
geeignet für das schonende Braten empfindlicher Lebensmittel mit geringer Anhaftung und gleichmäßiger Hitzeübertragung, insbesondere Fisch, Geflügel, feines Gemüse und Bratkartoffeln CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 2 x...
11.045,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Elektro-Bratplatte
EBP9 / 1/3 GEK HP 406_EBP9-1-3-GEK-HP_web
multifunktionale Chromfläche mit glatter, polierter Zone für empfindliche Produkte sowie gerilltem Bereich für Grillanwendungen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 2 x Fettablauföffnung, 2 x Fettsammelbehälter (unter der...
11.164,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S50E MULTIBAKE 493_S50E_Edelstahl_1_Kammer_print
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte...
ab 9.056,00 € *

Ware ist unterwegs

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S50E MULTIBAKE ICON 493_serieS_50_E_icon_2_kammern_frontless_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte...
ab 10.357,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
MORETTI Regenerationsofen
LINK 493_Link_web
zur gleichmäßigen Regeneration von Backwaren auf Stein oder Blech Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, durchgehender Edelstahlgriff Innenbeleuchtung (je Backkammer), stoßgeschützt eingebaut 2 x...
3.565,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Neutrales Kochtresen-Element
NTEC2-1P 406_NTEC2-1P_web
für GN 1/9 für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) LED-Beleuchtung, bedienseitig bedienseitige Tellerablage elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 2 x Carbon-Fettfilter,...
10.212,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Neutrales Kochtresen-Element
NTEC2-3P 406_NTEC2-1P_web
für GN 1/9 für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) LED-Beleuchtung, bedienseitig bedienseitige Tellerablage elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 2 x Carbon-Fettfilter,...
10.439,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Neutrales Kochtresen-Element
NTEC3-1P 406_NTEC3-1P_web
für GN 1/9 für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) LED-Beleuchtung, bedienseitig bedienseitige Tellerablage elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 3 x Carbon-Fettfilter,...
11.598,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Neutrales Kochtresen-Element
NTEC3-3P 406_NTEC3-1P_web
für GN 1/9 für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) LED-Beleuchtung, bedienseitig bedienseitige Tellerablage elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 3 x Carbon-Fettfilter,...
11.840,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Gekühltes Kochtresen-Element
KTEC2-1P 406_KTEC2-1P_web
für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) 1 x bedienseitige Schublade, gekühlt, regelbar von 0 - 10 °C, für 1 x GN-Behälter 1-1 und 1 x GN-Behälter 2-4 LED-Beleuchtung, bedienseitig elektronische Steuerung...
13.578,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Gekühltes Kochtresen-Element
KTEC2-3P 406_KTEC2-1P_web
für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) 1 x bedienseitige Schublade, gekühlt, regelbar von 0 - 10 °C, für 1 x GN-Behälter 1-1 und 1 x GN-Behälter 2-4 LED-Beleuchtung, bedienseitig elektronische Steuerung...
13.809,00 € *

Bestand prüfen

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Gekühltes Kochtresen-Element
KTEC3-1P 406_KTEC3-1P_web
für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) 2 x bedienseitige Schublade, gekühlt, regelbar von 0 - 10 °C, für 1 x GN-Behälter 1-1 und 1 x GN-Behälter 2-4 LED-Beleuchtung, bedienseitig elektronische Steuerung...
17.996,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Gekühltes Kochtresen-Element
KTEC3-3P 406_KTEC3-1P_web
für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) 2 x bedienseitige Schublade, gekühlt, regelbar von 0 - 10 °C, für 1 x GN-Behälter 1-1 und 1 x GN-Behälter 2-4 LED-Beleuchtung, bedienseitig elektronische Steuerung...
Preis auf Anfrage

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Induktionsherd
IHEC-1P / 1ZDI 406_IHEC-1P-1ZDI-3P_web
Drop-In Gerät Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung
2.305,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Induktionsherd
IHEC-3P / 1ZDI 406_IHEC-1P-1ZDI-3P_web
Drop-In Gerät Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung
3.223,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Induktionsherd
IHEC-1P / 1ZT 406_IHEC-1P-1ZT-3P_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Bei Nutzung in Kombination mit einem Kochtresen NTEC oder...
2.655,00 € *

Bestand prüfen

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Induktionsherd
IHEC-3P / 1ZT 406_IHEC-1P-1ZT-3P_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Bei Nutzung in Kombination mit einem Kochtresen NTEC oder...
3.560,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Induktionsherd
IHEC-1P / 2ZLDI 406_IHEC-1P-2ZLDI_web
Einschub längs Drop-In Gerät Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Kochzonen können entweder...
2.655,00 € *

Ware ist unterwegs

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Induktionsherd
IHEC-1P / 2ZLT 406_IHEC-1P-2ZLT_web
Einschub längs Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Kochzonen können entweder unabhängig...
3.041,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Induktionswok
IWOKEC-1P / 1ZDI 406_IWOKEC-1P-1ZDI-3P_web
Drop-In Gerät Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung
3.342,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Induktionswok
IWOKEC-3P / 1ZDI 406_IWOKEC-1P-1ZDI-3P_web
Drop-In Gerät Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung
4.285,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Induktionswok
IWOKEC-1P / 1ZT 406_IWOKEC-1P-1ZT-3P_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Bei Nutzung in Kombination mit einem Kochtresen NTEC oder...
3.682,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Induktionswok
IWOKEC-3P / 1ZT 406_IWOKEC-1P-1ZT-3P_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Bei Nutzung in Kombination mit einem Kochtresen NTEC oder...
4.623,00 € *

Bestand prüfen

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Elektro-Induktions-Grillplatte
EGEC-3P / 2ZQT 406_IGEC-3P-2ZQT_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige 1,2 l-Fettauffang-Schublade (unter der Kochzone) stufenlose Temperaturregelung, Timerfunktion für Abschaltung, 2 x Kochzone Hinweis: Kochzonen können entweder unabhängig voneinander oder in Kombination...
Preis auf Anfrage

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Warmhalteschubladen
HSW 313 E 437_HSW_313_E_web
für GN 1/1-150, Einschub quer zum Warmhalten von Speisen einbaufähig einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 3 x GN-Schublade 1/1, getrennte Temperaturregelung je Schublade, Magnetverschluss, ergonomische Griffmulde, hitze-...
8.498,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieX X100E 493_serieX_mit_gaerschrank_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Doppel-Ofenklappen, nach unten abklappbar (separat oder zusammen), Wärmeschutzglas,...
ab 14.910,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Elektro-Fritteuse
EF200 / 9LT 406_EF200-9LT_web
1 x Standard-Becken CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 thermostatische Temperaturregelung, Überhitzungsschutz Hinweis: Die Stand-alone-Kompakt-Fritteuse eignet sich für den Einsatz insbesondere in den Bereichen Fast Food und...
3.750,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 230 V 574_speed_n_heat_web
zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen 1000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen stapelbar...
8.829,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 400 V 574_speed_n_heat_web
zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen 2000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen stapelbar...
9.119,00 € *

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GH9 / 2F-10-T 406_GH9_2F-10-T_web
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GH9 / 4F-10-T 406_GH9_4F-10-T_web
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GH9 / 4F-10-GB-S 406_GH9_4F-10-GB-S_web
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Konvektionsofen
GK / 6 x GN 1/1 406_240470
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum...
5.935,00 € *

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Konvektionsofen
GK / 10 x GN 1/1 406_240473
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum...
7.170,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 25.03.2026 06:40
Konvektionsofen
GK / 10 x GN 2/1 406_240476
für GN 2/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum...
8.150,00 € *

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Konvektionsofen
EK 6 x GN 1/1 406_240451
für GN 1/1, Einschub quer Entlüftungsventil (in der Deckplatte) 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Kondenswasser-Aufrinne, inneres Glas aufklappbar, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Halogen-Innenbeleuchtung Garraum,...
4.175,00 € *

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Konvektionsofen
EK / 10 x GN 1/1 406_240454
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Kondenswasser-Aufrinne, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil...
6.485,00 € *

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Konvektionsofen
EK / 10 x GN 2/1 406_240456
für GN 2/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum...
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