CVE 031 E | Cuiseur à pression | Cuiseur basse température / Cuiseur à pression | Technique de cuisson | NordCap boutique | NordCap Belgique | France | via PTDB

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Dernière mise à jour : 15.12.2025 18:10

pour GN 1/1-100 rails de guidage en tôle extractibles contrôle électronique écran tactile,...plus

pour GN 1/1-100
rails de guidage en tôle extractibles
contrôle électronique
écran tactile, réglage de l'heure de départ, fonctions automatiques (nettoyage programmable du chauffe-eau, système de fermeture / ouverture de la porte, système de réduction de la pression dans la chambre de cuisson), signal sonore en fin de cycle
recettes préprogrammées
écoulement (dans l'espace de cuisson)
Évaporateur, générateur de vapeur, pression : 1,2 bar

Remarque:
Si la dureté de l'eau dépasse 3° dH, nous recommandons fortement d'utiliser un adoucisseur d'eau. La pression de l'eau à l'entrée doit être comprise entre 150 et 500 kPa. En fonction des conditions sur site, un réducteur de pression peut être nécessaire. Contactez nous s'il vous plait.

Accessoires de série

1 x Sonde de température
4 x Pieds réglables

1 x Sonde de température
4 x Pieds réglables

Numéro d'article: 437020031

GTIN: 4063377155946

Mode d'installation: Appareil de table

Type d'énergie: électrique

Enregistrement (facultatif): 3 x GN 1/1-65
2 x GN 1/1-100

Contrôle: contrôle électronique

Température de travail: 50 bis 122 °C

Isolation: Isolation économe en énergie (fibre céramique)

Habillage extérieur: ACN 1.4016

Habillage intérieur: ACN 1.4401

Indice de protection: IPX4 - protection contre les projections d'eau

Poids brut: 137 kg

Poids net: 106 kg

Puissance électrique: 15,5 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

Couverture: 22,4 A

Largeur extérieure: 730

Profondeur extérieure: 880

Hauteur extérieure: 840

Profondeur avec porte ouverte Porte: 1299

Largeur de l'emballage: 900

Profondeur de l'emballage: 800

Hauteur de l'emballage: 1250

Personne responsable pour l'UE:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)

Téléphone : +49 421 48557-0
Email : produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)

Téléphone : +49 421 48557-0
Email : produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

Informations sur le fabricant:

Moduline S.R.L.
Via dell' Industria 11
I-31029 Vittorio Veneto (TV)

Telefon: +39 438 5063
Email: info@moduline.it

Moduline S.R.L.
Via dell' Industria 11
I-31029 Vittorio Veneto (TV)

Telefon: +39 438 5063
Email: info@moduline.it

Données CAD & BIM

AutoCAD 2D (DWG/DXF)

AutoCAD 3D (DWG/DXF)

Modèle BIM (format IFC)

Exploitation et maintenance

Liste des pièces de rechange / Vue éclatée

Montage et installation

Schéma électrique

Juridique & Conformité

Déclaration de conformité

Informations sur les produits & fiches techniques

Texte d'adjudication / modèle d'appel d'offres

1 x Sonde de température
4 x Pieds réglables

H8 TIL

Numéro d'article : 406504270

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16.298,00 € *

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CSD 011 E

Numéro d'article : 437010011

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HSH 051 E

Numéro d'article : 437030051

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HSH 031 E

Numéro d'article : 437030031

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HSW 212 E

Numéro d'article : 437030212

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SEH 103 E

Numéro d'article : 437070103

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SEH 004 E

Numéro d'article : 437070004

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MKF 711 TS

Numéro d'article : 490110031

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MKF 623 C TS

Numéro d'article : 490110040

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313_JET514-514V_web

JET 514V - VENTLESS High Speed

Numéro d'article : 313300305

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8.686,00 € *

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XPRESS IQ 2 MRX523-400 High Speed

Numéro d'article : 313300500

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RFS 518 TS

Numéro d'article : 313100600

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2.345,00 € *

312202501_1_webgro

R-25 AM

Numéro d'article : 312202501

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493_F100E_gaerschrank

serieF F100E

Numéro d'article : 493500600100

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serieR R14E

Numéro d'article : 493300100

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serieT T75G

Numéro d'article : 493100075000

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493_T_98_E_1_kammer_front_web

serieT T98E

Numéro d'article : 493100198000

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493_T_75_E_1_kammer_front_web

serieT T75E

Numéro d'article : 493100175000

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serieS S125E MULTIBAKE

Numéro d'article : 493400219125

andere Variante vorhanden

à partir de 11.939,00 € *

493_S100E_1_deck_gaerschrank_print

serieS S100E MULTIBAKE

Numéro d'article : 493400219100

en stock

à partir de 9.871,00 € *

493_P110G_front_2decks_gaerschrank_web

serieP P110G 2-A

Numéro d'article : 493400218100

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18.099,00 € *

493_P110G_front_2decks_gaerschrank_web

serieP P110G B

Numéro d'article : 493400118200

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493_P110G_front_2decks_gaerschrank_web

serieP P110G A

Numéro d'article : 493400118100

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493_Amalfi_2decks_gaerschrank_web

serieP AMALFI-D

Numéro d'article : 493400019400

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serieP AMALFI-C

Numéro d'article : 493400019300

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serieP AMALFI-B

Numéro d'article : 493400019200

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serieP AMALFI-A

Numéro d'article : 493400019100

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serieP P60E

Numéro d'article : 493400319100

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iDeck PD 105.105

Numéro d'article : 493105105200-I

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H8 IELG

Numéro d'article : 406504272

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H8 DD

Numéro d'article : 406505108

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H8 DDG

Numéro d'article : 406505109

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437_CSD_003_web

CSD 003 E

Numéro d'article : 437010003

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437_CSD_002_web

CSD 002 E

Numéro d'article : 437010002

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437_CSD_001_web

CSD 001 E

Numéro d'article : 437010001

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CSD 013 E

Numéro d'article : 437010013

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CSD 012 E

Numéro d'article : 437010012

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CSC 052 E

Numéro d'article : 437010052

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CSC 051 E

Numéro d'article : 437010051

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437_CSC_031_web

CSC 031 E

Numéro d'article : 437010031

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2.849,00 € *

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