CVE 031 E | Cuiseur à pression | Cuiseur basse température / Cuiseur à pression | Technique de cuisson | NordCap boutique | NordCap Belgique | France | via PTDB

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Dernière mise à jour : 27.12.2025 18:10

pour GN 1/1-100 rails de guidage en tôle extractibles contrôle électronique écran tactile,...plus

pour GN 1/1-100
rails de guidage en tôle extractibles
contrôle électronique
écran tactile, réglage de l'heure de départ, fonctions automatiques (nettoyage programmable du chauffe-eau, système de fermeture / ouverture de la porte, système de réduction de la pression dans la chambre de cuisson), signal sonore en fin de cycle
recettes préprogrammées
écoulement (dans l'espace de cuisson)
Évaporateur, générateur de vapeur, pression : 1,2 bar

Remarque:
Si la dureté de l'eau dépasse 3° dH, nous recommandons fortement d'utiliser un adoucisseur d'eau. La pression de l'eau à l'entrée doit être comprise entre 150 et 500 kPa. En fonction des conditions sur site, un réducteur de pression peut être nécessaire. Contactez nous s'il vous plait.

Accessoires de série

1 x Sonde de température
4 x Pieds réglables

1 x Sonde de température
4 x Pieds réglables

Numéro d'article: 437020031

GTIN: 4063377155946

Mode d'installation: Appareil de table

Type d'énergie: électrique

Enregistrement (facultatif): 3 x GN 1/1-65
2 x GN 1/1-100

Contrôle: contrôle électronique

Température de travail: 50 bis 122 °C

Isolation: Isolation économe en énergie (fibre céramique)

Habillage extérieur: ACN 1.4016

Habillage intérieur: ACN 1.4401

Indice de protection: IPX4 - protection contre les projections d'eau

Poids brut: 137 kg

Poids net: 106 kg

Puissance électrique: 15,5 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

Couverture: 22,4 A

Largeur extérieure: 730

Profondeur extérieure: 880

Hauteur extérieure: 840

Profondeur avec porte ouverte Porte: 1299

Largeur de l'emballage: 900

Profondeur de l'emballage: 800

Hauteur de l'emballage: 1250

Personne responsable pour l'UE:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)

Téléphone : +49 421 48557-0
Email : produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

NordCap GmbH & Co. KG
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DE-28307 Bremen (Germany)

Téléphone : +49 421 48557-0
Email : produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

Informations sur le fabricant:

Moduline S.R.L.
Via dell' Industria 11
I-31029 Vittorio Veneto (TV)

Telefon: +39 438 5063
Email: info@moduline.it

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Via dell' Industria 11
I-31029 Vittorio Veneto (TV)

Telefon: +39 438 5063
Email: info@moduline.it

Données CAD & BIM

AutoCAD 2D (DWG/DXF)

AutoCAD 3D (DWG/DXF)

Modèle BIM (format IFC)

Exploitation et maintenance

Liste des pièces de rechange / Vue éclatée

Montage et installation

Schéma électrique

Juridique & Conformité

Déclaration de conformité

Informations sur les produits & fiches techniques

Texte d'adjudication / modèle d'appel d'offres

1 x Sonde de température
4 x Pieds réglables

H8 DDG

Numéro d'article : 406505109

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CSD 003 E

Numéro d'article : 437010003

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CSD 013 E

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CSD 012 E

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CSD 011 E

Numéro d'article : 437010011

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CSC 052 E

Numéro d'article : 437010052

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CSC 051 E

Numéro d'article : 437010051

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CSC 031 E

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CSD 313 E

Numéro d'article : 437010313

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CSD 212 E

Numéro d'article : 437010212

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HHFF 40 E

Numéro d'article : 437032040

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HHFF 20 E

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HSW 002 E

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HSW 001 E

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HSW 013 E

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HHT 282 E

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HHT 162 E

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HHT 052 E

Numéro d'article : 437031052

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HHT 161 E

Numéro d'article : 437031161

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HHT 081 E

Numéro d'article : 437031081

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HSH 052 E

Numéro d'article : 437030052

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