NordCap Baking Ware Freezers - voor deegstukken, trays & tray trolleys

Voor bakkerijen, banketbakkerijen, cafés en cateringbedrijven biedt NordCap professionele bakkerijvriezers voor het nauwkeurig bewaren van delicate deegstukken, roomproducten en kant-en-klare producten. De apparaten maken stabiel diepvriezen tot -30 °C mogelijk - ideaal voor kwaliteitsborging bij grote productievolumes.

Optimaal bewaren van bakwaren & deegstukken

Of het nu gaat om convectie of statische koeling: NordCap vriezers zijn ontworpen voor een gelijkmatige koudeverdeling en hygiënische omstandigheden. De modellen ondersteunen GN- en EN-formaten (bijv. 600×400 mm, 600×800 mm) en bieden ruimte voor rek- of schapwagens. Geïsoleerde legborden, CNS-interieurs en eenvoudig te reinigen constructies zorgen voor een hoge mate van praktische bruikbaarheid.

Product highlight: Lagerfroster XCAB 50

De insteekbare bewaarvriezer XCAB 50 maakt indruk met een temperatuurbereik van -30 tot +10 °C, is geschikt voor maximaal 92 GN 1/1-65 of EN 600×400 trays en is ideaal voor bakkerijen met een hoge verwerkingscapaciteit. Een nauwkeurige regeling van temperatuur en vochtigheid garandeert een consistente productkwaliteit.

Krijg nu advies - perfect op maat gemaakte vriestechniek voor uw bakwaren