Refroidisseur rapide / surgélateur rapide INDUSTRY-LINE
N780T3 XL INDUSTRY sans groupe électrogène (R452A)
à réfrigération centrale, pour chariots à claies / chariots à étagères GN 1/1 ou 2/1, chariots à claies / chariots à étagères EN 600 x 400 mm ou 600 x 800 mm ou chariot à fumée 1000 x 1000 mm

Article de commande
- passable
- pour chariots à claies / chariots à étagères GN 1/1 ou 2/1, chariots à claies / chariots à étagères EN 600 x 400 mm ou 600 x 800 mm ou chariots à claies combi GN 1/1 ou 2/1 ou chariot à fumée 1000 x 1000 mm
- Appareil multifonctionnel pour un refroidissement rapide et une surgélation rapide
- Fond isolé, épaisseur en mm : 80, Tôle plancher, épaisseur en mm : 1,5
- vanne d'expansion électronique
- 6 x ventilateur Bionic EC, Classe de protection IP54, selon DIN EN 60529, Arrêt du ventilateur après ouverture de la porte, Vitesse du ventilateur réglable électroniquement de 10 à 100%., Diffuseur haut de gamme ZAPlus avec canaux spéciaux pour guider le flux d'air dans l'évaporateur, Système d'équilibre Air Plus pour le volume d'air, la vitesse et l'uniformité
- 2 x Porte pleine, ACN, Système de fermeture avec amortissement hydraulique, poignée (par porte), Butée de porte droite / gauche (arrière), interchangeable en usine sans supplément de prix (à préciser à la commande), joint magnétique (remplaçable sans outil)
- coin arrondi, Protection contre les chocs
- contrôle électronique par API
- écran LED (7"), écran tactile, technologie capacitive, classe de protection IP65, Platine de commande avec classe de protection IP67, selon DIN EN 60529, interrupteur principal, port USB pour le téléchargement des données HACCP, interface ethernet
- Interrupteur principal, 72 cycles, Affichage du diagnostic des paramètres : vitesse de l'air, consommation d'énergie, fonctionnement des vannes et pression de condensation
- dégivrage manuel uniquement en fin de production (pas nécessaire pendant les cycles de travail)
- Évaporateur avec peinture par immersion cathodique, surface d'évaporation XL pour une extraction rapide de la chaleur
Remarque:
Pour le raccordement à un groupe frigorifique externe avec réfrigérant R-452A. Tous les modèles peuvent être livrés démontés ou montés. Livraison sans chariots à étagères et à plateaux ainsi que sans chariots à plateaux pour four mixte. Respectez la distance minimale spécifiée lors du positionnement de l'appareil et de l'unité extérieure (voir dessin coté).
- 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
- 1 x Sonde de température
- 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
- 1 x Sonde de température
780 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide +90°C à -18°C)
3 x chariot GN 2/1 ou EN 600 x 800 mm
3 x chariot de cuisson combiné GN 1/1 ou 2/1
3 x chariot de fumage, 1000 x 1000 mm
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)
Téléphone : +49 421 48557-0
Email : produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
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NUOVAIR
Via Padania, 9/C
IT - 31020 San Vendemiano
Treviso - ITALY
Téléphone : +39.0438.489097
Contact : https://www.nuovair.com/fr/contacts/
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Fiche produit
Montage et installation
Instructions de montage MaßzeichnungDonnées CAD & BIM
AutoCAD 2D (DWG/DXF) BIM-Modell (REVIT-Format)Exploitation et maintenance
Mode d'emploiJuridique & Conformité
KonformitätserklärungInformations sur les produits & fiches techniques
Maßzeichnung Vergabetext / AusschreibungsvorlageAccessoires de série
- 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
- 1 x Sonde de température
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Votre contact
Carsten Hülsmann
Experte für Schnellkühlen und Schockfrosten
NordCap GmbH & Co. KGMax-Planck-Str. 3040699 Erkrath