Paquet d'évaporateurs pour cellules de surgélation - composants pour refroidisseur rapide & ; surgélateur rapide Avec le paquet d'évaporateurs de NordCap, vous équipez efficacement les cellules de surgélation pour le refroidissement rapide et la surgélation rapide - idéal pour les cuisines professionnelles, la restauration collective ou les zones de production centrales. Le module permet un refroidissement rapide de +90 °C à +3 °C ou une surgélation rapide à -18 °C directement dans votre cellule de surgélation. Caractéristiques techniques & ; Commande confort Le pack évaporateur est préparé pour les installations de réfrigération centrales et offre une commande électronique, un écran tactile LED (7″), une fonction de démarrage rapide, une minuterie multiple et une exportation des données HACCP par USB. Un ventilateur EC avec revêtement par cataphorèse et un dégivrage électrique automatique garantissent une longue durée de vie et un fonctionnement hygiénique. Performance & ; Possibilités d'utilisation Homologué pour les formats de chariots GN 1/1, EN 600×400 ou GN 2/1 Disponible en tant que module d'évaporation de 100 kg ou 150 kg Extensible en option avec jusqu'à quatre capteurs de température à cœur et option de montage mural En savoir plus & ; demander des conseils personnalisés sur les solutions de cellules de TC