Blast chillers/blast freezers

Réfrigérateur rapide/congélateur rapide pour chariots Optimisez vos processus de travail avec nos réfrigérateurs rapides et nos congélateurs rapides pour chariots - la solution idéale pour le traitement de grandes quantités de denrées alimentaires dans la restauration, l'hôtellerie et la restauration collective. Ces appareils sont spécialement conçus pour intégrer de manière sûre et efficace les chariots à claies, les racks à assiettes et autres solutions de transport. Nos refroidisseurs rapides et surgélateurs prennent en charge un grand nombre de dimensions GN et EN, dont GN 1/1, GN 2/1 ainsi que EN 600x400 mm et EN 600x800 mm. Que ce soit pour des chariots à claies à plusieurs niveaux ou des supports d'assiettes pour le portionnement individuel, les appareils offrent une flexibilité maximale et une manipulation simple. Grâce à leur technologie performante, ils répondent aux exigences les plus élevées en matière d'hygiène, d'efficacité et de procédé Cook & ; Chill. Vos avantages en un coup d'œil : Compatibilité : Convient aux chariots à claies, aux supports d'assiettes et à différentes dimensions GN/EN. Efficacité : Refroidissement rapide ou congélation rapide de grandes quantités d'aliments en un seul passage. Flexibilité : parfait pour les grandes cuisines, la restauration et les événements à grand volume. Qualité et hygiène : répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et préserve le goût, les nutriments et la texture. Pour en savoir plus : découvre les refroidisseurs rapides et les surgélateurs rapides ainsi que le procédé Cook & ; Chill dans nos univers thématiques : Refroidisseurs rapides & ; Congélateurs rapides Cook & ; Chill Procédés Articles de blog & ; Vidéos Trouvez maintenant l'appareil adapté à vos besoins et profitez de la technologie de réfrigération innovante avec NordCap!