Nouveautés pour la restauration, les cuisines collectives et le commerce alimentaire

Dans notre rubrique Nouveautés, vous trouverez les derniers produits dans les domaines de la réfrigération, de la cuisson, du lavage et de la gamme COOL-LINE. Nous y présentons régulièrement les nouveaux appareils et gammes de produits destinés à la restauration, à l'hôtellerie, à la restauration collective, au commerce alimentaire et aux cuisines professionnelles.

Qu'il s'agisse de technologies de réfrigération innovantes, d'appareils de cuisson performants, de solutions de lavage modernes ou de nouveaux produits de la gamme COOL-LINE, cette catégorie offre un aperçu rapide des derniers ajouts à notre gamme et des nouveautés chez NordCap.

Nouvelles technologies de réfrigération pour les applications professionnelles

Découvrez les derniers modèles de réfrigérateurs, de congélateurs, de vitrines réfrigérées, de tables réfrigérées et de congélation, de machines à glaçons ainsi que d’autres nouveautés en matière de réfrigération professionnelle. Des systèmes modernes favorisent un stockage sûr, des processus de travail efficaces et une présentation attrayante des produits.

Dernières nouveautés en matière de technologie de cuisson

Des fours à convection et fours mixtes aux appareils spécialisés, en passant par les solutions pour les cuisines industrielles : les nouvelles technologies de cuisson aident les établissements professionnels à optimiser leurs processus de travail et à préparer les plats de manière efficace.

Nouvelles technologies de lavage pour des processus de cuisine efficaces

Les derniers lave-verres, lave-vaisselle, lave-vaisselle à capot et solutions d’accessoires permettent de répondre de manière fiable aux exigences d’hygiène les plus strictes et d’optimiser la rentabilité des processus de lavage.

Nouveautés COOL-LINE au rapport qualité-prix attractif

La gamme COOL-LINE est synonyme de technologie de réfrigération économique et rapidement disponible. Les nouveaux appareils de cette gamme offrent des solutions professionnelles pour la restauration et le secteur commercial à des conditions particulièrement attractives.

Toujours à la pointe de l'actualité

Cette catégorie est régulièrement mise à jour et présente les derniers ajouts à la gamme NordCap Product World. Les revendeurs spécialisés, les concepteurs, les restaurateurs et les exploitants de cuisines professionnelles bénéficient ainsi d’un aperçu rapide des nouveaux produits et des compléments intéressants pour les concepts existants.

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Nouveautés pour la restauration, les cuisines collectives et le commerce alimentaire

Dans notre rubrique Nouveautés, vous trouverez les derniers produits dans les domaines de la réfrigération, de la cuisson, du lavage et de la gamme COOL-LINE. Nous y présentons régulièrement les nouveaux appareils et gammes de produits destinés à la restauration, à l'hôtellerie, à la restauration collective, au commerce alimentaire et aux cuisines professionnelles.

Qu'il s'agisse de technologies de réfrigération innovantes, d'appareils de cuisson performants, de solutions de lavage modernes ou de nouveaux produits de la gamme COOL-LINE, cette catégorie offre un aperçu rapide des derniers ajouts à notre gamme et des nouveautés chez NordCap.

Nouvelles technologies de réfrigération pour les applications professionnelles

Découvrez les derniers modèles de réfrigérateurs, de congélateurs, de vitrines réfrigérées, de tables réfrigérées et de congélation, de machines à glaçons ainsi que d’autres nouveautés en matière de réfrigération professionnelle. Des systèmes modernes favorisent un stockage sûr, des processus de travail efficaces et une présentation attrayante des produits.

Dernières nouveautés en matière de technologie de cuisson

Des fours à convection et fours mixtes aux appareils spécialisés, en passant par les solutions pour les cuisines industrielles : les nouvelles technologies de cuisson aident les établissements professionnels à optimiser leurs processus de travail et à préparer les plats de manière efficace.

Nouvelles technologies de lavage pour des processus de cuisine efficaces

Les derniers lave-verres, lave-vaisselle, lave-vaisselle à capot et solutions d’accessoires permettent de répondre de manière fiable aux exigences d’hygiène les plus strictes et d’optimiser la rentabilité des processus de lavage.

Nouveautés COOL-LINE au rapport qualité-prix attractif

La gamme COOL-LINE est synonyme de technologie de réfrigération économique et rapidement disponible. Les nouveaux appareils de cette gamme offrent des solutions professionnelles pour la restauration et le secteur commercial à des conditions particulièrement attractives.

Toujours à la pointe de l'actualité

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armoire chauffante
HHF 110 K
437_HHF_110_K_web
pour GN 1/1, Encart longitudinale Pour une utilisation dans les buffets, la restauration hôtelière, le catering, les zones de libre-service, les stations de distribution et les cuisines de production, partout où les aliments doivent être...
6.578,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
fermentation entièrement automatique
GST 460
458_GST_460_web
pour EN 600 x 400 mm pour la conduite contrôlée de la fermentation et la congélation tempérée des produits à base de pâte Barre de support en inox pour recevoir les rails de support (par paroi latérale) Système de distribution d'air pour...
8.298,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
fermentation entièrement automatique
GST 840
458_GST_840_web
pour EN 600 x 800 mm ou EN 600 x 400 mm pour la conduite contrôlée de la fermentation et la congélation tempérée des produits à base de pâte Barre de support en inox pour recevoir les rails de support (par paroi latérale) Système de...
9.259,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
fermentation entièrement automatique
GSK 460
458_GSK_460_web
pour EN 600 x 400 mm pour la conduite contrôlée de la fermentation et le refroidissement tempéré de produits à base de pâte Barre de support en inox pour recevoir les rails de support (par paroi latérale) Système de distribution d'air...
7.859,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
fermentation entièrement automatique
GSK 840
458_GSK_840_web
pour EN 600 x 800 mm ou EN 600 x 400 mm pour la conduite contrôlée de la fermentation et le refroidissement tempéré de produits à base de pâte Barre de support en inox pour recevoir les rails de support (par paroi latérale) Système de...
8.565,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur drive-in
EKU 1450
458_EKU 1450_web
rétractable pour chariot à claies GN / chariot à étagères 2/1 ou EN 600 x 800 mm 1 x Porte pleine, ACN, à fermeture automatique, à partir de 90° fixe, Serrure, Poignée en acier inoxydable, continue, Butée de porte droite,...
9.498,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur professionnel à convection
UKU 150 W
405_UKU-150-W_Produktabbildung_web
pour réfrigérer les boissons et les aliments encastrable 10 x Nervures d'appui (paroi latérale, intégrées) pour l'insertion des grilles Ventilation frontale, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client Plan de travail,...
939,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur professionnel à convection
UKU 150 W-G
405_UKU-150-W-G_Produktabbildung_web
pour réfrigérer les boissons et les aliments encastrable 10 x Nervures d'appui (paroi latérale, intégrées) pour l'insertion des grilles Ventilation frontale, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client Plan de travail,...
1.099,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur professionnel à convection
UKU 150 I
405_UKU-150-I_Produktabbildung_web
pour réfrigérer les boissons et les aliments encastrable 10 x Nervures d'appui (paroi latérale, intégrées) pour l'insertion des grilles Ventilation frontale, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client Plan de travail,...
1.229,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur professionnel à convection
UKU 150 I-G
405_UKU-150-I-G_Produktabbildung_web
pour réfrigérer les boissons et les aliments encastrable 10 x Nervures d'appui (paroi latérale, intégrées) pour l'insertion des grilles Ventilation frontale, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client Plan de travail,...
1.398,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
congélateur professionnel
TK 150 W
405_TK-150-W_Produktabbildung_web
encastrable Ventilation frontale, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client Plan de travail, amovible 1 x Porte pleine, à fermeture automatique, Serrure, Alarme de porte, poignée en aluminium, Butée de porte droite,...
1.298,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
congélateur professionnel
TK 150 I
405_TK-150-I_Produktabbildung_web
encastrable Ventilation frontale, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client Plan de travail, amovible 1 x Porte pleine, acier inoxydable, à fermeture automatique, Serrure, Alarme de porte, poignée en aluminium, Butée de...
1.449,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur professionnel à convection
UKU 150 TI
405_UKU-150-TI_web
pour réfrigérer les boissons et les aliments encastrable 10 x Nervures d'appui (paroi latérale, intégrées) pour l'insertion des grilles Ventilation frontale, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client Plan de travail,...
998,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
boîte de congélation pour spiritueux
HELSINKI-S XL
405_HELSINKI-S-XL_Produktabbildung_web
1 x Porte pleine, Alarme de porte, poignée encastrée, Butée de porte droite, interchangeable, joint magnétique (remplaçable sans outil) Éclairage intérieur LED (dans le bandeau) Rack grillagé destiné à recevoir des bouteilles avec bec...
749,00 € *

In Produktion/ Zulauf

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur à porte vitrée
M 25
477_M_25_schraeg_web
pour la réfrigération / présentation de boissons et d'aliments encastrable ventilateur commutable, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client 1 x Porte battante en verre, serrure (dans le panneau frontal en bas), barre...
577,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur à porte vitrée
M 65
477_M_65_schraeg_web
pour la réfrigération / présentation de boissons et d'aliments encastrable ventilateur commutable, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client 1 x Porte battante en verre, serrure (dans le panneau frontal en bas), barre...
657,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur à porte vitrée
M 80
477_M_80_schraeg_web
pour la réfrigération / présentation de boissons et d'aliments encastrable ventilateur commutable, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client 1 x Porte battante en verre, serrure (dans le panneau frontal en bas), barre...
798,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur à porte vitrée
M 140
477_M_140_schraeg_web
pour la réfrigération / présentation de boissons et d'aliments encastrable ventilateur commutable, l'évacuation de l'air vicié doit être assurée par le client 1 x Porte battante en verre, serrure (dans le panneau frontal en bas), barre...
918,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
camion de glaces
CARRETTINO NEW BEIGE
453_carrettino_beige_2_web
pour une utilisation dans la restauration extérieure et cafés de rue, hôtels et complexes hôteliers, parcs d'attractions et événements, centres commerciaux et espaces de vente ainsi que dans la restauration traiteur et événementielle...
10.609,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
comptoir de pâtisserie
DOYEN H1150 L1350 M2
506_Dekan_weiss_web
pour la réfrigération temporaire et la présentation de gâteaux et de produits de pâtisserie Système modulaire, juxtaposable latéralement Structure de verre panoramique, anguleux, Verre frontal, droit, Panneaux latéraux fermés Plan de...
4.398,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
comptoir de pâtisserie
DOYEN H1340 L950 M2
506_Dekan_weiss_web
pour la réfrigération temporaire et la présentation de gâteaux et de produits de pâtisserie Système modulaire, juxtaposable latéralement Structure de verre panoramique, anguleux, Verre frontal, droit, Panneaux latéraux fermés Plan de...
3.995,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
comptoir de pâtisserie
DOYEN H1340 L1350 M2
506_Dekan_weiss_web
pour la réfrigération temporaire et la présentation de gâteaux et de produits de pâtisserie Système modulaire, juxtaposable latéralement Structure de verre panoramique, anguleux, Verre frontal, droit, Panneaux latéraux fermés Plan de...
4.475,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
lave-vaisselle à capot
ZHT8EG
406_504299_web
Encart en mm : 440 pour une utilisation dans les restaurants, les grandes cuisines, les cantines d'entreprise, les hôpitaux, les établissements de soins, les cuisines de production et la restauration collective pour le nettoyage...
8.766,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
Machine à laver les casseroles et les poêles
ZPPWEHGC
406_506072_web
Encart en mm : 740 pour une utilisation dans les restaurants, les grandes cuisines, les cantines d'entreprise, les hôpitaux, les établissements de soins, les cuisines de production et la restauration collective pour un nettoyage...
17.999,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
le four à convection
Midi 18
533_Midi_18_web
pour GN 2/3, Encart transversale pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés ainsi que pour la cuisson au four empilable (voir accessoires spéciaux) Dispositif anti-basculement pour une installation sûre Système de distribution...
5.200,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
le four à convection
Midi 22
533_Midi_22_web
pour GN 2/3, Encart transversale pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés ainsi que pour la cuisson au four empilable (voir accessoires spéciaux) Dispositif anti-basculement pour une installation sûre Système de distribution...
5.881,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
le four à convection
Junior 28
533_Junior_28_web
pour GN 1/1-150, Encart transversale pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés ainsi que pour la cuisson au four empilable (voir accessoires spéciaux) Dispositif anti-basculement pour une installation sûre Système de...
6.399,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
le four à convection
Junior 40
533_Junior_40_web
pour GN 1/1, Encart transversale pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés ainsi que pour la cuisson au four empilable (voir accessoires spéciaux) Dispositif anti-basculement pour une installation sûre Système de distribution...
6.853,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
le four à convection
Maxi 54
533_Maxi_54_web
Encart transversale pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés ainsi que pour la cuisson au four Dispositif anti-basculement pour une installation sûre Système de distribution d'air Airflow pour l'intérieur 1 x Porte pleine,...
8.921,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
le four à convection
Maxi 72
533_Maxi_72_web
Encart transversale pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés ainsi que pour la cuisson au four Dispositif anti-basculement pour une installation sûre Système de distribution d'air Airflow pour l'intérieur 1 x Porte pleine,...
10.357,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
le four à convection
Maxi 108
533_Maxi_108_web
Encart transversale pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés ainsi que pour la cuisson au four Système de distribution d'air Airflow pour l'intérieur 1 x Porte pleine, Poignée tournante, Butée de porte droite, non...
19.143,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
camion de glaces
CARRETTINO CARAPINE NEW BEIGE
453_carrettino_beige_2_web
pour une utilisation dans la restauration extérieure et cafés de rue, hôtels et complexes hôteliers, parcs d'attractions et événements, centres commerciaux et espaces de vente ainsi que dans la restauration traiteur et événementielle...
10.609,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
machine à glaçons
SQH 35 L
413_SDH_50_web
pour la production de cubes pleins Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire contrôle de production entièrement automatisé composants sensibles à l'encrassement par l'avant extensible Remarque: Lors de l'installation de...
2.135,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
machine à glaçons
SQH 45 L
413_SDH_64_web
pour la production de cubes pleins Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire contrôle de production entièrement automatisé composants sensibles à l'encrassement par l'avant extensible Remarque: Lors de l'installation de...
2.365,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
machine à glaçons
SQH 75 L
413_SDH_84-100_web
pour la production de cubes pleins Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire contrôle de production entièrement automatisé composants sensibles à l'encrassement par l'avant extensible Remarque: Lors de l'installation de...
2.959,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
machine à glaçons
SQH 125 L
413_SDE_170_web
pour la production de cubes pleins Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire contrôle de production entièrement automatisé composants sensibles à l'encrassement par l'avant extensible Remarque: Lors de l'installation de...
4.678,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
machine à glaçons
SQH 35 W
413_SDH_50_web
pour la production de cubes pleins Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire contrôle de production entièrement automatisé composants sensibles à l'encrassement par l'avant extensible Remarque: Lors de l'installation de...
2.195,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
machine à glaçons
SQH 45 W
413_SDH_64_web
pour la production de cubes pleins Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire contrôle de production entièrement automatisé composants sensibles à l'encrassement par l'avant extensible Remarque: Lors de l'installation de...
2.425,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
machine à glaçons
SQH 75 W
413_SDH_84-100_web
pour la production de cubes pleins Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire contrôle de production entièrement automatisé composants sensibles à l'encrassement par l'avant extensible Remarque: Lors de l'installation de...
3.019,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
machine à glaçons
SQH 125 W
413_SDE_170_web
pour la production de cubes pleins Pièces aquifères en matériaux de qualité alimentaire contrôle de production entièrement automatisé composants sensibles à l'encrassement par l'avant extensible Remarque: Lors de l'installation de...
4.738,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
Table réfrigérée pour boissons bar-cocktail
BST 1600
479_BST_1600_leer
pour le stockage réfrigéré d'ingrédients et la préparation de cocktails encastrable et encastré (grâce à la ventilation frontale et à l'aération frontale) Surface de rangement pour les accessoires de bar Planche à découper , matière...
7.325,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
réfrigérateur à porte vitrée
KU 501-B SUPER
479_KU_501_B_Super_leer
pour la réfrigération / présentation de bouteilles Ventilation frontale 1 x Porte pleine, double de sécurité, Cadre frontal avec chauffage, serrure (dans le panneau frontal en haut), manche ergonomique, Butée de porte droite Éclairage...
4.479,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
Bar-| Table réfrigérée pour boissons
KT 1470-B SUPER
479_KT_1470_B_Super_leer
pour la réfrigération / présentation de bouteilles encastrable et encastré (grâce à la ventilation frontale et à l'aération frontale) Surface de travail, ACN, Rebord arrière 2 x Porte battante en verre, double de sécurité, Cadre frontal...
4.998,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
Armoire traversante
DR 560 COLD
479_DR_560_COLD
pour l'utilisation dans les restaurants, les cuisines d'hôtel, les cuisines industrielles, les cantines d'entreprise, les restaurants universitaires, les hôpitaux, les établissements de soins, les entreprises de restauration et la...
4.837,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
Armoire traversante
DR 560 HOT
479_DR_560_HOT
pour l'utilisation dans les restaurants, les cuisines d'hôtel, les cuisines industrielles, les cantines d'entreprise, les restaurants universitaires, les hôpitaux, les établissements de soins, les entreprises de restauration et la...
4.668,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
camion de glaces
CARRETTINO NEW PISTAZIE
453_Carrettino_RAL_6019_web
pour une utilisation dans la restauration extérieure et cafés de rue, hôtels et complexes hôteliers, parcs d'attractions et événements, centres commerciaux et espaces de vente ainsi que dans la restauration traiteur et événementielle...
10.609,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
camion de glaces
CARRETTINO CARAPINE NOUVEAU PISTACHE
453_CARRETTINO-Carapine-RAL6019_web
pour une utilisation dans la restauration extérieure et cafés de rue, hôtels et complexes hôteliers, parcs d'attractions et événements, centres commerciaux et espaces de vente ainsi que dans la restauration traiteur et événementielle...
10.609,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20
ilôt réfrigéré/congélateur
UKI COMBI 1000 NOIR
435_UKI_COMBI_1000_web
pour la réfrigération et la congélation des aliments emballés bande de protection périphérique en acier inoxydable Couvercle coulissant en verre Éclairage intérieur LED (horizontal) Limite d'empilage en mm : jusqu'à 285 commande...
6.455,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 02.08.2026 18:20