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le four à convection
Junior 40
convient pour 8 x GN 1-1, insertion transversale
Numéro d'article :
533200040
Prix catalogue :
6.853,00 € *
*TVA en sus, frais de port en sus
Article de commande
pour GN 1/1, Encart transversale pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés ainsi que...plus
- pour GN 1/1, Encart transversale
- pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés ainsi que pour la cuisson au four
- empilable (voir accessoires spéciaux)
- Dispositif anti-basculement pour une installation sûre
- Système de distribution d'air Airflow pour l'intérieur
- 1 x Porte pleine, Poignée en acier inoxydable, continue, Butée de porte droite, non interchangeable, joint hygiénique (remplaçable sans outil)
- Interrupteur marche/arrêt/ouverture
- Intérieur aux coins arrondis, soudés de manière étanche, en version hygiénique
- commande mécanique (dans le panneau frontal)
- commande par bouton rotatif, Réglage du temps et de la température
- Accès aux composants facile à entretenir, cadre suspendu amovible pour le nettoyage
Remarque:
Pour l'aération et la ventilation, il faut prévoir une distance minimale de 70 mm sur les côtés et de 120 mm au-dessus.
Accessoires de série
- 1 x cadre à accrocher, amovible, Distance d'insertion en mm : 88
- 4 x Pieds de réglage
- 8 x Grille de support, L x P en mm : 530 x 360
- 1 x cadre à accrocher, amovible, Distance d'insertion en mm : 88
- 4 x Pieds de réglage
- 8 x Grille de support, L x P en mm : 530 x 360
Numéro d'article:
533200040
GTIN:
4063377203012
Mode d'installation:
Appareil autonome
Options de montage:
empilable (voir accessoires spéciaux)
Type d'énergie:
électrique
Espace de stockage et d'entreposage:
1 x Einhängegestell, für 8 x GN 1-1-88 (Standard)
1 x Châssis à glissières pour 8 x GN 1-1-88 (standard)
1 x Châssis à glissières pour 8 x GN 1-1-88 (standard)
Aptitude:
pour régénérer les aliments réfrigérés et surgelés ainsi que pour la cuisson au four
Performance:
40 kg quantité de produit / cycle
Enregistrement (facultatif):
8 x GN 1/1
Contrôle:
commande mécanique (dans le panneau frontal)
Température de travail:
50 bis 250 °C
Isolation:
Isolation économe en énergie
Habillage extérieur:
acier inoxydable
Indice de protection:
IPX3 - résistant aux projections d'eau
Niveau sonore:
ca. 66 dB
Poids brut:
102 kg
Poids net:
90 kg
Puissance électrique:
10,30 kW | 400 V | 3N/PE | 50 Hz
Couverture:
16,0 A
Largeur extérieure:
948
Profondeur extérieure:
615
Hauteur extérieure:
920
Profondeur avec porte ouverte Porte:
1369
-
Fiche produit
Exploitation et maintenance
Mode d'emploi Liste des pièces de rechange / Vue éclatéeMontage et installation
Schéma électrique plan cotéJuridique & Conformité
Déclaration de conformitéInformations sur les produits & fiches techniques
plan coté Texte d'adjudication / modèle d'appel d'offresAccessoires de série
- 1 x cadre à accrocher, amovible, Distance d'insertion en mm : 88
- 4 x Pieds de réglage
- 8 x Grille de support, L x P en mm : 530 x 360
Accessoires spéciaux
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Prix catalogue :