Congélateurs à échantillon inversé pour la restauration collective & ; HACCP

Dans les crèches, les cliniques, les maisons de soins et les cuisines collectives, le respect de la réglementation sur l'hygiène alimentaire est une obligation légale. Les congélateurs d'échantillons de retour de NordCap offrent ici la solution sûre et conforme aux normes pour le stockage d'échantillons de repas à une température constante de -18 °C - de manière claire, hygiénique et efficace.

Le stockage d'échantillons de réserve conforme à la loi - une réalisation simple

Nos modèles comme le RGS 120 ou le RGS 308 sont spécialement conçus pour les récipients d'échantillons à fermeture. Avec des plaques système en acier inoxydable et une capacité fixe définie (par ex. 280 boîtes de 125 ml pour le RGS 308), ils permettent un stockage ordonné et conforme aux règles HACCP, y compris une documentation rapide.

Un équipement robuste - hygiénique & ; flexible

Les armoires à échantillons de réserve sont en acier inoxydable facile à nettoyer et disposent d'un système de refroidissement statique, de pieds réglables et (selon le modèle) de roulettes pour un placement flexible. Elles s'adaptent ainsi parfaitement à toute structure de cuisine, qu'il s'agisse d'une cuisine centrale, d'une restauration scolaire ou d'une cantine.

Informez-vous maintenant - stockage sécurisé des échantillons selon les normes HACCP