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refroidisseur / surgélateur rapide
SKF 5 GN 1/1 PLUS
Autoréfrigéré, pour 5 x GN 1/1-65 ou
5 x GN tôle/grille 1/1 ou jusqu'à 10 x EN 600 x 400 mm
Numéro d'article :
433000102
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Prix sur demande
andere Variante vorhanden
pour GN 1/1-65 ou EN 600 x 400 mm, Encart à travers Appareil multifonctions pour refroidir...plus
- pour GN 1/1-65 ou EN 600 x 400 mm, Encart à travers
- Appareil multifonctions pour refroidir rapidement, surgeler, décongeler, cuire à basse température, maintenir au chaud, fermenter et interrompre la fermentation
- 1 x Porte pleine, Butée de porte gauche, interchangeable en usine moyennant un supplément
- contrôle électronique
- écran tactile, multi minuteur, fonction Quick-Start pour un programme au choix, chilling doux, fonctionnement continu, fonction de stockage en fin de cycle, affichage de toutes les données de cycle et des alarmes, port USB pour le téléchargement des données HACCP
- programmes de refroidissement commandés par la température du noyau ou par le temps, Emplacements de mémoire pour vos propres programmes, Programmes de cuisson à basse température / décongélation / fermentation / arrêt de la fermentation / maintien au chaud
- bac à eau de condensation, extractible
- Compartiment machine ci-dessous
Remarque:
Raccordement eau potable sur place requis (1 tuyau d'eau 1" inclus dans la livraison).
Accessoires de série
- 1 x Bac à eau de condensation
- 1 x Rails de support (2 pièces), fixés
- 1 x Sonde de température à noyau à 1 point, chauffée
- 1 x Support, pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Distance d'insertion en mm : 78
- 4 x Pieds, hauteur réglable, H en mm : 120 à 165
- 4 x Rails de support (2 pièces)
- 1 x Bac à eau de condensation
- 1 x Rails de support (2 pièces), fixés
- 1 x Sonde de température à noyau à 1 point, chauffée
- 1 x Support, pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Distance d'insertion en mm : 78
- 4 x Pieds, hauteur réglable, H en mm : 120 à 165
- 4 x Rails de support (2 pièces)
Numéro d'article:
433000102
GTIN:
4063377178440
Type de connexion:
auto-refroidi
Mode de refroidissement (produit):
Refroidissement par circulation d'air
Réfrigérant:
R-452A
Puissance frigorifique:
1570 W | -10 °C (TE)
Quantité de réfrigérant:
1200 g
Performance:
23 kg Quantité de produit / cycle (refroidissement rapide / max. 90 min.)
18 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide / max. 240 min.)
18 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide / max. 240 min.)
Enregistrement (facultatif):
5 x GN 1/1-65
à10 x EN 600 x 400 mm (possible uniquement avec des accessoires spéciaux)
6 x 5,0 l bac à glace, L x P x H en mm : 330 x 165 x 120
à10 x EN 600 x 400 mm (possible uniquement avec des accessoires spéciaux)
6 x 5,0 l bac à glace, L x P x H en mm : 330 x 165 x 120
Contrôle:
contrôle électronique
Température d'insertion:
bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Température de travail:
85 bis -40 °C
Plage de température:
Réfrigération rapide: 90 à 3 °C chez 38 °C TA et 60 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 38 °C TA et 60 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 38 °C TA et 60 % HA
Classe climatique:
4 (+30 °C TA et 55% HA)
Habillage extérieur:
ACN 1.4301
Habillage intérieur:
ACN 1.4301
Poids brut:
136 kg
Poids net:
122 kg
Puissance électrique:
Refroidissement : 1,28 kW / Cuisson : 1,47 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
Étape de production:
Produire
Largeur extérieure:
750
Profondeur extérieure:
863
Hauteur extérieure:
954
Largeur intérieure:
646
Profondeur intérieure:
422
Hauteur intérieure:
406
Profondeur avec porte ouverte Porte:
1505
Largeur de l'emballage:
800
Profondeur de l'emballage:
890
Hauteur de l'emballage:
1124
-
Fiche produit
Montage et installation
Instructions de montage Ersatzteilliste / Explosionszeichnung Vergabetext / AusschreibungsvorlageDonnées CAD & BIM
AutoCAD 2D (DWG/DXF) BIM-Modell (REVIT-Format)Exploitation et maintenance
Mode d'emploi KonformitätserklärungJuridique & Conformité
MaßzeichnungInformations sur les produits & fiches techniques
Vergabetext / Ausschreibungsvorlage BIM-Modell (IFC-Format)Accessoires de série
- 1 x Bac à eau de condensation
- 1 x Rails de support (2 pièces), fixés
- 1 x Sonde de température à noyau à 1 point, chauffée
- 1 x Support, pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Distance d'insertion en mm : 78
- 4 x Pieds, hauteur réglable, H en mm : 120 à 165
- 4 x Rails de support (2 pièces)
Accessoires spéciaux
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Prix catalogue :
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Carsten Hülsmann
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