Produits de Zanussi

Zanussi

ZANUSSI Professional by NordCap
Ihre Werksvertretung in Deutschland

NordCap ist die einzige offizielle Werksvertretung von ZANUSSI Professional in Deutschland.
Damit bieten wir Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung exklusiven Zugang zu den traditionsreichen und innovativen Küchentechnologien aus Italien.

ZANUSSI Professional – über 100 Jahre Innovation und Tradition

Seit 1916 steht ZANUSSI Professional für Zuverlässigkeit, Bedienungsfreundlichkeit und Spitzenleistung. Die Marke hat das internationale Ansehen von Made in Italy entscheidend geprägt. Heute gehört ZANUSSI Professional zur Electrolux AB und ist weltweit in Profiküchen vertreten.

NordCap – Ihre exklusive Werksvertretung in Deutschland

  • Originalgeräte direkt vom Hersteller
  • Exklusive Beratung und Planung für Gastronomie & Hotellerie
  • Bundesweites Service- und Partnernetzwerk
  • Nachhaltige Lösungen mit innovativer Technik

Professionelle Spültechnik von ZANUSSI Professional

Gläserspülmaschinen & Geschirrspüler

Ideal für Bars, Restaurants und Kantinen – schnell, hygienisch und wirtschaftlich.

Haubenspülmaschinen

Energiesparend, leistungsstark und mit automatischer Tankentleerung für höchste Hygiene und niedrige Betriebskosten.

Kochtechnik für die Gastronomie
EVO700, EVO900, Kovektionsöfen & Kombidämpfer Magistar Combi

EVO700 & EVO900 Serien

Modulare Kochtechnik mit Gas- und Elektroherden, Bratplatten, Fritteusen, Pastakochern und vielem mehr – perfekt kombinierbar für jede Profiküche.

Magistar Combi – der Kombidämpfer der Zukunft

Mit Food Safe Control nach HACCP, Cooking Optimizer für Energieeinsparung und intuitiver Touch-Bedienung setzt der Magistar Combi neue Maßstäbe.

Konvektionsöfen

Perfekte Garergebnisse, gleichmäßige Hitzeverteilung und langlebige Edelstahl-Konstruktion für maximale Effizienz.

Ihre Vorteile mit ZANUSSI Professional bei NordCap

  • Einzige offizielle Werksvertretung in Deutschland
  • Über 100 Jahre italienische Küchentradition
  • Exklusive Produkte für Gastronomie, Hotellerie & Gemeinschaftsverpflegung
  • Nachhaltige, energieeffiziente Lösungen
  • Persönliche Beratung & Service vor Ort

Entdecken Sie die Produktwelt von ZANUSSI Professional exklusiv bei NordCap – Ihrem Partner für professionelle Kochtechnik & Küchentechnik in Deutschland.

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gril à grille à gaz
GRG9 / 2H-UO-S
406_GRG9-2H-UO-S_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel 2 x zones de chauffage, Chaque zone de chauffage peut être contrôlée individuellement, Pare-flamme, La fonte émaillée peut être utilisée des deux côtés...
4.589,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
gril électrique
ERG9 / 1H-UO-S
406_ERGH9-1H-UO-S_abEnde2014_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x zone de chauffage, La fonte émaillée peut être utilisée des deux côtés
3.413,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
gril électrique
ERG9 / 2H-UO-S
406_ERGH9-2H-UO-S_abEnde2014_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x zones de chauffage, La fonte émaillée peut être utilisée des deux côtés
4.965,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
gril électrique
ERG9 / 1HT-HP
406_ERG9-1HT-HP_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 bac à eau, arrivée d'eau manuelle, Écoulement d'eau avec filtre, protection anti-débordement 3/4 " amovible pour le nettoyage, passe au lave-vaisselle : protection...
5.225,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
gril électrique
ERG9 / 2HT-HP
406_ERG9-2HT-HP_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 bac à eau, arrivée d'eau manuelle, Écoulement d'eau avec filtre, protection anti-débordement 3/4 " amovible pour le nettoyage, passe au lave-vaisselle : protection...
7.339,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
gril électrique
ERG9 / 3HT-HP
406_ERG9-3HT-HP_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 bac à eau, arrivée d'eau manuelle, Écoulement d'eau avec filtre, protection anti-débordement 3/4 " amovible pour le nettoyage, passe au lave-vaisselle : protection...
9.989,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
bain-Marie à gaz
GWB9 / 1B-GN1/1-T
406_GWB9-1B-GN1-1-T_web
pour GN 1/1-150 1 x cuve pour 1 x récipient GN 1/1, remplissage manuel du bassin Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Support pour récipients GN buses pour gaz naturel écoulement (via le tube de trop-plein) Brûleur...
2.643,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
bain-Marie à gaz
GWB9 / 1B-GN2/1-T
406_392110_web
pour GN 1/1-150 1 x cuve pour 2 x récipients GN 1/1 ou 1 x récipient GN 2/1 jusqu'à H en mm : 150, remplissage manuel du bassin Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Support pour récipients GN buses pour gaz naturel...
3.053,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
bain-marie électrique
EWB9 / 1B-GN1/1-T
406_392124_web
pour GN 1/1-150 1 bassin, remplissage manuel du bassin Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Support pour récipients GN Écoulement (via le tube de trop-plein)
2.328,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
bain-marie électrique
EWB9 / 1B-GN2/1-T
406_392125_Produktabbildung
pour GN 1/1 ou GN 2/1 1 bassin, remplissage manuel du bassin Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Support pour récipients GN Écoulement (via le tube de trop-plein)
3.112,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse à gaz
GF9 / 1VB-15L-U1FT-S
406_392077_web
Eléments chauffants (à l'extérieur) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel (kit de buses pour gaz liquide disponible en option) Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité,...
4.098,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse à gaz
GF9 / 2VB-15L-U2FT-S
406_392078_web
2 x bassins en V, Eléments chauffants (à l'extérieur) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la...
6.929,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse électrique
EF9 / 1VB-15L-U1FT-S
406_392087_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'extérieur) Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
4.179,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse électrique
EF9 / 2VB-15L-U2FT-S
406_392088_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'extérieur) Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
6.715,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse électrique
EF9 / 1B-18L-U1FT-S
406_392094_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'intérieur) Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
3.819,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse électrique
EF9 / 2B-18L-U2FT-S
406_392095_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'intérieur) Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
6.689,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
poêle à frire électrique
EFW9 / 1B-GN1/1-T
406_200406_web
1 bassin Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Lampe chauffante infrarouge (derrière le bassin), tôle perforée insérée Interrupteur principal dans le panneau de commande
1.975,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse à gaz
GF9 / 1VB-23L-U1FT-S
406_GF9_1VB-23L-U1FT_S_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel Allumage piézoélectrique, thermostat de sécurité, La température de travail peut être régulée via une vanne de régulation de gaz Remarque: Selon les...
4.756,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse à gaz
GF9 / 2VB-23L-U2FT-S
406_GF9_2VB-23L-U2FT_S_web
2 x bassins en V, éléments chauffants (à l'extérieur), chauffage indirect Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel Allumage piézoélectrique, thermostat de sécurité, La température de travail peut...
7.994,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse à gaz
GHF9 / 1VB-23L-U1FT-S
406_392081_web
1 x bassin en forme de V, Eléments chauffants (à l'extérieur) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 contrôle électronique Buses pour gaz naturel Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité,...
7.023,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse à gaz
GHF9 / 1VB-23L-U1FT-F-S
406_392082_web
1 x bassin en forme de V, Eléments chauffants (à l'extérieur) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 contrôle électronique Buses pour gaz naturel système de filtre à graisse intégré et pompe pour la circulation de la...
8.249,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse électrique
EF9 / 1VB-23L-U1FT-S
406_392089_web
1 x bassin en forme de V, éléments chauffants infrarouges (à l'extérieur), chauffage indirect Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Écoulement de la graisse Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la...
4.715,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse électrique
EF9 / 2VB-23L-U2FT-S
406_392090_web
2 x bassins en V, éléments chauffants infrarouges (à l'extérieur), chauffage indirect Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Écoulement de la graisse Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
8.198,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse électrique
EHF9 / 1VB-23L-U1FT-S
406_392091_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'extérieur) contrôle électronique Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
6.815,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse électrique
EHF9 / 1VB-23L-U1FT-F-S
406_392092_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'extérieur) contrôle électronique Système de filtre à graisse avec pompe pour la circulation de la graisse dans le soubassement, Écoulement...
8.086,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse à gaz
GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC
406_GF9-1VB-23L-U1S-P-LS-AC_web
1 x bassin en forme de V Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x tiroir éléments chauffants infrarouges (à l'extérieur), chauffage indirect, Déflecteurs (à l'extérieur), système de filtration d'huile intégré,...
11.173,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
friteuse électrique
EF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC
406_EF9-1VB-23L-U1S-P-LS-AC_web
1 x bassin en forme de V, éléments chauffants (à l'extérieur), chauffage indirect Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x Tiroir Déflecteurs (à l'extérieur), système de filtration d'huile intégré, filtre en acier...
10.946,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10

Unité de levage de paniers LIFT9
406_206355_web
pour paniers GN 1/2 Possibilités de montage au choix à droite / à gauche ou des deux côtés, pour soulever jusqu'à quatre paniers à portions individuels 2 x suspension de panier en acier inoxydable contrôle électronique pour chaque...
4.550,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
cuiseur à pâtes à gaz
GNK9 / 1B-40L
406_392111_web
1 x bassin standard, Acier au chrome-nickel-molybdène, résistant à la corrosion Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel dispositif de remplissage d'eau manuel, évacuation de l'eau filtre de...
4.756,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
cuiseur à pâtes à gaz
GNK9 / 2B-40L
406_392112_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x bassins en acier au chrome-nickel-molybdène résistant à la corrosion Buses pour gaz naturel dispositif de remplissage d'eau manuel, évacuation de l'eau filtre de trop-plein,...
7.993,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
cuiseur à pâtes électrique
ENK9 / 1B-40L
406_392126_web
1 x cuve en acier au chrome-nickel-molybdène, résistante à la corrosion Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 dispositif de remplissage d'eau manuel, évacuation de l'eau zone d'écumage pour recueillir / évacuer...
4.795,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
cuiseur à pâtes électrique
ENK9 / 2B-40L-AUT
406_392127_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x bassins en acier au chrome-nickel-molybdène résistant à la corrosion dispositif de remplissage d'eau manuel, évacuation de l'eau zone d'écumage pour recueillir / évacuer...
8.249,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
poêle à frire à gaz
GK9 / 80L-CNS-HK-S
406_392145_web
couvercle double paroi Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Armature de remplissage sur plaque de recouvrement (utilisable en façade), 1 x creuset DUOMAT en acier inoxydable, basculement manuel de la main ouverture...
9.512,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
poêle à frire à gaz
GK9 / 80L-CNS-MK-S
406_392145_web
couvercle double paroi Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Armature de remplissage sur plaque de recouvrement (utilisable en façade), 1 x creuset DUOMAT en acier inoxydable, basculement manuel de la main ouverture...
11.189,00 € *

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poêle à frire à gaz
GK9 / 100L-CNS-HK-S
406_392145_web
couvercle double paroi Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x creuset DUOMAT en acier inoxydable, Armature de remplissage sur plaque de recouvrement (utilisable en façade) ouverture de sortie pour le nettoyage /...
10.851,00 € *

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poêle à frire à gaz
GK9 / 100L-CNS-MK-S
406_392145_web
couvercle double paroi Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x creuset DUOMAT en acier inoxydable, Armature de remplissage sur plaque de recouvrement (utilisable en façade) dispositif de basculement automatique...
12.319,00 € *

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poêle basculante électrique
EK9 / 80L-CNS-HK-S
406_392145_web
couvercle double paroi Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x creuset DUOMAT en acier inoxydable, Armature de remplissage sur plaque de recouvrement (utilisable en façade) ouverture de sortie pour le nettoyage /...
9.292,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
poêle basculante électrique
EK9 / 80L-CNS-MK-S
406_392146_web
couvercle double paroi Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x creuset DUOMAT en acier inoxydable, Armature de remplissage sur plaque de recouvrement (utilisable en façade) basculement motorisé ouverture de sortie...
10.920,00 € *

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poêle basculante électrique
EK9 / 100L-CNS-HK-S
406_392149_web
couvercle double paroi Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x creuset DUOMAT en acier inoxydable, Armature de remplissage sur plaque de recouvrement (utilisable en façade) ouverture de sortie pour le nettoyage /...
10.691,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
poêle basculante électrique
EK9 / 100L-CNS-MK-S
406_392150_web
couvercle double paroi Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x creuset DUOMAT en acier inoxydable, Armature de remplissage sur plaque de recouvrement (utilisable en façade) basculement motorisé ouverture de sortie...
12.047,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
bouilloire de cuisson à gaz
GK9 / 100L-I-P-S
406_GK9-100-LIPS_web
Aérateur/ventilateur (sur plaque de recouvrement) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 robinet d'écoulement en acier inoxydable avec poignée protégée contre la chaleur Buses pour gaz naturel, Manomètre avec soupape...
10.896,00 € *

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bouilloire de cuisson à gaz
GK9 / 100L-I-P-A-S
406_GK9-100-LIPAS_web
Aérateur/ventilateur (sur plaque de recouvrement) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 robinet d'écoulement en acier inoxydable avec poignée protégée contre la chaleur Buses pour gaz naturel, Manomètre avec soupape...
11.423,00 € *

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Dernière mise à jour : 01.12.2025 18:10
bouilloire de cuisson à gaz
GK9 / 150L-I-P-S
406_392102_web
Aérateur/ventilateur (sur plaque de recouvrement) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Creuset avec pressostat, chauffage indirect Buses pour gaz naturel, Régulation par pressostat pour le contrôle de la...
10.998,00 € *

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bouilloire de cuisson à gaz
GK9 / 150L-I-P-A-S
406_GK9-100-LIPAS_web
Aérateur/ventilateur (sur plaque de recouvrement) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 robinet d'écoulement en acier inoxydable avec poignée protégée contre la chaleur Buses pour gaz naturel, Régulation par...
12.027,00 € *

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bouilloire de cuisson à gaz
GRK9 / 250L-I-S
406_392105_web
Aérateur/ventilateur (sur plaque de recouvrement) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 chauffage indirect Chaudière rectangulaire Buses pour gaz naturel Remplissage automatique de l'eau par électrovanne, voyant...
21.981,00 € *

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bouilloire électrique
EK9 / 100L-I-P-S
406-EK9-100-LIPS_web
Aérateur/ventilateur (sur plaque de recouvrement) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 éléments chauffants en inox (au fond de la double enveloppe), robinet d'écoulement en acier inoxydable avec poignée protégée...
9.292,00 € *

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bouilloire électrique
EK9 / 100L-I-P-A-S
406_EK9-100-LIPAS_web
Aérateur/ventilateur (sur plaque de recouvrement) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 éléments chauffants en inox (au fond de la double enveloppe), robinet d'écoulement en acier inoxydable avec poignée protégée...
11.759,00 € *

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bouilloire électrique
EK9 / 150L-I-P-A-S
406_EK9-150-LIPAS_web
Aérateur/ventilateur (sur plaque de recouvrement) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 éléments chauffants en inox (au fond de la double enveloppe), robinet d'écoulement en acier inoxydable avec poignée protégée...
11.889,00 € *

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