MORETTI convectieoven
serieF F100E
voor 10 x NL vel 600 x 400 mm
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
Bestelartikel
- voor EN 600 x 400 mm
- 2 x radiale ventilator, Optimale en gelijkmatige warmteverdeling op alle schappen
- 1 x dubbele glazen deur, geharde schijf, scharnierend binnenglas, ergonomisch handvat
- halogeen binnenverlichting, gemakkelijk verwisselbaar
- elektronische controle
- TFT-touch-kleurenscherm (5"), 100 programma's, vochtigheid instelbaar, aan/uit-schakelaar voor rotatie, Adaptive-Power®, foutdiagnose / berichtweergave, USB-interface
- programmeerbare sneltoets voor veelgebruikte programma's
- wateraansluiting ter plaatse, waterafvoer ter plaatse, Ø in mm: 11
Opmerking:
Het gebruik van een waterontharder raden wij sterk aan.
- 1 x Temperatuursensor
Moretti Forni serieF – kompakt & effizient (Konvektion)
serieF ist der Heißluftofen für Bäckerei, Patisserie & Gastronomie: bis zu 100 Programme, programmierbare Dampfstöße und eine alternierende Luftführung für gleichmäßige Bräunung – bei bis zu −30 % Energieverbrauch.
Auf den Punkt
- Kapazität & Tempo: F50E mit 5 Blechen 60×40 (≈ 15 Bleche/h), F100E mit 10 Blechen 60×40 (≈ 30 Bleche/h).
- Gleichmäßigkeit: alternierende Konvektion & Rückwand‑Lüfter für homogene Hitzeverteilung.
- Feuchte im Griff: programmierbare Vaporisation 1–10 s für Volumen & Kruste.
- SmartBaking: AdaptivePower®, PowerBooster™, EcoStandby™, DataFeed® – schnell, sparsam, reproduzierbar.
Kombinierbar mit iDeck oder S50E zu einer kompakten Backstation auf ca. 1 m².
International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf MORETTI FORNI.
Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik
NordCap GmbH & Co KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Duitsland)
Telefoon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
NordCap GmbH & Co KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Duitsland)
Telefoon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)
Telefoon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com
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I-61037 Mondolfo (PU)
Telefoon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com
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Productgegevensblad
Installatie
Montagehandleiding Elektrisch schema MaßzeichnungCAD- & BIM-gegevens
AutoCAD 2D (DWG/DXF) AutoCAD 3D (DWG/DXF) BIM-Modell (IFC-Format)Bediening & onderhoud
Gebruikershandleiding Ersatzteilliste / ExplosionszeichnungJuridisch & naleving
KonformitätserklärungProductinformatie & datasheets
Maßzeichnung Vergabetext / AusschreibungsvorlageZusatzinformationen
Moretti Forni serieF – kompakt & effizient (Konvektion)
serieF ist der Heißluftofen für Bäckerei, Patisserie & Gastronomie: bis zu 100 Programme, programmierbare Dampfstöße und eine alternierende Luftführung für gleichmäßige Bräunung – bei bis zu −30 % Energieverbrauch.
Auf den Punkt
- Kapazität & Tempo: F50E mit 5 Blechen 60×40 (≈ 15 Bleche/h), F100E mit 10 Blechen 60×40 (≈ 30 Bleche/h).
- Gleichmäßigkeit: alternierende Konvektion & Rückwand‑Lüfter für homogene Hitzeverteilung.
- Feuchte im Griff: programmierbare Vaporisation 1–10 s für Volumen & Kruste.
- SmartBaking: AdaptivePower®, PowerBooster™, EcoStandby™, DataFeed® – schnell, sparsam, reproduzierbar.
Kombinierbar mit iDeck oder S50E zu einer kompakten Backstation auf ca. 1 m².
International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf MORETTI FORNI.
Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik
Standaard toebehoren
- 1 x Temperatuursensor
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Ihr Ansprechpartner
Siegfried Schweizer
Experte für Pizzatechnik sowie Speisenproduktion & -präsentation
