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DE LA TECHNOLOGIE DEVIENT L'HOSPITALITÉ

NordCap Shop – Équipements professionnels pour la restauration et la cuisine

Dans la boutique NordCap, vous trouverez un large assortiment d’équipements professionnels pour la restauration, l’hôtellerie, les boulangeries, les cuisines collectives et la production alimentaire. L’offre va des solutions de réfrigération commerciale et d’appareils de cuisson et de lavage aux solutions spécialisées pour la préparation de pizzas, la régénération ou le refroidissement de présentation. NordCap couvre ainsi un large éventail d’exigences modernes en matière de cuisine et de production.

La boutique en ligne combine un vaste choix de produits avec des informations pratiques sur les technologies, les domaines d’application et les équipements. En plus des appareils de la gamme Xpress, particulièrement disponibles rapidement, un assortiment complet de plus de 6 500 articles est actuellement proposé en ligne.

Solutions de réfrigération de NordCap, IDEAL AKE et NUOVAIR

La réfrigération constitue un élément central de l’assortiment NordCap. Vous y trouverez des solutions pour le stockage réfrigéré, le refroidissement de production et la présentation réfrigérée – des réfrigérateurs et congélateurs aux vitrines réfrigérées, en passant par les chambres froides ou les cellules de refroidissement rapide.

En plus de sa propre marque NordCap, le portefeuille inclut également des fabricants spécialisés comme IDEAL AKE et NUOVAIR. IDEAL AKE est un spécialiste international de solutions haut de gamme en acier inoxydable pour la réfrigération et la présentation, proposant notamment des vitrines de vente, des bacs réfrigérés et des stations de refroidissement pour la restauration et le commerce alimentaire.

Avec NUOVAIR, NordCap élargit son offre dans le domaine du refroidissement industriel moderne. L’assortiment comprend des refroidisseurs rapides et des surgélateurs performants pour la restauration, les entreprises artisanales et la production alimentaire, soutenant les processus modernes de *cook-and-chill* et les chaînes de production efficaces.

COOL-LINE Xpress – une entrée rapide dans la réfrigération commerciale

La gamme COOL-LINE Xpress constitue un programme d’entrée attractif dans la réfrigération commerciale de NordCap. Les appareils de cette ligne offrent un équipement fiable pour un usage quotidien en restauration et sont spécialement conçus pour allier fonctionnalité, économie et disponibilité.

De nombreux modèles de la gamme Xpress sont disponibles à court terme en stock, ce qui les rend particulièrement adaptés aux projets nécessitant des délais de livraison rapides ou aux entreprises ayant besoin rapidement d’équipements de réfrigération fiables.

Équipements de cuisson de NordCap, MODULINE, DEVAPO et ADVENTYS

Dans le domaine de la cuisson, NordCap propose des appareils performants pour les cuisines professionnelles. Ses principaux partenaires sont ADVENTYS, DEVAPO et SHARP.

L’assortiment comprend notamment des séries de cuisson modulaires, des fours combinés, des appareils à induction, des plaques de cuisson et d’autres équipements pour les processus culinaires professionnels.

Pour les applications de régénération, de cuisson à basse température et de maintien au chaud, MODULINE complète l’offre. Ces appareils sont spécialement développés pour les concepts *Cook-and-Serve* et *Cook-and-Hold* et sont principalement utilisés dans la restauration, les hôtels, les cuisines collectives et les services de traiteur.

Équipements pour pizzas avec Moretti Forni

Pour les applications spécialisées en restauration, NordCap propose également des solutions dans le domaine des équipements pour pizzas. Cela inclut notamment des fours à pizza et des fours tunnels de Moretti Forni, utilisés dans le monde entier dans les pizzerias, les services de livraison et les établissements de restauration, garantissant une qualité de cuisson reproductible avec une capacité de production élevée.

Solutions techniques pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire

Les produits de la boutique NordCap sont utilisés dans de nombreux secteurs – des restaurants et hôtels aux cuisines collectives et boulangeries, en passant par les services de traiteur et le commerce alimentaire de détail. Grâce à la combinaison de différentes catégories d’appareils, des concepts complets de cuisine et de réfrigération peuvent être réalisés – du stockage et de la transformation à la présentation des aliments.

La boutique NordCap offre ainsi un aperçu complet des équipements professionnels de cuisine et de réfrigération commerciale pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire.

NordCap Shop – Équipements professionnels pour la restauration et la cuisine Dans la boutique NordCap, vous trouverez un large assortiment d’équipements professionnels pour la restauration,... en savoir plus »
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DE LA TECHNOLOGIE DEVIENT L'HOSPITALITÉ

NordCap Shop – Équipements professionnels pour la restauration et la cuisine

Dans la boutique NordCap, vous trouverez un large assortiment d’équipements professionnels pour la restauration, l’hôtellerie, les boulangeries, les cuisines collectives et la production alimentaire. L’offre va des solutions de réfrigération commerciale et d’appareils de cuisson et de lavage aux solutions spécialisées pour la préparation de pizzas, la régénération ou le refroidissement de présentation. NordCap couvre ainsi un large éventail d’exigences modernes en matière de cuisine et de production.

La boutique en ligne combine un vaste choix de produits avec des informations pratiques sur les technologies, les domaines d’application et les équipements. En plus des appareils de la gamme Xpress, particulièrement disponibles rapidement, un assortiment complet de plus de 6 500 articles est actuellement proposé en ligne.

Solutions de réfrigération de NordCap, IDEAL AKE et NUOVAIR

La réfrigération constitue un élément central de l’assortiment NordCap. Vous y trouverez des solutions pour le stockage réfrigéré, le refroidissement de production et la présentation réfrigérée – des réfrigérateurs et congélateurs aux vitrines réfrigérées, en passant par les chambres froides ou les cellules de refroidissement rapide.

En plus de sa propre marque NordCap, le portefeuille inclut également des fabricants spécialisés comme IDEAL AKE et NUOVAIR. IDEAL AKE est un spécialiste international de solutions haut de gamme en acier inoxydable pour la réfrigération et la présentation, proposant notamment des vitrines de vente, des bacs réfrigérés et des stations de refroidissement pour la restauration et le commerce alimentaire.

Avec NUOVAIR, NordCap élargit son offre dans le domaine du refroidissement industriel moderne. L’assortiment comprend des refroidisseurs rapides et des surgélateurs performants pour la restauration, les entreprises artisanales et la production alimentaire, soutenant les processus modernes de *cook-and-chill* et les chaînes de production efficaces.

COOL-LINE Xpress – une entrée rapide dans la réfrigération commerciale

La gamme COOL-LINE Xpress constitue un programme d’entrée attractif dans la réfrigération commerciale de NordCap. Les appareils de cette ligne offrent un équipement fiable pour un usage quotidien en restauration et sont spécialement conçus pour allier fonctionnalité, économie et disponibilité.

De nombreux modèles de la gamme Xpress sont disponibles à court terme en stock, ce qui les rend particulièrement adaptés aux projets nécessitant des délais de livraison rapides ou aux entreprises ayant besoin rapidement d’équipements de réfrigération fiables.

Équipements de cuisson de NordCap, MODULINE, DEVAPO et ADVENTYS

Dans le domaine de la cuisson, NordCap propose des appareils performants pour les cuisines professionnelles. Ses principaux partenaires sont ADVENTYS, DEVAPO et SHARP.

L’assortiment comprend notamment des séries de cuisson modulaires, des fours combinés, des appareils à induction, des plaques de cuisson et d’autres équipements pour les processus culinaires professionnels.

Pour les applications de régénération, de cuisson à basse température et de maintien au chaud, MODULINE complète l’offre. Ces appareils sont spécialement développés pour les concepts *Cook-and-Serve* et *Cook-and-Hold* et sont principalement utilisés dans la restauration, les hôtels, les cuisines collectives et les services de traiteur.

Équipements pour pizzas avec Moretti Forni

Pour les applications spécialisées en restauration, NordCap propose également des solutions dans le domaine des équipements pour pizzas. Cela inclut notamment des fours à pizza et des fours tunnels de Moretti Forni, utilisés dans le monde entier dans les pizzerias, les services de livraison et les établissements de restauration, garantissant une qualité de cuisson reproductible avec une capacité de production élevée.

Solutions techniques pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire

Les produits de la boutique NordCap sont utilisés dans de nombreux secteurs – des restaurants et hôtels aux cuisines collectives et boulangeries, en passant par les services de traiteur et le commerce alimentaire de détail. Grâce à la combinaison de différentes catégories d’appareils, des concepts complets de cuisine et de réfrigération peuvent être réalisés – du stockage et de la transformation à la présentation des aliments.

La boutique NordCap offre ainsi un aperçu complet des équipements professionnels de cuisine et de réfrigération commerciale pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire.

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Support de soutien 406_206366_206367_206368_web
384,00 € *

en stock

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Support de soutien 406_206366_206367_206368_web
469,00 € *

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Panneaux latéraux (2 pièces) 406206181
256,00 € *

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Panneaux latéraux (2 pièces) 406206202
375,00 € *

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Panneaux latéraux (2 pièces) 406_206319_206320_206321_206335_web
502,00 € *

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Panneaux latéraux (2 pièces) 406_206319_206320_206321_206335_web
851,00 € *

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Panneaux latéraux (2 pièces) 406_206319_206320_206321_206335_web
561,00 € *

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Panneaux latéraux (2 pièces) 406_206319_206320_206321_206335_web
585,00 € *

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main courante large / rondelle 406206185
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main courante large / rondelle 406206185
689,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 2F-12-T 406392000_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Flamme d'allumage pilote, vanne de contrôle du gaz
1.949,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 2F-20-T 406392001_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Flamme d'allumage pilote, vanne de contrôle du gaz Remarque: Selon les exigences...
2.059,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 4F-28-T 406392002_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Flamme d'allumage pilote, vanne de contrôle du gaz, différents diamètres de brûleur (interchangeables de manière...
3.139,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 4F-40-T 406392003_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Flamme d'allumage pilote, vanne de contrôle du gaz Remarque: Selon les exigences...
3.263,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 4F-GB-S-01 406392004_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Brûleur en acier inoxydable, Flamme d'allumage pilote, fusible d'allumage pour chaque...
5.369,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 4F-GB-S-02 406392005_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Brûleur en acier inoxydable, Flamme d'allumage pilote, fusible d'allumage pour chaque...
5.341,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 4F-GB-S-03 406392006_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Brûleur en acier inoxydable, Flamme d'allumage pilote, fusible d'allumage pour chaque...
5.485,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 4F-EB-S 406392010_web
volet de ventilation manuel Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel Chauffage de la voûte et de la sole activable séparément, gril et combiné grille pour casseroles en ACN, compatible avec le...
5.611,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 6F-34-T 406392011_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Flamme d'allumage pilote, vanne de contrôle du gaz, différents diamètres de brûleur...
4.321,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 6F-60-T 406392012_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Flamme d'allumage pilote, vanne de contrôle du gaz Remarque: Selon les exigences...
4.532,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 6F-GB-S 406392013_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Brûleur en acier inoxydable, Flamme d'allumage pilote, fusible d'allumage pour chaque...
7.054,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 6F-GB-S-S 406392014_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Brûleur en acier inoxydable, Flamme d'allumage pilote, fusible d'allumage pour chaque...
7.134,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 6F-GGB-S 406392015_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Brûleur en acier inoxydable, Flamme d'allumage pilote, fusible d'allumage pour chaque...
8.591,00 € *

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cuisinière à gaz
GH9 / 8F-2GB-S 406392017_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille pour casseroles en ACN, compatible avec le lave-vaisselle Brûleur en acier inoxydable, Flamme d'allumage pilote, fusible d'allumage pour chaque...
9.798,00 € *

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poêle à plaque chauffante à gaz
GGH9 / 1B-T 406392018_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel plaque incandescente en fonte Allumage piézoélectrique, flamme pilote protégée, élément de sécurité thermique par brûleur, flamme pilote pour chaque...
3.426,00 € *

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poêle à plaque chauffante à gaz
GGH9 / 1P-GB-T-S 406392019_web
pour 1 grille GN 2/1 chromée (164250) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel plaque incandescente en fonte Allumage piézoélectrique, flamme pilote protégée, élément de sécurité thermique par...
5.090,00 € *

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poêle à plaque chauffante à gaz
GGH9 / 1P-2F-GB-S 406392020_web
pour 1 grille GN 2/1 chromée (164250) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille de support de plan de cuisson en acier CrNi 1.4301, compatible avec le lave-vaisselle plaque incandescente en...
Prix sur demande

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poêle à plaque chauffante à gaz
GGH9 / 2F-GB-UO-S 406392021_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel grille de support de plan de cuisson en acier CrNi 1.4301, compatible avec le lave-vaisselle plaque incandescente en fonte, rainurée Allumage...
6.951,00 € *

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cuisinière à gaz continue
GSH9 / 1B-T 406392022_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel contrôle thermostatique pour chaque zone de chauffage Remarque: Jeu de buses pour gaz liquide disponible (accessoire spécial).
2.435,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
cuisinière à gaz continue
GSH9 / 2B-T 406392023_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel contrôle thermostatique pour chaque zone de chauffage Remarque: Selon les exigences d'installation pour les appareils à gaz professionnels (DVGW G 631),...
3.484,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
Cuisinière à gaz à haut rendement pour grands récipients
GPH9 / 3F-T 406392024_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel Allumage piézoélectrique, flamme pilote protégée, fusible d'allumage pour chaque brûleur, flamme pilote pour chaque brûleur Remarque: Jeu de buses pour...
4.288,00 € *

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cuisinière électrique
EH9 / 2P-T 406_EH9_2P_T_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 surface de cuisson monobloc, embouti profondément, imperméable, Fermé hermétiquement Interrupteur 7 temps par zone de chauffage
2.495,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
cuisinière électrique
EH9 / 4P-T 406_EH9_4P_T_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 surface de cuisson monobloc, embouti profondément, imperméable, Fermé hermétiquement Interrupteur 7 temps par zone de chauffage
4.168,00 € *

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cuisinière électrique
EH9 / 4P-EBS 406392041_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 surface de cuisson monobloc, embouti profondément, imperméable, Fermé hermétiquement Interrupteur 7 temps par zone de chauffage, contrôle thermostatique de la température
6.675,00 € *

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berger de Céran
CF9 / 2Z-T 406392044_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 radiateurs électriques à jet Plaque vitrocéramique, épaisseur en mm : 6 Contrôleur d'énergie pour chaque double zone de chauffage, Affichage de la chaleur résiduelle
2.985,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
berger de Céran
CF9 / 4Z-T 406_CF9-4Z-T_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 radiateurs électriques à jet Plaque vitrocéramique, épaisseur en mm : 6 Contrôleur d'énergie pour chaque double zone de chauffage, Affichage de la chaleur résiduelle
4.765,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
cuisinière électrique en acier
ESH9 / 2P-T 406392046_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2
3.671,00 € *

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plancha à gaz
GBP9 / 1H-GL-W-T 406_392048_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
2.814,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
plancha à gaz
GBP9 / 2H-GL-W-T 406_392050_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
4.074,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
plancha à gaz
GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T 406_392049_web
spécialement conçu pour griller les morceaux de viande et de volaille avec une surface de contact structurée pour créer des marques de grillade prononcées et une exposition ponctuelle à la chaleur Plaque frontale et supérieure en in ACN,...
2.990,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
plancha à gaz
GBP9 / 2H-GL-GE-GE-10KW-T 406_392051_web
surface de cuisson combinée pour des processus de production parallèles : zone lisse pour une cuisson en surface, zone rainurée pour une cuisson structurée Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz...
4.087,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
plancha à gaz
GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T 406_392055_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel ouverture...
5.157,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
plancha électrique
EBP9 / 1H-GL-WA-T 406_392067_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
2.774,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-WA-T 406_392069_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
3.955,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2026 17:50
plancha électrique
EBP9 / 1H-GL-GE-V-T 406_392072_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
3.210,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-GE-V-T 406_392073_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
4.744,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-GE-GE-T 406_392070_web
surface de cuisson combinée pour des processus de production parallèles : zone lisse pour une cuisson en surface, zone rainurée pour une cuisson structurée Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 ouverture...
4.046,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T 406_392074_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 ouverture d'évacuation de la graisse...
4.848,00 € *

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