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DE LA TECHNOLOGIE DEVIENT L'HOSPITALITÉ

NordCap Shop – Équipements professionnels pour la restauration et la cuisine

Dans la boutique NordCap, vous trouverez un large assortiment d’équipements professionnels pour la restauration, l’hôtellerie, les boulangeries, les cuisines collectives et la production alimentaire. L’offre va des solutions de réfrigération commerciale et d’appareils de cuisson et de lavage aux solutions spécialisées pour la préparation de pizzas, la régénération ou le refroidissement de présentation. NordCap couvre ainsi un large éventail d’exigences modernes en matière de cuisine et de production.

La boutique en ligne combine un vaste choix de produits avec des informations pratiques sur les technologies, les domaines d’application et les équipements. En plus des appareils de la gamme Xpress, particulièrement disponibles rapidement, un assortiment complet de plus de 6 500 articles est actuellement proposé en ligne.

Solutions de réfrigération de NordCap, IDEAL AKE et NUOVAIR

La réfrigération constitue un élément central de l’assortiment NordCap. Vous y trouverez des solutions pour le stockage réfrigéré, le refroidissement de production et la présentation réfrigérée – des réfrigérateurs et congélateurs aux vitrines réfrigérées, en passant par les chambres froides ou les cellules de refroidissement rapide.

En plus de sa propre marque NordCap, le portefeuille inclut également des fabricants spécialisés comme IDEAL AKE et NUOVAIR. IDEAL AKE est un spécialiste international de solutions haut de gamme en acier inoxydable pour la réfrigération et la présentation, proposant notamment des vitrines de vente, des bacs réfrigérés et des stations de refroidissement pour la restauration et le commerce alimentaire.

Avec NUOVAIR, NordCap élargit son offre dans le domaine du refroidissement industriel moderne. L’assortiment comprend des refroidisseurs rapides et des surgélateurs performants pour la restauration, les entreprises artisanales et la production alimentaire, soutenant les processus modernes de *cook-and-chill* et les chaînes de production efficaces.

COOL-LINE Xpress – une entrée rapide dans la réfrigération commerciale

La gamme COOL-LINE Xpress constitue un programme d’entrée attractif dans la réfrigération commerciale de NordCap. Les appareils de cette ligne offrent un équipement fiable pour un usage quotidien en restauration et sont spécialement conçus pour allier fonctionnalité, économie et disponibilité.

De nombreux modèles de la gamme Xpress sont disponibles à court terme en stock, ce qui les rend particulièrement adaptés aux projets nécessitant des délais de livraison rapides ou aux entreprises ayant besoin rapidement d’équipements de réfrigération fiables.

Équipements de cuisson de NordCap, MODULINE, DEVAPO et ADVENTYS

Dans le domaine de la cuisson, NordCap propose des appareils performants pour les cuisines professionnelles. Ses principaux partenaires sont ADVENTYS, DEVAPO et SHARP.

L’assortiment comprend notamment des séries de cuisson modulaires, des fours combinés, des appareils à induction, des plaques de cuisson et d’autres équipements pour les processus culinaires professionnels.

Pour les applications de régénération, de cuisson à basse température et de maintien au chaud, MODULINE complète l’offre. Ces appareils sont spécialement développés pour les concepts *Cook-and-Serve* et *Cook-and-Hold* et sont principalement utilisés dans la restauration, les hôtels, les cuisines collectives et les services de traiteur.

Équipements pour pizzas avec Moretti Forni

Pour les applications spécialisées en restauration, NordCap propose également des solutions dans le domaine des équipements pour pizzas. Cela inclut notamment des fours à pizza et des fours tunnels de Moretti Forni, utilisés dans le monde entier dans les pizzerias, les services de livraison et les établissements de restauration, garantissant une qualité de cuisson reproductible avec une capacité de production élevée.

Solutions techniques pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire

Les produits de la boutique NordCap sont utilisés dans de nombreux secteurs – des restaurants et hôtels aux cuisines collectives et boulangeries, en passant par les services de traiteur et le commerce alimentaire de détail. Grâce à la combinaison de différentes catégories d’appareils, des concepts complets de cuisine et de réfrigération peuvent être réalisés – du stockage et de la transformation à la présentation des aliments.

La boutique NordCap offre ainsi un aperçu complet des équipements professionnels de cuisine et de réfrigération commerciale pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire.

NordCap Shop – Équipements professionnels pour la restauration et la cuisine Dans la boutique NordCap, vous trouverez un large assortiment d’équipements professionnels pour la restauration,... en savoir plus »
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DE LA TECHNOLOGIE DEVIENT L'HOSPITALITÉ

NordCap Shop – Équipements professionnels pour la restauration et la cuisine

Dans la boutique NordCap, vous trouverez un large assortiment d’équipements professionnels pour la restauration, l’hôtellerie, les boulangeries, les cuisines collectives et la production alimentaire. L’offre va des solutions de réfrigération commerciale et d’appareils de cuisson et de lavage aux solutions spécialisées pour la préparation de pizzas, la régénération ou le refroidissement de présentation. NordCap couvre ainsi un large éventail d’exigences modernes en matière de cuisine et de production.

La boutique en ligne combine un vaste choix de produits avec des informations pratiques sur les technologies, les domaines d’application et les équipements. En plus des appareils de la gamme Xpress, particulièrement disponibles rapidement, un assortiment complet de plus de 6 500 articles est actuellement proposé en ligne.

Solutions de réfrigération de NordCap, IDEAL AKE et NUOVAIR

La réfrigération constitue un élément central de l’assortiment NordCap. Vous y trouverez des solutions pour le stockage réfrigéré, le refroidissement de production et la présentation réfrigérée – des réfrigérateurs et congélateurs aux vitrines réfrigérées, en passant par les chambres froides ou les cellules de refroidissement rapide.

En plus de sa propre marque NordCap, le portefeuille inclut également des fabricants spécialisés comme IDEAL AKE et NUOVAIR. IDEAL AKE est un spécialiste international de solutions haut de gamme en acier inoxydable pour la réfrigération et la présentation, proposant notamment des vitrines de vente, des bacs réfrigérés et des stations de refroidissement pour la restauration et le commerce alimentaire.

Avec NUOVAIR, NordCap élargit son offre dans le domaine du refroidissement industriel moderne. L’assortiment comprend des refroidisseurs rapides et des surgélateurs performants pour la restauration, les entreprises artisanales et la production alimentaire, soutenant les processus modernes de *cook-and-chill* et les chaînes de production efficaces.

COOL-LINE Xpress – une entrée rapide dans la réfrigération commerciale

La gamme COOL-LINE Xpress constitue un programme d’entrée attractif dans la réfrigération commerciale de NordCap. Les appareils de cette ligne offrent un équipement fiable pour un usage quotidien en restauration et sont spécialement conçus pour allier fonctionnalité, économie et disponibilité.

De nombreux modèles de la gamme Xpress sont disponibles à court terme en stock, ce qui les rend particulièrement adaptés aux projets nécessitant des délais de livraison rapides ou aux entreprises ayant besoin rapidement d’équipements de réfrigération fiables.

Équipements de cuisson de NordCap, MODULINE, DEVAPO et ADVENTYS

Dans le domaine de la cuisson, NordCap propose des appareils performants pour les cuisines professionnelles. Ses principaux partenaires sont ADVENTYS, DEVAPO et SHARP.

L’assortiment comprend notamment des séries de cuisson modulaires, des fours combinés, des appareils à induction, des plaques de cuisson et d’autres équipements pour les processus culinaires professionnels.

Pour les applications de régénération, de cuisson à basse température et de maintien au chaud, MODULINE complète l’offre. Ces appareils sont spécialement développés pour les concepts *Cook-and-Serve* et *Cook-and-Hold* et sont principalement utilisés dans la restauration, les hôtels, les cuisines collectives et les services de traiteur.

Équipements pour pizzas avec Moretti Forni

Pour les applications spécialisées en restauration, NordCap propose également des solutions dans le domaine des équipements pour pizzas. Cela inclut notamment des fours à pizza et des fours tunnels de Moretti Forni, utilisés dans le monde entier dans les pizzerias, les services de livraison et les établissements de restauration, garantissant une qualité de cuisson reproductible avec une capacité de production élevée.

Solutions techniques pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire

Les produits de la boutique NordCap sont utilisés dans de nombreux secteurs – des restaurants et hôtels aux cuisines collectives et boulangeries, en passant par les services de traiteur et le commerce alimentaire de détail. Grâce à la combinaison de différentes catégories d’appareils, des concepts complets de cuisine et de réfrigération peuvent être réalisés – du stockage et de la transformation à la présentation des aliments.

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ENIXE EN100, L 3125, OM-R452, M2, rondelles... 489_ENIXE_geoeffnet_weiss_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers Système modulaire, canalisable 3 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
13.375,00 € *

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ENIXE EN100, L 3750, OM-R452, M2 489_ENIXE_geoeffnet_weiss_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers Système modulaire, canalisable 3 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
14.293,00 € *

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ENIXE EN100, L 3750, OM-R452, M2, enrouleur de... 489_ENIXE_geoeffnet_weiss_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers Système modulaire, canalisable 3 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
15.861,00 € *

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pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers Système modulaire, canalisable 3 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
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ENIXE EN250, L 937, OM-R452, M1, enrouleur de nuit 489_ENIXE_geoeffnet_weiss_web
pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 1 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
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ENIXE EN250, L 937, OM-R452, M1, disques... 489_ENIXE_geoeffnet_weiss_web
pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 1 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
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pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 1 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
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pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 1 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
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ENIXE EN250, L 1875, OM-R452, M1, enrouleur de... 489_ENIXE_geoeffnet_weiss_web
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pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 2 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
11.844,00 € *

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ENIXE EN250, L 3125, OM-R452, M1, enrouleur de... 489_ENIXE_geoeffnet_weiss_web
pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 3 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
14.082,00 € *

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pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 3 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier...
16.182,00 € *

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compteur chaud
ENIXE EN450 Hot Combi , L 1250 ENIXE_EN450-Hot-Combi_Anwendungsbeispiel_befuellt_web
pour GN 1/1-100, GN 1/2-100 ou GN 1/3-100 Système modulaire, canalisable Pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier inoxydable, sans parties latérales...
13.764,00 € *

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compteur chaud
ENIXE EN450 Hot Combi , L 1875 ENIXE_EN450-Hot-Combi_Anwendungsbeispiel_befuellt_web
pour GN 1/1-100, GN 1/2-100 ou GN 1/3-100 Système modulaire, canalisable Pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier inoxydable, sans parties latérales...
17.407,00 € *

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compteur chaud
ENIXE EN450 Hot Combi , L 2500 ENIXE_EN450-Hot-Combi_Anwendungsbeispiel_befuellt_web
pour GN 1/1-100, GN 1/2-100 ou GN 1/3-100 Système modulaire, canalisable Pare-brise panoramique, droit, H en mm : 577, relevable, avec mécanisme de levage, Charnières Slim, verticales, acier inoxydable, sans parties latérales...
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armoire chauffante
HHA 102 EV 437_HHA_102_EV_front_web
pour GN 2/1 ou GN 1/1, Encart longitudinale / transversale pour l'utilisation dans les restaurants, les cuisines d'hôtel, les cuisines industrielles, les cantines d'entreprise, les restaurants universitaires, les hôpitaux, les...
4.759,00 € *

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armoire chauffante
HHT 281 E 437_HHT_281_web
pour GN 1/1, Encart le long de pour maintenir les plats au chaud Poignées ergonomiques à pousser (à l'arrière) soupape de purge (à l'avant) 2 x Porte pleine, Fermeture magnétique, poignée encastrée ergonomique (par porte), Butée de porte...
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four de régénération
RRO 101 C 437_RRO_081_101_C_web
pour GN 1/1, Encart transversale pour réchauffer les aliments réfrigérés et congelés soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic,...
6.029,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
four de régénération
RRT 161 E 437_RRT_161_web
pour GN 1/1, Encart transversale pour réchauffer les aliments réfrigérés bande de protection en caoutchouc sur tout le pourtour, Poignées ergonomiques à pousser (à l'arrière) soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de...
10.042,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
four de régénération drive-in
RRFT 20 E 437_HHFT_20_22_web
pour GN 1/1, Encart longitudinale pour la remise en température de repas réfrigérés ou surgelés dans des récipients GN sur des claies ou des assiettes sur des claies à assiettes ventilation réglable de l'humidité, fonctionnement de la...
14.928,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
four de régénération
RRO 141 E 437_RRO_111_141_web
pour GN 1/1, Encart transversale pour réchauffer les aliments réfrigérés et congelés soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic,...
9.059,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
armoire chauffante
HHF 112 E 437_HHF_112_E_web
pour GN 2/1 ou GN 1/1, Encart longitudinale / transversale Pour une utilisation dans les buffets, la restauration hôtelière, le catering, les zones de libre-service, les stations de distribution et les cuisines de production, partout où...
6.745,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
armoire chauffante
HHF 153 E 437_HHF_153_E_web
pour GN 2/1 ou GN 1/1, Encart longitudinale / transversale Pour une utilisation dans les buffets, la restauration hôtelière, le catering, les zones de libre-service, les stations de distribution et les cuisines de production, partout où...
8.915,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
armoire chauffante
HHA 101 EV 437_HHA_101_EV_front_web
pour GN 1/1, Encart longitudinale pour l'utilisation dans les restaurants, les cuisines d'hôtel, les cuisines industrielles, les cantines d'entreprise, les restaurants universitaires, les hôpitaux, les établissements de soins, les...
4.189,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
armoire chauffante
HHA 201 EV 437_HHA_201_EV_front_web
pour GN 1/1, Encart longitudinale pour l'utilisation dans les restaurants, les cuisines d'hôtel, les cuisines industrielles, les cantines d'entreprise, les restaurants universitaires, les hôpitaux, les établissements de soins, les...
5.745,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
armoire chauffante
HHA 202 EV 437_HHA_202_EV_front_web
pour GN 2/1 ou GN 1/1, Encart longitudinale / transversale pour l'utilisation dans les restaurants, les cuisines d'hôtel, les cuisines industrielles, les cantines d'entreprise, les restaurants universitaires, les hôpitaux, les...
6.225,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
four de régénération
GRE 061 C 437_GRE_061_C_standard_web
pour GN 1/1, Encart transversale pour réchauffer les aliments réfrigérés empilable (voir accessoires spéciaux), au choix, également utilisable pour un montage mural soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue...
5.099,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
four de régénération
GRE 106 C 437_GRE_060_106_C_web
pour GN 1/1, Encart longitudinale pour réchauffer les aliments réfrigérés empilable (voir accessoires spéciaux), au choix, également utilisable pour un montage mural soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue...
4.709,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
armoire chauffante drive-in
HHFT 20 E 437_HHFT_20_22_web
pour GN 1/1, Encart longitudinale pour recevoir des claies et des chariots à assiettes ventilation réglable de l'humidité, fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, fermeture à 3 points, Poignée...
12.159,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
BEST PRODUCT AWARD
BAFA-förderfähig
Refroidisseur rapide / surgélateur POWER-LINE
P5.1 POWER 449_P5.1-R_Power_web
pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Encart longitudinale utilisable de manière autonome ou comme module empilable avec le four mixte Rational iCombi® 6 1/1. Kit d'installation fourni pour la fixation, voir les accessoires de série Appareil...
10.598,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
machine à glace en écailles
SPH 80 L 413_SPR_80_web
pour la production de flocons / glace pilée glace universelle - idéale pour la présentation de poissons et d'aliments, la réfrigération de buffets ainsi que pour la production de boissons glacées réservoir intégré, 25 kg Pièces aquifères...
3.599,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
COOL-LINE Régaux de cuisine
SUPERSUNNY ECO 10 G-HD 465_SUPERSUNNY_HD_web
canalisable Panneaux latéraux panoramiques 2 x Porte battante en verre, Poignée de barre, Butée de porte gauche / droite intérieur LED (vertical des deux côtés) contrôle électronique affichage digital dégivrage automatique, évaporation...
3.798,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
COOL-LINE Régaux de cuisine
SUPERSUNNY ECO 14 G-HD 465_SUPERSUNNY_HD_web
canalisable Panneaux latéraux panoramiques 2 x Porte battante en verre, Poignée de barre, Butée de porte gauche / droite intérieur LED (vertical des deux côtés) contrôle électronique affichage digital dégivrage automatique, évaporation...
4.098,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
COOL-LINE Régaux de cuisine
SUPERSUNNY ECO 19 G-HD 465_SUPERSUNNY_HD_web
canalisable Panneaux latéraux panoramiques 2 x Porte battante en verre, Poignée de barre, Butée de porte gauche / droite intérieur LED (vertical des deux côtés) contrôle électronique affichage digital dégivrage automatique, évaporation...
5.598,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
Îlot de refroidissement
ERIN EM100, L 1250, R290, enrouleur de nuit 489_Erin_100_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés Système modulaire, canalisable Rollo de nuit, Vitrage antibuée, équipement de base sans parties latérales en plexiglas (accessoires spéciaux)...
6.689,00 € *

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Dernière mise à jour : 25.10.2026 18:10
Îlot de refroidissement
ERIN EM100, L 1250, OM-R452, enrouleur de nuit 489_Erin_100_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés Système modulaire, canalisable Vitrage antibuée, équipement de base sans parties latérales en plexiglas (accessoires spéciaux) ventilateurs...
5.179,00 € *

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Îlot de refroidissement
ERIN EM100, L 1875, R290, enrouleur de nuit 489_Erin_100_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés Système modulaire, canalisable Rollo de nuit, Vitrage antibuée, équipement de base sans parties latérales en plexiglas (accessoires spéciaux)...
8.429,00 € *

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Îlot de refroidissement
ERIN EM100, L 1875, OM-R452, enrouleur de nuit 489_Erin_100_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés Système modulaire, canalisable Vitrage antibuée, équipement de base sans parties latérales en plexiglas (accessoires spéciaux) ventilateurs...
6.759,00 € *

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Îlot de refroidissement
ERIN EM100, L 2500, R290, enrouleur de nuit 489_Erin_100_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés Système modulaire, canalisable Rollo de nuit, Vitrage antibuée, équipement de base sans parties latérales en plexiglas (accessoires spéciaux)...
10.689,00 € *

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Îlot de refroidissement
ERIN EM100, L 2500, OM-R452, enrouleur de nuit 489_Erin_100_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés Système modulaire, canalisable Vitrage antibuée, équipement de base sans parties latérales en plexiglas (accessoires spéciaux) ventilateurs...
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Îlot de refroidissement
ERIN EM120, L 1250, R290, enrouleur de nuit 489_Erin_120_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés Système modulaire, canalisable Rollo de nuit, Vitrage antibuée, équipement de base sans parties latérales en plexiglas (accessoires spéciaux)...
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Îlot de refroidissement
ERIN EM120, L 1250, OM-R452, enrouleur de nuit 489_Erin_120_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés Système modulaire, canalisable Vitrage antibuée, équipement de base sans parties latérales en plexiglas (accessoires spéciaux) ventilateurs...
7.488,00 € *

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Îlot de refroidissement
ERIN EM120, L 1875, R290, enrouleur de nuit 489_Erin_120_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés Système modulaire, canalisable Rollo de nuit, Vitrage antibuée, équipement de base sans parties latérales en plexiglas (accessoires spéciaux)...
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Îlot de refroidissement
ERIN EM120, L 1875, OM-R452, enrouleur de nuit 489_Erin_120_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés Système modulaire, canalisable Vitrage antibuée, équipement de base sans parties latérales en plexiglas (accessoires spéciaux) ventilateurs...
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