convectie-oven
MKF 1011 C BM

• Voor GN 1/1
• Stapelbaar
• 1 x vleugeldeur, dubbele veiligheidsbeglazing, intern geventileerd, scharnier voor deuropeningsstand (60°, 90°, 120°, 180°), deurscharnier rechts, kan in de fabriek tegen meerprijs worden gewijzigd
• LED-binnenverlichting (in het deurframe)
• Condensbak met geïntegreerde afvoer (in de deur)
• Elektronische regeling
• Touchscreen, inschakeltimer, software voor vochtigheidsregeling, voorverwarmen, vasthouden en koelen, USB-poort voor downloaden van HACCP-gegevens
• programmageheugenplaatsen voor recepten, programmeerbare bereidingsfasen
• direct stoomsysteem met automatische 10-trapsregeling, stoomuitlaat (aan de achterkant van de bakkamer)
• automatisch reinigingssysteem

Opmerking:
De directe wateraansluiting (3/4”) bevindt zich aan de achterzijde van het apparaat. Deze wateraansluiting is niet nodig als de bijbehorende watertank en pompset worden gebruikt (optionele accessoires). Het gebruik van een waterontharder raden wij sterk aan.