Product met succes toegevoegd.
Gebruik de knop >Artikel aanvragen< of voor DEALS modellen >Koop hem nu in de DEALS Shop<.
Prijs op aanvraag
Check beschikbaarheid
Digitale elektrische combi-oven (convectie) met HUMILOGIC™ direct stoomsysteem
Interieur uit...meer
- Digitale elektrische combi-oven (convectie) met HUMILOGIC™ direct stoomsysteem
- Interieur uit één stuk, gepatenteerd AIRFLOWLOGIC™ luchtbehuizingssysteem
- Gepatenteerd DRYLOGIC™ droogsysteem
- Intern geventileerde deur met LED-verlichting, scharnier voor deuropening op 60°, 90°, 120°, 180°
- Stoomuitlaat aan de achterkant van de bakkamer
- Deurscharnier rechts, kan in de fabriek tegen meerprijs worden vervangen (opgeven bij bestelling a.u.b.)
- Energiebesparende isolatie
- 7" touchscreenbediening, 10 programmeerbare bereidingsfasen, inschakeltimer met een startvertraging van maximaal 24 uur, 500 programmageheugenplaatsen voor recepten (40 vooraf opgeslagen recepten),
Bediening in 42 talen, Snelle selectie van de meest gebruikte recepten - Direct stoomsysteem met automatische regeling in 10 niveaus
- Software voor vochtigheidsregeling
- Opwarm-, warmhoud- en afkoelfunctie
- USB-aansluiting voor het uitwisselen van HACCP-gegevens en recepten
- Software voor vochtigheidsregeling
- Opwarm-, warmhoud- en afkoelfunctiegegevens en recepten
- Condensbak met geïntegreerde afvoer in de deur
- Automatisch reinigingssysteem
- Standaard met meerpunts kerntemperatuursonde
- Met geïntegreerd steunrek voor standaard maximaal 10 NL-bakken/roosters 600 x 400 mm, Afstand tussen de draagrails in mm: 80
Opmerking:
De directe wateraansluiting (3/4”) bevindt zich aan de achterzijde van het apparaat. Het gebruik van een waterontharder raden wij sterk aan.
Standaard toebehoren
- 1 x Multipunt kerntemperatuur sensor
- 1 x Steunrek, voor maximaal 10 EN plaatstaal / roosters 600 x 400 mm
- 1 x Multipunt kerntemperatuur sensor
- 1 x Steunrek, voor maximaal 10 EN plaatstaal / roosters 600 x 400 mm
Artikelnummer:
490210022
GTIN:
4063377176378
Type installatie:
Vrijstaand toestel
Soort energie:
elektrisch
Zelfreinigend systeem:
serie
Bedieningseenheid:
elektronische controle
Bedrijfstemperatuur:
30 bis 270 °C
Isolatie:
energiezuinige isolatie
Afwerking buiten:
CHR 1.4016
Afwerking binnen:
RVS 1.4301, monostructuur
Beschermingsgraad:
IPX5 - straalwater beschermd
Brutogewicht:
163 kg
Nettogewicht:
146 kg
Elektrische aansluitwaarde:
17,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Productiestap:
Bereiden
Breedte buiten:
850
Diepte buiten:
1035
Hoogte buiten:
1130
Breedte verpakking:
910
Diepte verpakking:
1090
Hoogte verpakking:
1295
-
Productgegevensblad
CAD- & BIM-gegevens
AutoCAD 2D (DWG/DXF)Bediening & onderhoud
Gebruikershandleiding Ersatzteilliste / ExplosionszeichnungInstallatie
Elektrisch schema MaßzeichnungJuridisch & naleving
KonformitätserklärungProductinformatie & datasheets
MaßzeichnungStandaard toebehoren
- 1 x Multipunt kerntemperatuur sensor
- 1 x Steunrek, voor maximaal 10 EN plaatstaal / roosters 600 x 400 mm