digitale elektrische combi-oven
MKF 611 C TS

• Digitale elektrische compacte combi-oven (convectie) met direct stoomsysteem HUMILOGIC™
• Interieur uit één stuk, gepatenteerd luchtbehuizingssysteem AIRFLOWLOGIC™
• Gepatenteerd droogsysteem DRYLOGIC™
• Intern geventileerde deur met LED-verlichting, scharnier voor deuropening op 60°, 90°, 120°, 180°
• Dampuitlaat aan de achterzijde van de bakkamer
• Deurscharnier rechts, kan in de fabriek tegen meerprijs worden vervangen (opgeven bij bestelling)
• Energiebesparende isolatie
• TOUCH SCREEN-bediening 7", 10 programmeerbare bereidingsfasen, inschakeltimer met startvertraging van maximaal 24 uur, 500 programmageheugenplaatsen voor recepten (40 vooraf opgeslagen recepten), bediening met 42 talen, Snelle selectie van de meest gebruikte recepten
• Direct stoomsysteem met automatische regeling in 10 niveaus
• Software voor vochtigheidsregeling
• Opwarm-, warmhoud- en afkoelfunctie
• USB-aansluiting voor het uitwisselen van HACCP-gegevens en recepten
• Software voor vochtigheidsregeling
• Opwarm-, warmhoud- en afkoelfunctiegegevens en recepten
• Condensatiebak met geïntegreerde afvoer in de deur
• Automatisch reinigingssysteem MKWT
• Met meerpunts kerntemperatuursensor MKSCMU/B
• Met geïntegreerd draagrek voor standaard maximaal 6 GN-bakken / roosters 1/1, Afstand van de draagrails in mm: 68

Opmerking:
De directe wateraansluiting (3/4”) bevindt zich aan de achterzijde van het apparaat. Deze wateraansluiting is niet nodig als de bijbehorende watertank en pompset worden gebruikt (optionele accessoires). Het gebruik van een waterontharder raden wij sterk aan.