Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken.... meer lezen »
Venster sluiten

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

11 van 12
Geen resultaten gevonden voor de filter!
inductiewok
IWOKEC-3P / 1ZDI
406_IWOKEC-1P-1ZDI-3P_web
drop-in apparaat touch control tweekleurendisplay automatische detectie van passend kookgerei op de kookzone, instelling kookniveau van 1 tot 10, timerfunctie voor uitschakeling
4.199,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
inductiewok
IWOKEC-1P / 1ZT
406_IWOKEC-1P-1ZT-3P_web
touch control tweekleurendisplay automatische detectie van passend kookgerei op de kookzone, instelling kookniveau van 1 tot 10, timerfunctie voor uitschakeling Opmerking: Bij gebruik in combinatie met een NTEC of KTEC kooktoestel kan de...
3.609,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
inductiewok
IWOKEC-3P / 1ZT
406_IWOKEC-1P-1ZT-3P_web
touch control tweekleurendisplay automatische detectie van passend kookgerei op de kookzone, instelling kookniveau van 1 tot 10, timerfunctie voor uitschakeling Opmerking: Bij gebruik in combinatie met een NTEC of KTEC kooktoestel kan de...
4.529,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
elektrische inductie grillplaat
EGEC-1P / 1ZT
406_IGEC-1P-1ZT_web
touch control tweekleurendisplay vetopvanglade onder de kookzone (inhoud 0,5 l) traploze temperatuurregeling, timerfunctie voor uitschakeling, 1 x kookzone
4.343,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
elektrische inductie grillplaat
EGEC-3P / 2ZQT
406_IGEC-3P-2ZQT_web
touch control tweekleurendisplay vetopvanglade onder de kookzone (inhoud 1,2 l) traploze temperatuurregeling, timerfunctie voor uitschakeling, 2 x kookzone Opmerking: Kookzones kunnen afzonderlijk of in combinatie als één groot oppervlak...
8.272,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
warmhoudlade
HSW 313 E
437_HSW_313_E_web
voor GN 1/1-150, inzet over Voor het warmhouden van voedsel installeerbare ontluchtingsventiel (aan de voorkant) 3 x GN-lade 1/1, aparte temperatuurregeling voor elke lade, ergonomische verzonken greep, hitte- en verouderingsbestendige...
8.498,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
verwarmde vitrine
SAFEBOX SG
406_safebox_seitliche_oeffnung_web
voor het warmhouden van voedsel in buitenverpakkingen stapelbaar (tot 3 eenheden, gebundeld met een Schuko plug) 1 x schuifdeur, met antibacteriële fotokatalytische coating, Roestvrijstalen greepstang UVC LED binnenverlichting Breedte...
2.095,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
verwarmde vitrine
SAFEBOX PIZZA
406_safebox_pizza_web
voor het warmhouden van voedsel in buitenverpakkingen stapelbaar (tot 3 eenheden, gebundeld met een Schuko plug) glazen flap, naar beneden opvouwbaar, roestvrijstalen handvat met antibacteriële fotokatalytische coating UVC LED...
2.314,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
MORETTI elektrische pizzaoven
serieX X100E
493_serieX_mit_gaerschrank_web
voor pizza's / pizzabakken Modulair systeem, stapelbaar (tot 3 bakkamers) Behuizing oververhit geschoten (max. 65 °C) dubbele ovenkleppen, naar beneden opvouwbaar (apart of samen), thermisch isolatieglas, roestvrijstalen greeplijst,...
v.a. 14.629,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
elektrische friteuse
EF200 / 9LT
406_EF200-9LT_web
1 x standaard wastafel RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 1,5 thermostatische temperatuurregeling, bescherming tegen oververhitting Opmerking: De stand-alone compacte friteuse is bijzonder geschikt voor gebruik in de fastfood- en...
3.679,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
convectie-ovens / magnetrons
SPEED ´N´ HEAT 230 V
574_ORACLE-S-LX_web
1000 W magnetron / 3000 W convectieoven stapelbaar (zie speciale accessoires) 1 x deur, naar voren kantelbaar, open positie 86°, magnetische deurcontactschakelaar, ergonomisch handvat, magnetische afdichting, verwisselbaar zonder...
8.829,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
convectie-ovens / magnetrons
SPEED ´N´ HEAT 400 V
574_ORACLE-S-LX_web
2000 W magnetron / 3000 W convectieoven stapelbaar (zie speciale accessoires) 1 x deur, naar voren kantelbaar, open positie 86°, magnetische deurcontactschakelaar, ergonomisch handvat, magnetische afdichting, verwisselbaar zonder...
9.119,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
gasfornuis
GH9 / 2F-10-T
406_GH9_2F-10-T_web
2.745,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
gasfornuis
GH9 / 4F-10-T
406_GH9_4F-10-T_web
4.457,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
gasfornuis
GH9 / 4F-10-GB-S
406_GH9_4F-10-GB-S_web
6.665,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
convectie-oven
GK / 6 x GN 1/1
406_240470
voor GN 1/1, inzet over 1 x deur, dubbele beglazing, geharde schijf, snapslot, handvat, deurstop rechts, niet veranderlijk Incoloy CNS Verwarmingsweerstanden (ingekapseld via Convectorelement), ontvochtigingsventiel voor de Kookkamer...
5.819,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
convectie-oven
GK / 10 x GN 1/1
406_240473
voor GN 1/1, inzet over 1 x deur, dubbele beglazing, geharde schijf, snapslot, handvat, deurstop rechts, niet veranderlijk Incoloy CNS Verwarmingsweerstanden (ingekapseld via Convectorelement), ontvochtigingsventiel voor de Kookkamer...
7.025,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
convectie-oven
GK / 10 x GN 2/1
406_240476
voor GN 2/1, inzet over 1 x deur, dubbele beglazing, geharde schijf, snapslot, handvat, deurstop rechts, niet veranderlijk Incoloy CNS Verwarmingsweerstanden (ingekapseld via Convectorelement), ontvochtigingsventiel voor de Kookkamer...
7.989,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
convectie-oven
EK / 6 x GN 1/1
406_240451
voor GN 1/1, inzet over ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje) 1 x dubbele glazen deur, thermisch glas, Opvangbak voor condenswater, scharnierend binnenglas, ergonomisch handvat, deurstop rechts, niet veranderlijk halogeen...
4.092,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
convectie-oven
EK / 10 x GN 1/1
406_240454
voor GN 1/1, inzet over 1 x deur, dubbele beglazing, geharde schijf, Opvangbak voor condenswater, snapslot, handvat, deurstop rechts, niet veranderlijk Incoloy CNS Verwarmingsweerstanden (ingekapseld via Convectorelement),...
6.359,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
convectie-oven
EK / 10 x GN 2/1
406_240456
voor GN 2/1, inzet over 1 x deur, dubbele beglazing, geharde schijf, snapslot, handvat, deurstop rechts, niet veranderlijk Incoloy CNS Verwarmingsweerstanden (ingekapseld via Convectorelement), ontvochtigingsventiel voor de Kookkamer...
7.129,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
MORETTI elektrische pizzaoven
NEAPOLIS 4
493_NEAPOLIS_6-G_front_web
voor pizza's / pizza's Neapoletana gietijzeren ovenopening, Uitschuifbare roestvrijstalen ovenkamerdeksel met verhoogde isolatie en hittebestendige handgreep dubbele halogeenlampe, beschermd geregeld vuurvaste Ovenkamer met...
19.359,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
heteluchtstomers
EK 6 x GN 1/1
406_Elektro-Kombiofen_6xGN1_1_web
voor GN 1/1, inzet in de lengte stapelbaar (zie speciale accessoires) ventilator met 7 snelheidsstanden, Instelbare ventilatorsnelheid (5 standen), functie omkeren 1 x dubbele glazen deur, thermisch glas, ventilatoren uitschakelen...
7.415,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
MORETTI elektrische tunneloven / bandoven
serieT T98E-L
493_TT-98-E-L_front_web
voor pizza's / pizzabakken Modulair systeem, 2 bakkamers naast elkaar 2 x steun van roestvrij staal (+475 mm) ovenklep, inklapbaar naar voren, thermisch isolatieglas Deur van de bakkamer, deurstop links, niet veranderlijk Roestvrijstalen...
69.549,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
MORETTI elektrische tunneloven / bandoven
serieT T98E-XL
493_TT-98-E-XL_front_web
voor pizza's / pizzabakken Modulair systeem, 3 bakkamers naast elkaar 2 x steun van roestvrij staal (+475 mm) ovenklep, inklapbaar naar voren, thermisch isolatieglas Deur van de bakkamer, deurstop links, niet veranderlijk Roestvrijstalen...
94.436,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
GRE 060 E XXS
437_GRE_060_106_E_web
voor GN 2/3 voor het regenereren van gekoeld voedsel stapelbaar (zie speciale accessoires), ook te gebruiken voor wandmontage instelbare vochtventilatie, Veiligheidsventiel, autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot,...
5.589,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
GRE 060 EW XXS
437_GRE_060_106_E_web
voor GN 2/3 voor het regenereren van gekoeld voedsel ook te gebruiken voor wandmontage Veiligheidsventiel, autoreverse ventilatorwielwerking, ventilatorstop na openen deur 1 x massieve deur, snapslot, draaigreep, deurstop links,...
6.118,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
GRE 060 C XXS
437_GRE_060_106_C_web
voor GN 2/3 voor het regenereren van gekoeld voedsel stapelbaar (zie speciale accessoires), ook te gebruiken voor wandmontage ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot,...
4.418,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
warmhoudkast
HHA 102 EV
437_HHA_102_EV_web
voor GN 1/1 of GN 2/1 Voor het warmhouden van voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug), Kabeloproller voor netsnoer (aan de rechterkant) ontluchtingsventiel (aan de voorkant), Luchtverdelingssysteem voor interieur 1 x...
4.759,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
warmhoudkast
HHT 281 E
437_HHT_281_web
voor GN 1/1, inzet in de lengte Voor het warmhouden van voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug) ontluchtingsventiel (aan de voorkant) 2 x massieve deur, magnetische sluiting, ergonomische verzonken greep (per deur),...
7.429,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
RRO 101 C
437_RRO_081_101_C_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm Voor het opwarmen van gekoeld en bevroren voedsel ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt...
6.029,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
RRT 161 E
437_RRT_161_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm voor het regenereren van gekoeld voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug) ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 2 x massieve deur, snapslot, draaigreep...
10.042,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
inrij-regeneratieoven
RRFT 20 E
437_HHFT_20_22_web
voor GN 1/1, inzet in de lengte voor dienbladenrekken en dienbladenwagens instelbare vochtventilatie, autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, 3-puntsbevestiging, draaigreep, deurstop rechts, niet veranderlijk, hitte- en...
14.928,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
RRO 141 E
437_RRO_111_141_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm Voor het opwarmen van gekoeld en bevroren voedsel ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt...
9.059,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
warmhoudkast
HHF 112 E
437_HHF_112_E_web
voor GN 1/1 of GN 2/1 Voor het warmhouden van voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug) instelbare vochtventilatie 1 x glazen deur, dubbele veiligheidsbeglazing, snapslot, ergonomisch handvat, deurstop links, niet...
6.745,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
warmhoudkast
HHF 153 E
437_HHF_153_E_web
voor GN 1/1 of GN 2/1 Voor het warmhouden van voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug) instelbare vochtventilatie 2 x glazen deur, dubbele veiligheidsbeglazing, snapslot, ergonomisch handvat, deurstop links, niet...
8.915,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
warmhoudkast
HHA 101 EV
437_HHA_101_EV_web
voor GN 1/1 Voor het warmhouden van voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug), Kabeloproller voor netsnoer (aan de rechterkant) ontluchtingsventiel (aan de voorkant), Luchtverdelingssysteem voor interieur 1 x massieve deur,...
4.189,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
warmhoudkast
HHA 201 EV
437_HHA_201_EV_web
voor GN 1/1 Voor het warmhouden van voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug), Kabeloproller voor netsnoer (aan de rechterkant) ontluchtingsventiel (aan de voorkant), Luchtverdelingssysteem voor interieur 1 x massieve deur,...
5.745,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
warmhoudkast
HHA 202 EV
437_HHA_202_EV_web
voor GN 1/1 of GN 2/1 Voor het warmhouden van voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug), Kabeloproller voor netsnoer (aan de rechterkant) ontluchtingsventiel (aan de voorkant), Luchtverdelingssysteem voor interieur 1 x...
6.225,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
GRE 061 C
437_GRE_061_C_standard_web
voor GN 1/1, inzet over voor het regenereren van gekoeld voedsel stapelbaar (zie speciale accessoires), ook te gebruiken voor wandmontage ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur,...
5.105,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
GRE 106 C
437_GRE_060_106_C_web
voor GN 1/1, inzet in de lengte voor het regenereren van gekoeld voedsel stapelbaar (zie speciale accessoires), ook te gebruiken voor wandmontage ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve...
4.709,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
inrij-warmhoudlade
HHFT 20 E
437_HHFT_20_22_web
voor GN 1/1, inzet in de lengte voor dienbladenrekken en dienbladenwagens instelbare vochtventilatie, autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, 3-puntsbevestiging, draaigreep, deurstop rechts, niet veranderlijk, hitte- en...
12.159,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
RRO 061 C
437_RRO_051_061_C_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm Voor het opwarmen van gekoeld en bevroren voedsel ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt...
4.935,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
RRO 141 C
437_RRO_111_141_C_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm Voor het opwarmen van gekoeld en bevroren voedsel ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt...
7.559,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
RRT 112 E
437_RRT_112_web
voor GN 1/1 of GN 2/1 voor het regenereren van gekoeld voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug) ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, draaigreep, deurstop...
8.979,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
regeneratie oven
RRT 162 E
437_RRT_162_web
voor GN 2/1 voor het regenereren van gekoeld voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug) ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 2 x massieve deur, snapslot, draaigreep (per deur),...
10.405,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
MORETTI elektrische raffinageoven
CORE 1 x bakkamer
493_Core_front_1_Backkammer_web
voor de bereiding van halffabrikaten uit de oven, pizzabodems of zelfs koekjes en bakkerijproducten voor pizza's / pizzabakken Modulair systeem, stapelbaar (tot 3 bakkamers) ovenklep, naar beneden opvouwbaar, thermisch isolatieglas,...
8.538,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
MORETTI elektrische raffinageoven
CORE 2 x bakkamer
493_Core_front_2_Backkammer_web
voor de bereiding van halffabrikaten uit de oven, pizzabodems of zelfs koekjes en bakkerijproducten voor pizza's / pizzabakken Modulair systeem, stapelbaar (tot 3 bakkamers) ovenklep, naar beneden opvouwbaar, thermisch isolatieglas,...
14.678,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 08.11.2025 18:10
11 van 12