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four mixte
EK 6 x GN 1/1
Version électrique, pour 6 x GN 1/1
Numéro d'article :
406228960
Prix catalogue :
7.415,00 € *
*TVA en sus, frais de port en sus
en stock
Description
Accessoires de série
Détails du produit
Dimensions (mm)
Infos Produit & Sécurité (GPSR)
Documentation produit
pour GN 1/1, Encart le long de empilable (voir accessoires spéciaux) Système de distribution...plus
- pour GN 1/1, Encart le long de
- empilable (voir accessoires spéciaux)
- Système de distribution d'air "AirFlow", Vitesse du ventilateur réglable (5 niveaux), Fonction inverse
- 1 x Porte double vitrage, Verre thermique, arrêt des ventilateurs à l'ouverture des portes, manche ergonomique, Butée de porte droite, non interchangeable
- Éclairage intérieur LED
- coin arrondi
- contrôle électronique (en face avant)
- affichage digital, interrupteur principal, bouton marche / arrêt, cooldown rapide automatique, fonction de préchauffage automatique, auto-diagnostic, port USB pour le téléchargement des données HACCP
- 5 x mode de fonctionnement : Soft, Medium, Strong, Extra Strong et Rinse-only, Emplacements de mémoire de programme pour les recettes, Fonction vapeur sans chaudière, programme d'autonettoyage automatique
- alimentation en eau par raccordement fixe, évacuation de l'eau
Remarque:
Avant d'empiler des appareils, veuillez vérifier leur hauteur totale finale par rapport à l'accès sans obstacle et sans danger pour le personnel de service. Livraison sans grilles supports GN. Drainage de l'eau sur place requis. Distance minimale par rapport aux côtés et à la paroi arrière : 50 mm.
Accessoires de série
- 1 x Interface USB et WLAN pour les données HACCP
- 1 x Sonde de température à cœur 1 point
- 1 x Support, pour GN 1/1, jusqu'à 30 kg, Distance d'insertion en mm : 67
- 4 x Pieds
- 1 x Interface USB et WLAN pour les données HACCP
- 1 x Sonde de température à cœur 1 point
- 1 x Support, pour GN 1/1, jusqu'à 30 kg, Distance d'insertion en mm : 67
- 4 x Pieds
Numéro d'article:
406228960
GTIN:
4063377150804
Mode d'installation:
Appareil de table
Type d'énergie:
électrique
Espace de stockage et d'entreposage:
6 x GN 1/1 - 65
Contrôle:
contrôle électronique (en face avant)
Température de travail:
bis 300 °C
Habillage extérieur:
ACN 1.4301
Habillage intérieur:
ACN 1.4301
Indice de protection:
IPX5 - protégé contre les jets d'eau
Poids brut:
124 kg
Poids net:
107 kg
Puissance électrique:
11,10 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Entrée d'eau:
30 °C
Pression de l'eau:
1 bis 6 bar
Étape de production:
Produire
Largeur extérieure:
867
Profondeur extérieure:
775
Hauteur extérieure:
808
Profondeur avec porte ouverte Porte:
1319
Largeur de l'emballage:
580
Profondeur de l'emballage:
803
Hauteur de l'emballage:
370
-
Fiche produit
Montage et installation
Instructions de montage Schéma électrique MaßzeichnungDonnées CAD & BIM
AutoCAD 3D (DWG/DXF) BIM-Modell (IFC-Format)Exploitation et maintenance
Mode d'emploi Ersatzteilliste / ExplosionszeichnungJuridique & Conformité
KonformitätserklärungInformations sur les produits & fiches techniques
Maßzeichnung Vergabetext / AusschreibungsvorlageAccessoires de série
- 1 x Interface USB et WLAN pour les données HACCP
- 1 x Sonde de température à cœur 1 point
- 1 x Support, pour GN 1/1, jusqu'à 30 kg, Distance d'insertion en mm : 67
- 4 x Pieds
Accessoires spéciaux
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N° d'article:
Prix catalogue :
-
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