MAGISTAR Combi TS 10 x GN 1/1-E-3G

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Dernière mise à jour : 17.12.2025 18:48

pour GN 1/1 Appareil multifonctionnel pour la préparation, la régénération et l'affinage des...plus

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pour GN 1/1
Appareil multifonctionnel pour la préparation, la régénération et l'affinage des aliments avec contrôle précis de la vapeur, de l'air chaud et de l'humidité
générateur de vapeur intégré (CNS 1.4404), jusqu'à 300 °C, avec sonde d'humidité lambda
Ventilateur avec 7 niveaux de vitesse, Système de distribution d'air "AirFlow", Marche arrière, Arrêt du ventilateur après ouverture de la porte
1 x Porte en verre, Triple vitrage, Poignée tournante, Butée de porte droite, interchangeable (accessoire spécial)
Éclairage intérieur LED
Intérieur aux coins arrondis
contrôle électronique (en face avant)
écran tactile, adapté au daltonisme, plurilingue, jusqu'à 1000 recettes mémorisables, divisibles en 16 catégories, visualisation automatique de la consommation, fonction de préchauffage automatique, cooldown rapide automatique, mode de sauvegarde automatique avec autodiagnostic, régulation de l'humidité et de la température par vapeur directe, aperçu en temps réel des paramètres de cuisson, contrôle avancé de la sécurité alimentaire, multi minuteur, optimiseur de cuisson, fonction calendrier, fonction d'alarme, port USB pour le téléchargement des données HACCP
programme d'autonettoyage automatique (4 cycles de nettoyage), avec détartrage intégré, avec cycle de nettoyage court (env. 33 min)
arrivée d'eau 3/4 pouce

Remarque:
Livraison sans récipients GN, sans grilles de support et sans tôles EN (voir accessoires spéciaux). Pour l'aération et la ventilation, il faut prévoir une distance minimale de 50 mm par rapport aux côtés et au mur arrière.

Accessoires de série

1 x Support, pour GN 1/1, Distance d'insertion en mm : 67
4 x Pieds

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