L'article a été ajouté avec succès.
le four à convection
MKF 1011 C BM
pour jusqu'à 10 plaques / grilles GN 1/1
Numéro d'article :
490310002
Veuillez utiliser le bouton >Ajouter à la demande< ou pour les modèles DEALS >Assurez-vous maintenant dans DEALS Shop<.
Prix sur demande
en stock
pour GN 1/1 empilable 1 x porte battante, double vitrage de sécurité, ventilation intérieure,...plus
- pour GN 1/1
- empilable
- 1 x porte battante, double vitrage de sécurité, ventilation intérieure, charnière pour position de la porte (60°, 90°, 120°, 180°), charnière de porte à droite, interchangeable en usine contre supplément
- éclairage intérieur LED (dans le cadre de la porte)
- bac à eau de condensation avec écoulement intégré (dans la porte)
- commande électronique
- écran tactile, Minuterie de mise en marche, logiciel de régulation de l'humidité, fonction de préchauffage, de maintien au chaud et de refroidissement, port USB pour le téléchargement des données HACCP
- emplacements de mémoire de programme pour recettes, phases de cuisson programmables
- Système de vapeur directe avec régulation automatique à 10 niveaux, sortie de vapeur (à l'arrière de la chambre de cuisson)
- Système de nettoyage automatique
Remarque:
Le raccordement direct à l’eau (3/4″) est situé à l’arrière de l’appareil. Ce raccordement d'eau n'est pas nécessaire si le réservoir d'eau et le kit pompe associés sont utilisés (accessoires en option). Nous recommandons fortement d'utiliser un adoucisseur d'eau.
Accessoires de série
- 1 x Châssis d'appui, pour accueillir jusqu'à 10 GN plaques / grilles 1/1
- 1 x Sonde de température
- 1 x Châssis d'appui, pour accueillir jusqu'à 10 GN plaques / grilles 1/1
- 1 x Sonde de température
Numéro d'article:
490310002
GTIN:
4063377176415
Mode d'installation:
Appareil autonome
Type d'énergie:
électrique
Système autonettoyant:
série
Enregistrement (facultatif):
10 x GN 1/1
Contrôle:
contrôle électronique
Température de travail:
30 bis 270 °C
Isolation:
Isolation économe en énergie
Habillage extérieur:
ACN 1.4016
Habillage intérieur:
ACN 1.4301, Monostructure
Indice de protection:
IPX4 - protection contre les projections d'eau
Poids brut:
105 kg
Poids net:
95 kg
Puissance électrique:
15,40 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Étape de production:
préparer à l'avance
Largeur extérieure:
500
Profondeur extérieure:
930
Hauteur extérieure:
970
Largeur de l'emballage:
570
Profondeur de l'emballage:
980
Hauteur de l'emballage:
1140
-
Fiche produit
Montage et installation
Instructions de montage Schéma électrique MaßzeichnungDonnées CAD & BIM
AutoCAD 2D (DWG/DXF)Exploitation et maintenance
Mode d'emploi Ersatzteilliste / ExplosionszeichnungJuridique & Conformité
KonformitätserklärungInformations sur les produits & fiches techniques
Maßzeichnung Vergabetext / AusschreibungsvorlageAccessoires de série
- 1 x Châssis d'appui, pour accueillir jusqu'à 10 GN plaques / grilles 1/1
- 1 x Sonde de température
Accessoires spéciaux
4
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :