MKF 1011 C BM

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Dernière mise à jour : 18.12.2025 07:10

pour GN 1/1 empilable 1 x porte battante, double vitrage de sécurité, ventilation intérieure,...plus

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pour GN 1/1
empilable
1 x porte battante, double vitrage de sécurité, ventilation intérieure, charnière pour position de la porte (60°, 90°, 120°, 180°), charnière de porte à droite, interchangeable en usine contre supplément
éclairage intérieur LED (dans le cadre de la porte)
bac à eau de condensation avec écoulement intégré (dans la porte)
commande électronique
écran tactile, Minuterie de mise en marche, logiciel de régulation de l'humidité, fonction de préchauffage, de maintien au chaud et de refroidissement, port USB pour le téléchargement des données HACCP
emplacements de mémoire de programme pour recettes, phases de cuisson programmables
Système de vapeur directe avec régulation automatique à 10 niveaux, sortie de vapeur (à l'arrière de la chambre de cuisson)
Système de nettoyage automatique

Remarque:
Le raccordement direct à l’eau (3/4″) est situé à l’arrière de l’appareil. Ce raccordement d'eau n'est pas nécessaire si le réservoir d'eau et le kit pompe associés sont utilisés (accessoires en option). Nous recommandons fortement d'utiliser un adoucisseur d'eau.

Accessoires de série

1 x Châssis d'appui, pour accueillir jusqu'à 10 GN plaques / grilles 1/1
1 x Sonde de température

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1 x Châssis d'appui, pour accueillir jusqu'à 10 GN plaques / grilles 1/1
1 x Sonde de température

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Numéro d'article: 490310002

GTIN: 4063377176415

Mode d'installation: Appareil autonome

Consigne d'installation: empilable

Options de montage: empilable

Type d'énergie: électrique

Système autonettoyant: série

Enregistrement (facultatif): 10 x GN 1/1

Contrôle: contrôle électronique

Température de travail: 30 bis 270 °C

Isolation: Isolation économe en énergie

Habillage extérieur: ACN 1.4016

Habillage intérieur: ACN 1.4301, Monostructure

Indice de protection: IPX4 - protection contre les projections d'eau

Poids brut: 105 kg

Poids net: 95 kg

Puissance électrique: 15,40 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

Étape de production: préparer à l'avance

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Largeur extérieure: 500

Profondeur extérieure: 930

Hauteur extérieure: 970

Largeur de l'emballage: 570

Profondeur de l'emballage: 980

Hauteur de l'emballage: 1140

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Fiche produit

1 x Châssis d'appui, pour accueillir jusqu'à 10 GN plaques / grilles 1/1
1 x Sonde de température

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Article:

N° d'article:

Prix catalogue :

serieF F50E

Numéro d'article : 493500600050

Article de commande

8.599,00 € *

serieF F100E

Numéro d'article : 493500600100

Article de commande

10.846,00 € *

JET 514 - High Speed

Numéro d'article : 313300304

en stock

7.435,00 € *

HSH 051 E

Numéro d'article : 437030051

en stock

2.754,00 € *

HSH 031 E

Numéro d'article : 437030031

Bitte kontaktieren sie uns

2.499,00 € *

HSW 212 E

Numéro d'article : 437030212

Article de commande

5.699,00 € *

SEH 103 E

Numéro d'article : 437070103

Article de commande

5.225,00 € *

SEH 004 E

Numéro d'article : 437070004

Article de commande

4.398,00 € *

SEH 003 E

Numéro d'article : 437070003

Article de commande

3.744,00 € *

MKF 1064 TS

Numéro d'article : 490210022

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Prix sur demande

MKF 711 TS

Numéro d'article : 490110031

en stock

Prix sur demande

MKF 611 C TS

Numéro d'article : 490110034

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Prix sur demande

MKF 623 C TS

Numéro d'article : 490110040

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Prix sur demande

MKF 511 TS

Numéro d'article : 490110030

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Prix sur demande

MKF 2011 BM

Numéro d'article : 490311003

en stock

Prix sur demande

JET 514V - VENTLESS High Speed

Numéro d'article : 313300305

en stock

8.686,00 € *

JET 514 - High Speed

Numéro d'article : 313300304

en stock

7.435,00 € *

RMS 510 DS2

Numéro d'article : 313100120

en stock

615,00 € *

XPRESS IQ 2 MRX523-230 High Speed

Numéro d'article : 313300501

en stock

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XPRESS IQ 2 MRX523-400 High Speed

Numéro d'article : 313300500

en stock

Prix sur demande

RCS 511DSE

Numéro d'article : 313100410

en stock

789,00 € *

RFS 518 TS

Numéro d'article : 313100600

en stock

2.345,00 € *

R-25 AT

Numéro d'article : 312202502

en stock

2.199,00 € *

R-25 AM

Numéro d'article : 312202501

en stock

2.242,00 € *

R-22 AM

Numéro d'article : 312202200

en stock

2.069,00 € *

R-15 AM

Numéro d'article : 312201501

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982,00 € *

R-15 AT

Numéro d'article : 312201500

en stock

947,00 € *

serieF F100E

Numéro d'article : 493500600100

Article de commande

10.846,00 € *

serieF F50E

Numéro d'article : 493500600050

Article de commande

8.599,00 € *

serieR R14E

Numéro d'article : 493300100

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28.699,00 € *

NEAPOLIS 9

Numéro d'article : 493400002

Article de commande

27.898,00 € *

NEAPOLIS 6

Numéro d'article : 493400001

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22.389,00 € *

serieT T64E

Numéro d'article : 493100164000

en stock

9.079,00 € *

serieT T98G

Numéro d'article : 493100198100

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29.169,00 € *

serieT T75G

Numéro d'article : 493100075000

Article de commande

19.898,00 € *

serieT T64G

Numéro d'article : 493100164200

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10.829,00 € *

serieT T98E

Numéro d'article : 493100198000

Article de commande

26.619,00 € *

serieT T96E

Numéro d'article : 493100196000

en stock

21.339,00 € *

serieT T75E

Numéro d'article : 493100175000

en stock

17.769,00 € *

serieS S125E MULTIBAKE

Numéro d'article : 493400219125

andere Variante vorhanden

à partir de 11.939,00 € *

serieS S120E MULTIBAKE

Numéro d'article : 493400219120

Article de commande

à partir de 10.336,00 € *

serieS S100E MULTIBAKE

Numéro d'article : 493400219100

en stock

à partir de 9.871,00 € *

serieP P110G 2-B

Numéro d'article : 493400218200

Article de commande

21.232,00 € *

le four à convection
MKF 1011 C BM

pour jusqu'à 10 plaques / grilles GN 1/1

Montage et installation

Données CAD & BIM

Exploitation et maintenance

Juridique & Conformité

Informations sur les produits & fiches techniques

Accessoires de série