MKF 2011 BM

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Dernière mise à jour : 18.12.2025 15:10

Pour GN 1/1 1 x porte pivotante, double vitrage de sécurité, ventilation intérieure, charnière...plus

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Pour GN 1/1
1 x porte pivotante, double vitrage de sécurité, ventilation intérieure, charnière pour position de la porte (60°, 90°, 120°, 180°), charnière de porte à droite, réversible en usine moyennant supplément
L'éclairage intérieur LED (dans le cadre de la porte)
Le bac d'eau de condensation avec écoulement intégré (dans la porte)
Contrôle électronique
Ecran tactile, Minuterie de mise en marche, logiciel de régulation de l'humidité, fonction de préchauffage, de maintien au chaud et de refroidissement, port USB pour le téléchargement des données HACCP
emplacements de mémoire de programme pour recettes, phases de cuisson programmables
Système de vapeur directe avec régulation automatique à 10 niveaux, sortie de vapeur (à l'arrière de la chambre de cuisson)
Système de nettoyage automatique

Remarque:
Le raccordement direct à l’eau (3/4″) est situé à l’arrière de l’appareil. Nous recommandons fortement d'utiliser un adoucisseur d'eau.

Accessoires de série

1 x Chariot à claies pour EKF/MKF 2011, pour jusqu'à 20 plaques GN 1/1, poignée amovible, 4 roues, dont 2 avec frein
1 x Sonde de température à cœur avec support

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1 x Chariot à claies pour EKF/MKF 2011, pour jusqu'à 20 plaques GN 1/1, poignée amovible, 4 roues, dont 2 avec frein
1 x Sonde de température à cœur avec support

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Numéro d'article: 490311003

GTIN: 4063377176545

Mode d'installation: Appareil autonome

Type d'énergie: électrique

Système autonettoyant: série

Contrôle: contrôle électronique

Température de travail: 30 bis 270 °C

Isolation: Isolation économe en énergie

Habillage extérieur: ACN 1.4016

Habillage intérieur: ACN 1.4301, Monostructure

Indice de protection: IPX4 - protection contre les projections d'eau

Poids brut: 270 kg

Poids net: 248 kg

Puissance électrique: 31,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

Étape de production: préparer à l'avance

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Largeur extérieure: 930

Profondeur extérieure: 1035

Hauteur extérieure: 1900

Largeur de l'emballage: 1146

Profondeur de l'emballage: 1260

Hauteur de l'emballage: 2070

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Fiche produit

1 x Chariot à claies pour EKF/MKF 2011, pour jusqu'à 20 plaques GN 1/1, poignée amovible, 4 roues, dont 2 avec frein
1 x Sonde de température à cœur avec support

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Article:

N° d'article:

Prix catalogue :

Article:

Blech KT9G, GN 1/1-40, CNS für Mod.: alle MILLENNIAL Öfen GN 1/1

N° d'article: 490500178

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Article:

Erstinstallationskit MKKPI für Öfen TS, S und BM nicht für Öfen Kompakt

N° d'article: 490500449

Prix sur demande

Article:

Kondensationshauben-Kit MKCKIT bei gestapelten Öfen zu verwenden, für alle Öfen TS und BM

N° d'article: 490500453

Prix sur demande

Article:

Schlauchbrause-Garnitur EKKD Handbrause für Spülung, Leitung und Kochvorbereitungpassend für Mod.: Alle MILLENNIAL Öfen, außer MKF 664 SP/ MKF D1T/ MKF D2T

N° d'article: 490500161

Prix sur demande

Article:

Wasserbehandlungspatrone MKCA, austauschbar für alle Ofenmodelle außer MKF 664 SP

N° d'article: 490501246

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serieF F50E

Numéro d'article : 493500600050

Article de commande

8.599,00 € *

serieF F100E

Numéro d'article : 493500600100

Article de commande

10.846,00 € *

JET 514 - High Speed

Numéro d'article : 313300304

en stock

7.435,00 € *

HSH 051 E

Numéro d'article : 437030051

en stock

2.754,00 € *

HSH 031 E

Numéro d'article : 437030031

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2.499,00 € *

HSW 212 E

Numéro d'article : 437030212

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5.699,00 € *

SEH 103 E

Numéro d'article : 437070103

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5.225,00 € *

SEH 004 E

Numéro d'article : 437070004

Article de commande

4.398,00 € *

SEH 003 E

Numéro d'article : 437070003

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3.744,00 € *

MKF 1064 TS

Numéro d'article : 490210022

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Prix sur demande

MKF 711 TS

Numéro d'article : 490110031

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Prix sur demande

MKF 611 C TS

Numéro d'article : 490110034

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Prix sur demande

MKF 623 C TS

Numéro d'article : 490110040

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Prix sur demande

MKF 511 TS

Numéro d'article : 490110030

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Prix sur demande

MKF 1011 C BM

Numéro d'article : 490310002

en stock

Prix sur demande

JET 514V - VENTLESS High Speed

Numéro d'article : 313300305

en stock

8.686,00 € *

JET 514 - High Speed

Numéro d'article : 313300304

en stock

7.435,00 € *

RMS 510 DS2

Numéro d'article : 313100120

en stock

615,00 € *

XPRESS IQ 2 MRX523-230 High Speed

Numéro d'article : 313300501

en stock

Prix sur demande

XPRESS IQ 2 MRX523-400 High Speed

Numéro d'article : 313300500

en stock

Prix sur demande

RCS 511DSE

Numéro d'article : 313100410

en stock

789,00 € *

RFS 518 TS

Numéro d'article : 313100600

en stock

2.345,00 € *

R-25 AT

Numéro d'article : 312202502

en stock

2.199,00 € *

R-25 AM

Numéro d'article : 312202501

en stock

2.242,00 € *

R-22 AM

Numéro d'article : 312202200

en stock

2.069,00 € *

R-15 AM

Numéro d'article : 312201501

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982,00 € *

R-15 AT

Numéro d'article : 312201500

en stock

947,00 € *

serieF F100E

Numéro d'article : 493500600100

Article de commande

10.846,00 € *

serieF F50E

Numéro d'article : 493500600050

Article de commande

8.599,00 € *

serieR R14E

Numéro d'article : 493300100

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28.699,00 € *

NEAPOLIS 9

Numéro d'article : 493400002

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27.898,00 € *

NEAPOLIS 6

Numéro d'article : 493400001

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22.389,00 € *

serieT T64E

Numéro d'article : 493100164000

en stock

9.079,00 € *

serieT T98G

Numéro d'article : 493100198100

Article de commande

29.169,00 € *

serieT T75G

Numéro d'article : 493100075000

Article de commande

19.898,00 € *

serieT T64G

Numéro d'article : 493100164200

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10.829,00 € *

serieT T98E

Numéro d'article : 493100198000

Article de commande

26.619,00 € *

serieT T96E

Numéro d'article : 493100196000

en stock

21.339,00 € *

serieT T75E

Numéro d'article : 493100175000

en stock

17.769,00 € *

serieS S125E MULTIBAKE

Numéro d'article : 493400219125

andere Variante vorhanden

à partir de 11.939,00 € *

serieS S120E MULTIBAKE

Numéro d'article : 493400219120

Article de commande

à partir de 10.336,00 € *

serieS S100E MULTIBAKE

Numéro d'article : 493400219100

en stock

à partir de 9.871,00 € *

serieP P110G 2-B

Numéro d'article : 493400218200

Article de commande

21.232,00 € *

le four à convection
MKF 2011 BM

pour jusqu'à 20 plaques / grilles GN 1/1

Exploitation et maintenance

Montage et installation

Juridique & Conformité

Informations sur les produits & fiches techniques

Accessoires de série