MKF 611 C TS

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Dernière mise à jour : 18.12.2025 18:10

Four électrique compact combiné (chaleur tournante) avec système de vapeur directe HUMILOGIC™...plus

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Four électrique compact combiné (chaleur tournante) avec système de vapeur directe HUMILOGIC™
Chambre intérieure fabriquée d'une seule pièce, système de boîtier d'air breveté AIRFLOWLOGIC™
Système de séchage breveté DRYLOGIC™
porte ventilée intérieurement avec éclairage LED, charnière pour position d'ouverture de porte à 60°, 90°, 120°, 180°
Sortie de vapeur à l'arrière de la chambre de cuisson
Butée de porte à droite, réversible en usine moyennant supplément (à préciser à la commande)
Isolation à économie d'énergie
CommandeTOUCH SCREEN 7", 10 phases de cuisson programmables, minuterie de mise en marche avec un départ différé jusqu'à 24h, 500 emplacements de mémoire de programme pour les recettes (40 recettes préenregistrées), commande avec 42 langues, Sélection rapide des recettes les plus utilisées
Système de vapeur directe avec réglage automatique en 10 étapes
Logiciel de régulation de l'humidité
Fonction de préchauffage, de maintien au chaud et de refroidissement
Connexion USB pour l'échange des données HACCPdonnées et recettes
Cuve d'eau de condensation avec écoulement intégré dans la porte
Système de nettoyage automatique MKWT
de série avec sonde de température centrale multipoint MKSCMU/B
de série avec support intégré pour accueillir jusqu'à 6 plaques / grilles GN 1/1, Distance entre les rails d'appui en mm : 68

Remarque:
Le raccordement direct à l’eau (3/4″) est situé à l’arrière de l’appareil. Ce raccordement d'eau n'est pas nécessaire si le réservoir d'eau et le kit pompe associés sont utilisés (accessoires en option). Nous recommandons fortement d'utiliser un adoucisseur d'eau.

Accessoires de série

1 x Châssis d'appui, pour accueillir jusqu'à 6 GN plaques / grilles 1/1
1 x Multipoint sonde de température à cœur

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1 x Châssis d'appui, pour accueillir jusqu'à 6 GN plaques / grilles 1/1
1 x Multipoint sonde de température à cœur

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Numéro d'article: 490110034

GTIN: 4063377176088

Mode d'installation: Appareil de table

Consigne d'installation: empilable

Options de montage: empilable

Type d'énergie: électrique

Espace de stockage et d'entreposage: 6 x GN 1/1 - 65

Système autonettoyant: série

Contrôle: contrôle électronique

Température de travail: 30 bis 270 °C

Isolation: Isolation économe en énergie

Habillage extérieur: ACN 1.4016

Habillage intérieur: ACN 1.4301, Monostructure

Indice de protection: IPX5 - protégé contre les jets d'eau

Poids brut: 80 kg

Poids net: 71 kg

Puissance électrique: 7,80 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

Étape de production: préparer à l'avance

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Largeur extérieure: 500

Profondeur extérieure: 930

Hauteur extérieure: 700

Largeur de l'emballage: 570

Profondeur de l'emballage: 980

Hauteur de l'emballage: 870

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Fiche produit

1 x Châssis d'appui, pour accueillir jusqu'à 6 GN plaques / grilles 1/1
1 x Multipoint sonde de température à cœur

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Article:

N° d'article:

Prix catalogue :

Article:

Blech KT9G, GN 1/1-40, CNS für Mod.: alle MILLENNIAL Öfen GN 1/1

N° d'article: 490500178

Prix sur demande

Article:

Kondensationshauben-Kit MKCKIT bei gestapelten Öfen zu verwenden, für alle Öfen TS und BM

N° d'article: 490500453

Prix sur demande

Article:

Untergestell MKT 11 D C, mit Füßen für Mod.: MKF 611 C, zum Stapeln von Öfen (zzgl. Bausatz ), CHR 1.4016, B x T x H in mm: 500 x 736 x 220

N° d'article: 490500204

Prix sur demande

Article:

Untergestell MKTS 11 C, mit Füßen für Mod.: MKF 611 C, MKF 1011 C, Aufnahme für 6 x GN 1/1 Beche / -Roste, zum Stapeln von Öfen (zzgl. Bausatz ), B x T x H in mm: 500 x 736 x 770

N° d'article: 490500425

Prix sur demande

Article:

Wasserbehandlungspatrone MKCA, austauschbar für alle Ofenmodelle außer MKF 664 SP

N° d'article: 490501246

Prix sur demande

MAGISTAR Combi TS 6 x GN1/1-E

Numéro d'article : 406218720

en stock

10.998,00 € *

MAGISTAR Combi TS 10 x GN1/1-E

Numéro d'article : 406218722

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12.698,00 € *

MKF 511 TS

Numéro d'article : 490110030

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Prix sur demande

Wasserbehandlungspatrone MKCA, austauschbar

Numéro d'article : 490501246

en stock

Prix sur demande

Kondensationshauben-Kit MKCKIT

Numéro d'article : 490500453

en stock

Prix sur demande

Untergestell MKTS 11 C, mit Füßen

Numéro d'article : 490500425

en stock

Prix sur demande

MKF 1064 TS

Numéro d'article : 490210022

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Prix sur demande

RMS 510 DS2

Numéro d'article : 313100120

en stock

615,00 € *

iDeck PM 65.105

Numéro d'article : 493065105100-I

en stock

3.229,00 € *

iDeck PD 105.65

Numéro d'article : 493105065200-I

en stock

5.959,00 € *

HSW 012 E

Numéro d'article : 437030012

en stock

3.295,00 € *

HSH 051 E

Numéro d'article : 437030051

en stock

2.754,00 € *

HSH 031 E

Numéro d'article : 437030031

Bitte kontaktieren sie uns

2.499,00 € *

HSW 212 E

Numéro d'article : 437030212

Article de commande

5.699,00 € *

SEH 103 E

Numéro d'article : 437070103

Article de commande

5.225,00 € *

SEH 004 E

Numéro d'article : 437070004

Article de commande

4.398,00 € *

SEH 003 E

Numéro d'article : 437070003

Article de commande

3.744,00 € *

MKF 711 TS

Numéro d'article : 490110031

en stock

Prix sur demande

MKF 623 C TS

Numéro d'article : 490110040

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Prix sur demande

MKF 511 TS

Numéro d'article : 490110030

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Prix sur demande

MKF 1011 C BM

Numéro d'article : 490310002

en stock

Prix sur demande

MKF 2011 BM

Numéro d'article : 490311003

en stock

Prix sur demande

JET 514V - VENTLESS High Speed

Numéro d'article : 313300305

en stock

8.686,00 € *

JET 514 - High Speed

Numéro d'article : 313300304

en stock

7.435,00 € *

XPRESS IQ 2 MRX523-230 High Speed

Numéro d'article : 313300501

en stock

Prix sur demande

XPRESS IQ 2 MRX523-400 High Speed

Numéro d'article : 313300500

en stock

Prix sur demande

RCS 511DSE

Numéro d'article : 313100410

en stock

789,00 € *

RFS 518 TS

Numéro d'article : 313100600

en stock

2.345,00 € *

R-25 AT

Numéro d'article : 312202502

en stock

2.199,00 € *

R-25 AM

Numéro d'article : 312202501

en stock

2.242,00 € *

R-22 AM

Numéro d'article : 312202200

en stock

2.069,00 € *

R-15 AM

Numéro d'article : 312201501

Article de commande

982,00 € *

R-15 AT

Numéro d'article : 312201500

en stock

947,00 € *

serieF F100E

Numéro d'article : 493500600100

Article de commande

10.846,00 € *

serieF F50E

Numéro d'article : 493500600050

Article de commande

8.599,00 € *

serieR R14E

Numéro d'article : 493300100

Article de commande

28.699,00 € *

NEAPOLIS 9

Numéro d'article : 493400002

Article de commande

27.898,00 € *

NEAPOLIS 6

Numéro d'article : 493400001

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22.389,00 € *

serieT T64E

Numéro d'article : 493100164000

en stock

9.079,00 € *

serieT T98G

Numéro d'article : 493100198100

Article de commande

29.169,00 € *

serieT T75G

Numéro d'article : 493100075000

Article de commande

19.898,00 € *

serieT T64G

Numéro d'article : 493100164200

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10.829,00 € *

serieT T98E

Numéro d'article : 493100198000

Article de commande

26.619,00 € *

serieT T96E

Numéro d'article : 493100196000

en stock

21.339,00 € *

serieT T75E

Numéro d'article : 493100175000

en stock

17.769,00 € *

four combiné électrique numérique
MKF 611 C TS

pour jusqu'à 6 plaques / grilles GN 1/1, avec écran tactile

Données CAD & BIM

Exploitation et maintenance

Montage et installation

Juridique & Conformité

Informations sur les produits & fiches techniques

Accessoires de série