four combiné électrique numérique
MKF 623 C TS

• pour GN 2/3
• 1 x porte pivotante, double vitrage de sécurité, ventilation intérieure, charnière pour position d'ouverture de porte (60°, 90°, 120°, 180°), charnière de porte à droite, interchangeable en usine contre supplément
• éclairage intérieur LED (dans le cadre de porte)
• bac à eau de condensation avec écoulement intégré (dans la porte)
• commande électronique
• écran tactile, minuterie de mise en marche, multilingue, sélection rapide, logiciel de régulation de l'humidité, fonction de préchauffage, de maintien au chaud et de refroidissement, port USB pour le téléchargement des données HACCP
• emplacements de mémoire de programme pour recettes, phases de cuisson programmables
• Système de vapeur directe avec régulation automatique à 10 niveaux, sortie de vapeur (à l'arrière de la chambre de cuisson)
• Système de nettoyage automatique

Remarque:
Le raccordement direct à l’eau (3/4″) est situé à l’arrière de l’appareil. Nous recommandons fortement d'utiliser un adoucisseur d'eau.