Voorvertoning: 493_S120E_2_decks_gaerschrank_print

Voorvertoning: 493_S120E_3_decks_gaerschrank_print

Voorvertoning: 493_S120E_3_decks_untergestell_print

Voorvertoning: 493_serieS-glastuer_detail

Voorvertoning: 493_serieS_edelstahl_steuerung_web

piktogramm_400_v_anschluss_web1rFM1yRAMAAYQ

piktogramm_elektriker_erforderlich_webBtZy2SrduOPQL

piktogramm_elektrogeraet_webj06hkXSnncIx0

Prijs:

10.336,00 € *

Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 24.12.2025 14:40

voor pizza's / pizzabakken Modulair systeem, stapelbaar (tot 3 bakkamers) Behuizing...meer

Menu sluiten

voor pizza's / pizzabakken
Modulair systeem, stapelbaar (tot 3 bakkamers)
Behuizing oververhit geschoten (max. 65 °C)
ovenklep, naar beneden opvouwbaar, thermisch isolatieglas, doorlopende roestvrijstalen handgreep
Dubbele LED-binnenverlichting (1 x per bakkamer), beschermd geregeld
Multibakkamer, inwendige hoogte 16 cm, helder verlicht, met vuurvaste bodem, volledig gemaakt van vuurvast materiaal, gezandstraald, Verwarmingselementen (onder de vloer) , Thermokoppel
elektronische controle
TFT-touch-kleurenscherm (5"), meertalig, 100 programma's, bediening voor start/stop, timer, licht, Adaptive-Power®, foutdiagnose / berichtweergave, USB-interface, WiFi-interface, SmartBaking-app
energiebesparende spaarfunctie, programmageheugenlocaties voor eigen programma's, programmeerbare sneltoets voor veelgebruikte programma's, programmeerbare in-/uitschakeltijden, automatisch reinigingsprogramma
bedrijfstemperatuur afzonderlijk elektrisch regelbaar voor boven- en onderwarmte
Dampuitlaat van roestvrij staal (bovenaan)

Opmerking:
Geleverd zonder afdekhoes en rijskast (zie speciale accessoires). De afdekkap en de onderste bodemplaat zijn elk eenmalig nodig als thermisch sluitelement, ongeacht of u kiest voor 1, 2 of 3 bakkamers. Op verzoek en tegen meerprijs ook verkrijgbaar als model met een bakkamer met een inwendige hoogte van 22 cm. Geef dit a.u.b. aan bij bestelling. Op verzoek tegen meerprijs ook verkrijgbaar als "ICON"-versie. Contacteer ons a.u.b. Conceptadvies, instructie en proefbakservice vindt u op www.nordcap.nlb/service/extra service/.

meer

Menu sluiten

Artikelnummer: 493400219120

GTIN: 4063377179454

Type installatie: Vrijstaand toestel

Opbouwopties: Modulair systeem
stapelbaar (tot 3 bakkamers)

Soort energie: elektrisch

Geschiktheid: voor pizza's / pizzabakken

Capaciteit (naar keuze): 8 x pizza, Ø in cm: 30
6 x pizza, Ø in cm: 35
3 x pizza, Ø in cm: 45
3 x pizzaplaat, 600 x 400 mm

Bedieningseenheid: elektronische controle

Bedrijfstemperatuur: 25 bis 450 °C

Isolatie: Energiebesparende isolatie (minerale wol)

Afwerking buiten: Deurframe, apparaatbehuizing en luchtkanalen van roestvrij staal, gedeeltelijk gealuminiseerd, zijpanelen: plaatstaal, zwart, kachel-geëmailleerde

Afwerking binnen: Zijkanten en bovenkant: gealuminiseerd staal, onderkant: vuurvaste baksteen, volledig gemaakt van vuurvast materiaal, gezandstraald

Brutogewicht: 320 kg

Nettogewicht: 270 kg

Elektrische aansluitwaarde: 12,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

Bescherming: 18 A

meer

Menu sluiten

Breedte buiten: 1660

Diepte buiten: 1208

Hoogte buiten: 360

Breedte binnen: 1245

Diepte binnen: 735

Hoogte binnen: 160

Diepte bij geopende Klep: 1308

Breedte verpakking: 1900

Diepte verpakking: 1700

Hoogte verpakking: 900

meer

Menu sluiten

Moretti Forni Serie S – modular & effizient

Serie S kombiniert präzise Ober-/Unterhitze, modulare Konfigurationen und alltagssichere Features – ideal für Pizza, Bäckerei & Patisserie.

Auf den Punkt

Vielseitig: Kammergröße & -anzahl flexibel, sechs Backkammern zur Auswahl.
Praxisnah: Adaptive/Dual‑Power, Booster & Eco‑Standby für konstante Ergebnisse.
Servicefreundlich: Pyrolyse‑Reinigung & Timer‑Zonen sparen Zeit im Alltag.

Backkammern – kompakt im Überblick

Backkammer „Fastbake“

Biskuitbrand‑Backebene, bis 500 °C, ca. 2′30″ Bake, bis zu +25 % Produktivität.

Backkammer „Romanbake“

Für Blechpizza: extra starke Heizelemente & feuerfeste Oberfläche für konstanten Boost.

Backkammer „Steambake“

Brot‑Profi mit Dampferzeuger & Schamotte; direkter Einschuss oder auf BakingStone.

Backkammer „Pastrybake“

Mehrlagige, strukturierte Fläche: schonende Hitze für Feingebäck & Langzeitgare.

Variante „Stonebake“

Schamottsteinboden für klassische Pizza: gleichmäßige Wärme, Beläge kommen zur Geltung.

Variante „Multibake“

Maximale Vielseitigkeit: feuerfeste oder strukturierte Oberfläche, auch für Brot & Gebäck.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf MORETTI FORNI.

Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik

meer

Menu sluiten

Verantwoordelijke persoon voor de EU:

NordCap GmbH & Co KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Duitsland)

Telefoon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

Fabrikantinformatie:

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)

Telefoon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)

Telefoon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com

meer

Menu sluiten

Productgegevensblad

Artikel:

Artikelnr.:

Prijs:

Artikel:

Afdekking, voor serieS S120E één verplicht montage-element voor 1, 2 of 3 bakkamers

Artikelnr.: 493400220120

Prijs: 1529,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Afdekking zonder overhang, voor serieS S120E één verplicht montage-element voor 1, 2 of 3 bakkamers

Artikelnr.: 493410220120

Prijs: 1462,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Condensatiekap, voor serieS S120E Aansluiting: 0,80 kW | 230 V | 1 | 50 Hz, B x D x H in mm: 1356 x 1560 x 800

Artikelnr.: 493400240120

Prijs: 12930,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Energiebesparend systeem FOURCE® voor serieS Vermindering van de aangesloten belasting met 20% bij dezelfde prestaties
(1 x per bakkamer nodig)

Artikelnr.: 493400226130

Prijs: 1880,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Grondplaat (Base) voor serieS S120E één verplicht montage-element voor 1, 2 of 3 bakkamers

Artikelnr.: 493400221120

Prijs: 1086,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Kit met motor voor afzuigkap, voor serieS
Let op: geen montage achteraf mogelijk, a.u.b. bij bestelling van de motorkap aangeven!

Bausatz mit Motor ür Dunstabzugshaube_SerieS_0E050070

Artikelnr.: 493400220120M

Prijs: 1159,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Onderstel, voor serieS S120E, voor maximaal 1 bakkamer voor maximaal 32 x bakplaat 600 x 400 mm, zonder bakplaatsteunen (max. 16 paar), met wielen

Artikelnr.: 493400126120

Prijs: 1446,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Onderstel, voor serieS S120E, voor maximaal 2 bakkamers voor maximaal 24 x bakplaat 600 x 400 mm, zonder bakplaatsteunen (max. 12 paar), met wielen

Artikelnr.: 493400125120

Prijs: 1446,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Onderstel, voor serieS S120E, voor maximaal 3 bakkamers voor maximaal 16 x bakplaat 600 x 400 mm, zonder bakplaatsteunen (max. 8 paar), met wielen

Artikelnr.: 493400124120

Prijs: 1446,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Rijskast, voor serieS S120E, tot 2 bakkamers voor maximaal 20 x bakplaat 600 x 400 mm, met 6 paar bakplaatsteunrails (max. 10 paar), met wielen

Artikelnr.: 493400222120

Prijs: 3824,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Steunrail bakplaat (2 stuks), voor serieS S50E / S100E / S120E en serieX X100E Geschikt voor proofer en onderstel

Backblechtschiene_serieS S100E_S120E_serieX X100E_0E020610

Artikelnr.: 493400227901

Prijs: 110,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Steunrail bakplaat (2 stuks), voor serieS S120E Geschikt voor proofer

Artikelnr.: 493400227904

Prijs: 122,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

serieS S50E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493600050

Bestelartikel

v.a. 8.879,00 € *

serieS S140E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493400219140

Bestelartikel

v.a. 12.110,00 € *

serieS S125E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493400219125

Check beschikbaarheid

v.a. 11.939,00 € *

Afdekking, voor serieS S120E

Artikelnr.: 493400220120

Check beschikbaarheid

1.529,00 € *

Grondplaat (Base) voor serieS S120E

Artikelnr.: 493400221120

Check beschikbaarheid

1.086,00 € *

Onderstel, voor serieS S120E, voor maximaal 2...

Artikelnr.: 493400125120

Check beschikbaarheid

1.446,00 € *

Energiebesparend systeem FOURCE® voor serieS

Artikelnr.: 493400226130

Check beschikbaarheid

1.880,00 € *

Steunrail bakplaat (2 stuks), voor serieS S50E...

Artikelnr.: 493400227901

Op voorraad

110,00 € *

Kit met motor voor afzuigkap, voor serieS

Artikelnr.: 493400220120M

Andere uitvoering beschikbaar

1.159,00 € *

Rijskast, voor serieS S120E, tot 2 bakkamers

Artikelnr.: 493400222120

Bestelartikel

3.824,00 € *

Onderstel, voor serieS S120E, voor maximaal 3...

Artikelnr.: 493400124120

Op voorraad

1.446,00 € *

APKTM 3T

Artikelnr.: 46711115002-0-N-0

Op voorraad

6.347,00 € *

Afdekking zonder overhang, voor serieS S120E

Artikelnr.: 493410220120

Bestelartikel

1.462,00 € *

Onderstel, voor serieS S120E, voor maximaal 1...

Artikelnr.: 493400126120

Bestelartikel

1.446,00 € *

iDeck iD-D 105.65 DIGITAL

Artikelnr.: 493105065222

Op voorraad

7.585,00 € *

serieS S125E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493400219125

Check beschikbaarheid

v.a. 11.939,00 € *

serieS S100E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493400219100

Andere uitvoering beschikbaar

v.a. 9.871,00 € *

serieP AMALFI - C

Artikelnr.: 493400019300

Check beschikbaarheid

9.198,00 € *

serieT T96E

Artikelnr.: 493100196000

Op voorraad

21.339,00 € *

serieP AMALFI - B

Artikelnr.: 493400019200

Bestelartikel

8.598,00 € *

serieP P120E C

Artikelnr.: 493400419300

Bestelartikel

9.643,00 € *

serieP P80E

Artikelnr.: 493400319300

Bestelartikel

6.754,00 € *

serieP P60E

Artikelnr.: 493400319100

Bestelartikel

6.056,00 € *

serieF F100E

Artikelnr.: 493500600100

Bestelartikel

10.846,00 € *

serieF F50E

Artikelnr.: 493500600050

Bestelartikel

8.599,00 € *

serieR R14E

Artikelnr.: 493300100

Bestelartikel

28.699,00 € *

NEAPOLIS 9

Artikelnr.: 493400002

Bestelartikel

27.898,00 € *

NEAPOLIS 6

Artikelnr.: 493400001

Check beschikbaarheid

22.389,00 € *

serieT T64E

Artikelnr.: 493100164000

Op voorraad

9.079,00 € *

serieT T98G

Artikelnr.: 493100198100

Bestelartikel

29.169,00 € *

serieT T64G

Artikelnr.: 493100164200

Check beschikbaarheid

10.829,00 € *

serieT T98E

Artikelnr.: 493100198000

Bestelartikel

26.619,00 € *

serieT T75E

Artikelnr.: 493100175000

Op voorraad

17.769,00 € *

serieP AMALFI - A

Artikelnr.: 493400019100

Bestelartikel

8.439,00 € *

serieP P120E B

Artikelnr.: 493400419200

Bestelartikel

8.694,00 € *

serieP P120E A

Artikelnr.: 493400419100

Bestelartikel

8.219,00 € *

iDeck iD-D 65.105 DIGITAL

Artikelnr.: 493065105222

Check beschikbaarheid

7.143,00 € *

iDeck iD-M 65.105 DIGITAL

Artikelnr.: 493065105111

Op voorraad

4.289,00 € *

iDeck PD 65.105

Artikelnr.: 493065105200-I

Check beschikbaarheid

5.658,00 € *

iDeck PM 65.105

Artikelnr.: 493065105100-I

Op voorraad

3.229,00 € *

iDeck PD 105.65

Artikelnr.: 493105065200-I

Op voorraad

5.959,00 € *

iDeck iD-D 105.105 DIGITAL

Artikelnr.: 493105105222

Check beschikbaarheid

10.269,00 € *

iDeck PD 105.105

Artikelnr.: 493105105200-I

Binnenkort weer voorradig

7.495,00 € *

iDeck iD-D 72.72 DIGITAL

Artikelnr.: 493072072222

Check beschikbaarheid

5.529,00 € *

HSH 051 E

Artikelnr.: 437030051

Check beschikbaarheid

2.754,00 € *

HSH 031 E

Artikelnr.: 437030031

Check beschikbaarheid

2.499,00 € *

HSW 212 E

Artikelnr.: 437030212

Bestelartikel

5.699,00 € *

SEH 103 E

Artikelnr.: 437070103

Bestelartikel

5.225,00 € *

SEH 004 E

Artikelnr.: 437070004

Bestelartikel

4.398,00 € *

SEH 003 E

Artikelnr.: 437070003

Bestelartikel

3.744,00 € *

MKF 1064 TS

Artikelnr.: 490210022

Check beschikbaarheid

Prijs op aanvraag

MKF 711 TS

Artikelnr.: 490110031

Op voorraad

Prijs op aanvraag

MKF 611 C TS

Artikelnr.: 490110034

Andere uitvoering beschikbaar

Prijs op aanvraag

MKF 623 C TS

Artikelnr.: 490110040

Check beschikbaarheid

Prijs op aanvraag

MKF 511 TS

Artikelnr.: 490110030

Check beschikbaarheid

Prijs op aanvraag

Moretti Forni Serie S – modular & effizient

Serie S kombiniert präzise Ober-/Unterhitze, modulare Konfigurationen und alltagssichere Features – ideal für Pizza, Bäckerei & Patisserie.

Auf den Punkt

Vielseitig: Kammergröße & -anzahl flexibel, sechs Backkammern zur Auswahl.
Praxisnah: Adaptive/Dual‑Power, Booster & Eco‑Standby für konstante Ergebnisse.
Servicefreundlich: Pyrolyse‑Reinigung & Timer‑Zonen sparen Zeit im Alltag.

Backkammern – kompakt im Überblick

Backkammer „Fastbake“

Biskuitbrand‑Backebene, bis 500 °C, ca. 2′30″ Bake, bis zu +25 % Produktivität.

Backkammer „Romanbake“

Für Blechpizza: extra starke Heizelemente & feuerfeste Oberfläche für konstanten Boost.

Backkammer „Steambake“

Brot‑Profi mit Dampferzeuger & Schamotte; direkter Einschuss oder auf BakingStone.

Backkammer „Pastrybake“

Mehrlagige, strukturierte Fläche: schonende Hitze für Feingebäck & Langzeitgare.

Variante „Stonebake“

Schamottsteinboden für klassische Pizza: gleichmäßige Wärme, Beläge kommen zur Geltung.

Variante „Multibake“

Maximale Vielseitigkeit: feuerfeste oder strukturierte Oberfläche, auch für Brot & Gebäck.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf MORETTI FORNI.

Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik

MORETTI elektrische pizzaoven
serieS S120E MULTIBAKE

1 x bakkamer, inwendige hoogte 16 cm, voor 8 x pizza Ø 30 cm, 6 x pizza Ø 35 cm, 3 x pizza Ø 45 cm of 3 x bakplaat NL 600 x 400 mm,
stapelbaar tot 3 bakkamers op elkaar

Moretti Forni Serie S – modular & effizient

Auf den Punkt

Backkammern – kompakt im Überblick

Backkammer „Fastbake“

Backkammer „Romanbake“

Backkammer „Steambake“

Backkammer „Pastrybake“

Variante „Stonebake“

Variante „Multibake“

Installatie

CAD- & BIM-gegevens

Bediening & onderhoud

Juridisch & naleving

Productinformatie & datasheets

Zusatzinformationen

Moretti Forni Serie S – modular & effizient

Auf den Punkt

Backkammern – kompakt im Überblick

Backkammer „Fastbake“

Backkammer „Romanbake“

Backkammer „Steambake“

Backkammer „Pastrybake“

Variante „Stonebake“

Variante „Multibake“

NordCap Solutions Team