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DE LA TECHNOLOGIE DEVIENT L'HOSPITALITÉ

NordCap Shop – Équipements professionnels pour la restauration et la cuisine

Dans la boutique NordCap, vous trouverez un large assortiment d’équipements professionnels pour la restauration, l’hôtellerie, les boulangeries, les cuisines collectives et la production alimentaire. L’offre va des solutions de réfrigération commerciale et d’appareils de cuisson et de lavage aux solutions spécialisées pour la préparation de pizzas, la régénération ou le refroidissement de présentation. NordCap couvre ainsi un large éventail d’exigences modernes en matière de cuisine et de production.

La boutique en ligne combine un vaste choix de produits avec des informations pratiques sur les technologies, les domaines d’application et les équipements. En plus des appareils de la gamme Xpress, particulièrement disponibles rapidement, un assortiment complet de plus de 6 500 articles est actuellement proposé en ligne.

Solutions de réfrigération de NordCap, IDEAL AKE et NUOVAIR

La réfrigération constitue un élément central de l’assortiment NordCap. Vous y trouverez des solutions pour le stockage réfrigéré, le refroidissement de production et la présentation réfrigérée – des réfrigérateurs et congélateurs aux vitrines réfrigérées, en passant par les chambres froides ou les cellules de refroidissement rapide.

En plus de sa propre marque NordCap, le portefeuille inclut également des fabricants spécialisés comme IDEAL AKE et NUOVAIR. IDEAL AKE est un spécialiste international de solutions haut de gamme en acier inoxydable pour la réfrigération et la présentation, proposant notamment des vitrines de vente, des bacs réfrigérés et des stations de refroidissement pour la restauration et le commerce alimentaire.

Avec NUOVAIR, NordCap élargit son offre dans le domaine du refroidissement industriel moderne. L’assortiment comprend des refroidisseurs rapides et des surgélateurs performants pour la restauration, les entreprises artisanales et la production alimentaire, soutenant les processus modernes de *cook-and-chill* et les chaînes de production efficaces.

COOL-LINE Xpress – une entrée rapide dans la réfrigération commerciale

La gamme COOL-LINE Xpress constitue un programme d’entrée attractif dans la réfrigération commerciale de NordCap. Les appareils de cette ligne offrent un équipement fiable pour un usage quotidien en restauration et sont spécialement conçus pour allier fonctionnalité, économie et disponibilité.

De nombreux modèles de la gamme Xpress sont disponibles à court terme en stock, ce qui les rend particulièrement adaptés aux projets nécessitant des délais de livraison rapides ou aux entreprises ayant besoin rapidement d’équipements de réfrigération fiables.

Équipements de cuisson de NordCap, MODULINE, DEVAPO et ADVENTYS

Dans le domaine de la cuisson, NordCap propose des appareils performants pour les cuisines professionnelles. Ses principaux partenaires sont ADVENTYS, DEVAPO et SHARP.

L’assortiment comprend notamment des séries de cuisson modulaires, des fours combinés, des appareils à induction, des plaques de cuisson et d’autres équipements pour les processus culinaires professionnels.

Pour les applications de régénération, de cuisson à basse température et de maintien au chaud, MODULINE complète l’offre. Ces appareils sont spécialement développés pour les concepts *Cook-and-Serve* et *Cook-and-Hold* et sont principalement utilisés dans la restauration, les hôtels, les cuisines collectives et les services de traiteur.

Équipements pour pizzas avec Moretti Forni

Pour les applications spécialisées en restauration, NordCap propose également des solutions dans le domaine des équipements pour pizzas. Cela inclut notamment des fours à pizza et des fours tunnels de Moretti Forni, utilisés dans le monde entier dans les pizzerias, les services de livraison et les établissements de restauration, garantissant une qualité de cuisson reproductible avec une capacité de production élevée.

Solutions techniques pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire

Les produits de la boutique NordCap sont utilisés dans de nombreux secteurs – des restaurants et hôtels aux cuisines collectives et boulangeries, en passant par les services de traiteur et le commerce alimentaire de détail. Grâce à la combinaison de différentes catégories d’appareils, des concepts complets de cuisine et de réfrigération peuvent être réalisés – du stockage et de la transformation à la présentation des aliments.

La boutique NordCap offre ainsi un aperçu complet des équipements professionnels de cuisine et de réfrigération commerciale pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire.

NordCap Shop – Équipements professionnels pour la restauration et la cuisine Dans la boutique NordCap, vous trouverez un large assortiment d’équipements professionnels pour la restauration,... en savoir plus »
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DE LA TECHNOLOGIE DEVIENT L'HOSPITALITÉ

NordCap Shop – Équipements professionnels pour la restauration et la cuisine

Dans la boutique NordCap, vous trouverez un large assortiment d’équipements professionnels pour la restauration, l’hôtellerie, les boulangeries, les cuisines collectives et la production alimentaire. L’offre va des solutions de réfrigération commerciale et d’appareils de cuisson et de lavage aux solutions spécialisées pour la préparation de pizzas, la régénération ou le refroidissement de présentation. NordCap couvre ainsi un large éventail d’exigences modernes en matière de cuisine et de production.

La boutique en ligne combine un vaste choix de produits avec des informations pratiques sur les technologies, les domaines d’application et les équipements. En plus des appareils de la gamme Xpress, particulièrement disponibles rapidement, un assortiment complet de plus de 6 500 articles est actuellement proposé en ligne.

Solutions de réfrigération de NordCap, IDEAL AKE et NUOVAIR

La réfrigération constitue un élément central de l’assortiment NordCap. Vous y trouverez des solutions pour le stockage réfrigéré, le refroidissement de production et la présentation réfrigérée – des réfrigérateurs et congélateurs aux vitrines réfrigérées, en passant par les chambres froides ou les cellules de refroidissement rapide.

En plus de sa propre marque NordCap, le portefeuille inclut également des fabricants spécialisés comme IDEAL AKE et NUOVAIR. IDEAL AKE est un spécialiste international de solutions haut de gamme en acier inoxydable pour la réfrigération et la présentation, proposant notamment des vitrines de vente, des bacs réfrigérés et des stations de refroidissement pour la restauration et le commerce alimentaire.

Avec NUOVAIR, NordCap élargit son offre dans le domaine du refroidissement industriel moderne. L’assortiment comprend des refroidisseurs rapides et des surgélateurs performants pour la restauration, les entreprises artisanales et la production alimentaire, soutenant les processus modernes de *cook-and-chill* et les chaînes de production efficaces.

COOL-LINE Xpress – une entrée rapide dans la réfrigération commerciale

La gamme COOL-LINE Xpress constitue un programme d’entrée attractif dans la réfrigération commerciale de NordCap. Les appareils de cette ligne offrent un équipement fiable pour un usage quotidien en restauration et sont spécialement conçus pour allier fonctionnalité, économie et disponibilité.

De nombreux modèles de la gamme Xpress sont disponibles à court terme en stock, ce qui les rend particulièrement adaptés aux projets nécessitant des délais de livraison rapides ou aux entreprises ayant besoin rapidement d’équipements de réfrigération fiables.

Équipements de cuisson de NordCap, MODULINE, DEVAPO et ADVENTYS

Dans le domaine de la cuisson, NordCap propose des appareils performants pour les cuisines professionnelles. Ses principaux partenaires sont ADVENTYS, DEVAPO et SHARP.

L’assortiment comprend notamment des séries de cuisson modulaires, des fours combinés, des appareils à induction, des plaques de cuisson et d’autres équipements pour les processus culinaires professionnels.

Pour les applications de régénération, de cuisson à basse température et de maintien au chaud, MODULINE complète l’offre. Ces appareils sont spécialement développés pour les concepts *Cook-and-Serve* et *Cook-and-Hold* et sont principalement utilisés dans la restauration, les hôtels, les cuisines collectives et les services de traiteur.

Équipements pour pizzas avec Moretti Forni

Pour les applications spécialisées en restauration, NordCap propose également des solutions dans le domaine des équipements pour pizzas. Cela inclut notamment des fours à pizza et des fours tunnels de Moretti Forni, utilisés dans le monde entier dans les pizzerias, les services de livraison et les établissements de restauration, garantissant une qualité de cuisson reproductible avec une capacité de production élevée.

Solutions techniques pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire

Les produits de la boutique NordCap sont utilisés dans de nombreux secteurs – des restaurants et hôtels aux cuisines collectives et boulangeries, en passant par les services de traiteur et le commerce alimentaire de détail. Grâce à la combinaison de différentes catégories d’appareils, des concepts complets de cuisine et de réfrigération peuvent être réalisés – du stockage et de la transformation à la présentation des aliments.

La boutique NordCap offre ainsi un aperçu complet des équipements professionnels de cuisine et de réfrigération commerciale pour la restauration, le commerce de détail et la production alimentaire.

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ALASKA 180 ENERGY OM 418_ALASKA_ENERGY_leer
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés canalisable en usine, extensible Éclairage intérieur LED (dans la partie plafond), commutable séparément contrôle électronique interrupteur...
à partir de 6.499,00 € *

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ALASKA 240 ENERGY OM 418_ALASKA_ENERGY_leer
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés canalisable en usine, extensible Éclairage intérieur LED (dans la partie plafond), commutable séparément contrôle électronique interrupteur...
à partir de 9.224,00 € *

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à partir de 12.453,00 € *

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pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés canalisable en usine, extensible Éclairage intérieur LED (dans la partie plafond), commutable séparément contrôle électronique interrupteur...
à partir de 13.428,00 € *

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à partir de 7.069,00 € *

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à partir de 9.527,00 € *

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à partir de 11.272,00 € *

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à partir de 12.696,00 € *

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à partir de 17.626,00 € *

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à partir de 22.635,00 € *

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à partir de 25.421,00 € *

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à partir de 8.158,00 € *

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à partir de 9.827,00 € *

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ALASKA 180 ENERGY CNS OM 418_Alaska_CNS_web
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à partir de 10.923,00 € *

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à partir de 14.798,00 € *

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ALASKA 300 ENERGY CNS OM 418_Alaska_CNS_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés canalisable en usine, extensible Éclairage intérieur LED (dans la partie plafond), commutable séparément contrôle électronique interrupteur...
à partir de 19.524,00 € *

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ALASKA 360 ENERGY CNS OM 418_Alaska_CNS_web
pour la réfrigération et la présentation de charcuterie et de produits laitiers emballés canalisable en usine, extensible Éclairage intérieur LED (dans la partie plafond), commutable séparément contrôle électronique interrupteur...
à partir de 21.522,00 € *

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lave-verres
ZSIG 406_ZSIG_web
Encart hauteur en mm : 290 pour l'utilisation dans les bars, les restaurants, les hôtels, les entreprises de catering, les grandes cuisines et la restauration collective pour rincer les verres - en particulier les verres à cocktail, à...
2.278,00 € *

en stock

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lave-verres
ZSICWP 406_ZSICWP_web
Encart hauteur en mm : 290 pour l'utilisation dans les bars, les restaurants, les hôtels, les entreprises de catering, les grandes cuisines et la restauration collective pour rincer les verres - en particulier les verres à cocktail, à...
3.540,00 € *

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lave-verres
ZSDICG 406_ZSDICG_web
Encart hauteur en mm : 280 pour l'utilisation dans les bars, les restaurants, les hôtels, les entreprises de catering, les grandes cuisines et la restauration collective pour rincer les verres - en particulier les verres à cocktail, à...
3.309,00 € *

en stock

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lave-verres
ZSDICWG 406_ZSDICWG_web
Encart hauteur en mm : 280 pour l'utilisation dans les bars, les restaurants, les hôtels, les entreprises de catering, les grandes cuisines et la restauration collective pour rincer les verres - en particulier les verres à cocktail, à...
3.409,00 € *

In Produktion/ Zulauf

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lave-vaisselle
ZLA3WG 406_ZLA3WG_web
Encart hauteur en mm : 330 pour le nettoyage de la vaisselle, des verres, des couverts et des ustensiles de cuisine à simple paroi porte à double paroi chauffe-eau atmosphérique, bras / buses de rinçage en polypropylène interchangeables...
Prix sur demande

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lave-vaisselle
ZLAI3WG 406_ZLAI3WG_web
Encart hauteur en mm : 330 pour le nettoyage de la vaisselle, des verres, des couverts et des ustensiles de cuisine à double paroi encastrable parois latérales isolées phoniquement/thermiquement porte à double paroi, ACN, Barre d'appui...
4.275,00 € *

en stock

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réfrigérateur à bouteilles
SCU 1425 435_SCU_1425_L_web
pour la réfrigération / présentation 1 x Porte battante en verre, sans cadre, Serrure, poignée encastrée ergonomique, Butée de porte droite, interchangeable en usine moyennant un supplément Éclairage intérieur LED (dans le cadre de la...
à partir de 1.256,00 € *

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cave à vin tempérée
WG 32 477_WG-32_web
pour la réfrigération / le stockage du vin encastrable sous conditions (grâce à l'aération et à la ventilation frontales) Nervures d'appui (paroi latérale, intégrées) pour l'insertion des grilles Ventilateur (apport d'air frais) 1 x...
939,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
comptoir de refroidissement gratuit
PORTHOS 1500 UM 506_porthos_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 1 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 610, relevable, avec mécanisme de levage Plan de travail, côté service, ACN, T en mm :...
5.159,00 € *

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comptoir de refroidissement gratuit
PORTHOS 2000 UM 506_porthos_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 2 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 610, relevable, avec mécanisme de levage Plan de travail, côté service, ACN, T en mm :...
6.209,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
comptoir de refroidissement gratuit
PORTHOS 2500 UM 506_porthos_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 3 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 610, relevable, avec mécanisme de levage Plan de travail, côté service, ACN, T en mm :...
6.949,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
comptoir de refroidissement gratuit
PORTHOS 3000 UM 506_porthos_schwarz_web
pour la réfrigération et la présentation de produits carnés et de volaille Système modulaire, canalisable 3 x pare-brise panoramique, droit, H en mm : 610, relevable, avec mécanisme de levage Plan de travail, côté service, ACN, T en mm :...
7.629,00 € *

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Îlot de refroidissement
ERIN EM 120 1250 NOIR 489_Erin_120_schwarz_web
parties latérales vitrées Éclairage LED (dans la partie plafond) contrôle électronique Écran tactile dégivrage automatique (arrêt du compresseur)
Prix sur demande

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
Îlot de refroidissement
ERIN EM 140 1875 NOIR 489_Erin-140_schwarz_web
parties latérales vitrées Éclairage LED (dans la partie plafond) contrôle électronique Contrôle tactile facile, régulation de la température dégivrage automatique (arrêt du compresseur) Remarque: Livré dans une caisse en bois robuste....
Prix sur demande

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
vitrine réfrigérée Panorama
LUXOR SLIM 458_luxor_slim_schwarz_web
Vitrage thermique, 4 côtés 1 x Porte en verre, barre de préhension, Butée de porte droite, interchangeable en usine, joint magnétique (remplaçable sans outil) Barres lumineuses LED, 3000 K, 4000 K, 5000 K oder 6000 K contrôle...
6.679,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
vitrine réfrigérée Panorama
LUXOR NOIR 458_luxor_schwarz_web
Vitrage thermique, 4 côtés 1 x Porte en verre, barre de préhension, Butée de porte droite, interchangeable en usine, joint magnétique (remplaçable sans outil) Barres lumineuses LED, 3000 K, 4000 K, 5000 K oder 6000 K contrôle...
7.415,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
plancha à gaz
GBP9 / GLK HP 406_GBP9-GLK-HP_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
11.498,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
plancha à gaz
GBP9 / 1/3 GEK HP 406_GBP9-1-3-GEK-HP_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x bacs de récupération des graisses...
11.624,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
plancha électrique
EBP9 / GLK HP 406_EBP9-GLK-HP_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
11.045,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
plancha électrique
EBP9 / 1/3 GEK HP 406_EBP9-1-3-GEK-HP_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x bacs de récupération des graisses...
11.164,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
lave-vaisselle
ZXLIG 406_ZXLIG_web
pour EN 600 x 400 mm convient aux paniers standard L x P en mm : 500 x 500 / 600 x 500 à double paroi parois latérales isolées phoniquement/thermiquement Bras de lavage en inox, chauffe-eau atmosphérique cuve de lavage emboutie à coins...
5.666,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieS S50E MULTIBAKE 493_S50E_Edelstahl_1_Kammer_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, poignée en...
à partir de 9.056,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
four à pizza électrique MORETTI
serieS S50E MULTIBAKE ICON 493_serieS_50_E_icon_2_kammern_frontless_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, poignée en...
à partir de 10.357,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
MORETTI Régénérationsofène
LINK 493_Link_web
pour une régénération uniforme des produits de boulangerie sur pierre ou sur plaque Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, poignée en acier inoxydable sur toute la longueur Éclairage intérieur (par...
3.565,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
elément neutre de comptoir de cuisine
NTEC2-1P 406_NTEC2-1P_web
pour GN 1/9 pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) Éclairage LED, côté commande support d'assiettes côté service contrôle électronique Affichage digital Système de filtration avec...
10.212,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
elément neutre de comptoir de cuisine
NTEC2-3P 406_NTEC2-1P_web
pour GN 1/9 pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) Éclairage LED, côté commande support d'assiettes côté service contrôle électronique Affichage digital Système de filtration avec...
10.439,00 € *

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Dernière mise à jour : 26.10.2026 18:10
elément neutre de comptoir de cuisine
NTEC3-1P 406_NTEC3-1P_web
pour GN 1/9 pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) Éclairage LED, côté commande support d'assiettes côté service contrôle électronique Affichage digital système de filtration avec...
11.598,00 € *

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elément neutre de comptoir de cuisine
NTEC3-3P 406_NTEC3-1P_web
pour GN 1/9 pour les appareils de table EasyCookingPRO Vitesse du ventilateur réglable (4 niveaux) Éclairage LED, côté commande support d'assiettes côté service contrôle électronique Affichage digital système de filtration avec...
11.840,00 € *

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