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#WECAREFORFOOD

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken.... en savoir plus »
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#WECAREFORFOOD

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

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plancha à gaz
GBP9 / 1H-GL-W-T 406_392048_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
2.814,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
plancha à gaz
GBP9 / 2H-GL-W-T 406_392050_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
4.074,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
plancha à gaz
GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T 406_392049_web
spécialement conçu pour griller les morceaux de viande et de volaille avec une surface de contact structurée pour créer des marques de grillade prononcées et une exposition ponctuelle à la chaleur Plaque frontale et supérieure en in ACN,...
2.990,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
plancha à gaz
GBP9 / 2H-GL-GE-GE-10KW-T 406_392051_web
surface de cuisson combinée pour des processus de production parallèles : zone lisse pour une cuisson en surface, zone rainurée pour une cuisson structurée Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz...
4.087,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
plancha à gaz
GBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T 406_392055_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel ouverture...
5.157,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
plancha électrique
EBP9 / 1H-GL-WA-T 406_392067_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
2.774,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-WA-T 406_392069_web
conçu pour une saisie intensive avec une adhérence de surface accrue pour la formation d'arômes de grillage puissants, en particulier pour la viande, les galettes, les morceaux de volaille et les légumes Plaque frontale et supérieure en...
3.955,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
plancha électrique
EBP9 / 1H-GL-GE-V-T 406_392072_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
3.210,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-GE-V-T 406_392073_web
convient pour la cuisson douce d'aliments délicats avec peu d'adhérence et une transmission uniforme de la chaleur, en particulier le poisson, la volaille, les légumes fins et les pommes de terre sautées Plaque frontale et supérieure en...
4.744,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-GE-GE-T 406_392070_web
surface de cuisson combinée pour des processus de production parallèles : zone lisse pour une cuisson en surface, zone rainurée pour une cuisson structurée Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 ouverture...
4.046,00 € *

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plancha électrique
EBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T 406_392074_web
surface chromée multifonctionnelle avec zone lisse et polie pour les produits sensibles et zone rainurée pour les applications de grillades Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 ouverture d'évacuation de la graisse...
4.848,00 € *

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gril à grille à gaz
GRG9 / 2H-T 406_392065_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel bassin d'eau pour l'égouttage de la graisse inclus bac à graisse, grattoir de nettoyage inclus, protection contre les éclaboussures sur 3 côtés en acier...
6.544,00 € *

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gril à grille à gaz
GRG9 / 1H-T 406_392219_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 bassin d'eau pour l'égouttage de la graisse inclus amovible pour le nettoyage, passe au lave-vaisselle : protection anti-éclaboussures sur 2 côtés, déflecteurs, grille de...
5.210,00 € *

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gril à grille à gaz
GRG9 / 1H-UO-S 406_GRG9-1H-UO-S_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel 1 x zone de chauffage, Pare-flamme, Chaque zone de chauffage peut être contrôlée individuellement, La fonte émaillée peut être utilisée des deux côtés...
3.159,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
gril à grille à gaz
GRG9 / 2H-UO-S 406_GRG9-2H-UO-S_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel 2 x zones de chauffage, Chaque zone de chauffage peut être contrôlée individuellement, Pare-flamme, La fonte émaillée peut être utilisée des deux côtés...
4.572,00 € *

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gril électrique
ERG9 / 1H-UO-S 406_ERGH9-1H-UO-S_abEnde2014_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x zone de chauffage, La fonte émaillée peut être utilisée des deux côtés
3.399,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
gril électrique
ERG9 / 2H-UO-S 406_ERGH9-2H-UO-S_abEnde2014_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x zones de chauffage, La fonte émaillée peut être utilisée des deux côtés
4.943,00 € *

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gril électrique
ERG9 / 1HT-HP 406_ERG9-1HT-HP_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 bac à eau, arrivée d'eau manuelle, Écoulement d'eau avec filtre, protection anti-débordement 3/4 " amovible pour le nettoyage, passe au lave-vaisselle : protection...
5.136,00 € *

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gril électrique
ERG9 / 2HT-HP 406_ERG9-2HT-HP_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 bac à eau, arrivée d'eau manuelle, Écoulement d'eau avec filtre, protection anti-débordement 3/4 " amovible pour le nettoyage, passe au lave-vaisselle : protection...
7.216,00 € *

Article de commande

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gril électrique
ERG9 / 3HT-HP 406_ERG9-3HT-HP_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 bac à eau, arrivée d'eau manuelle, Écoulement d'eau avec filtre, protection anti-débordement 3/4 " amovible pour le nettoyage, passe au lave-vaisselle : protection...
9.812,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
bain-Marie à gaz
GWB9 / 1B-GN1/1-T 406_GWB9-1B-GN1-1-T_web
pour GN 1/1-150 1 x cuve pour 1 x récipient GN 1/1, embouti, sans joints Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Support pour récipients GN buses pour gaz naturel écoulement (via le tube de trop-plein) Brûleur du SNC,...
2.675,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
bain-Marie à gaz
GWB9 / 1B-GN2/1-T 406_392110_web
pour GN 1/1-150 1 x cuve pour 2 x récipients GN 1/1 ou 1 x récipient GN 2/1 jusqu'à H en mm : 150, embouti, sans joints Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Support pour récipients GN buses pour gaz naturel...
3.072,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
bain-marie électrique
EWB9 / 1B-GN1/1-T 406_392124_web
pour GN 1/1-150 1 bassin, embouti, sans joints Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Support pour récipients GN écoulement (via le tube de trop-plein)
2.351,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
bain-marie électrique
EWB9 / 1B-GN2/1-T 406_392125_Produktabbildung
pour GN 1/1 ou GN 2/1 1 bassin, embouti, sans joints Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Support pour récipients GN écoulement (via le tube de trop-plein)
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friteuse à gaz
GF9 / 1VB-15L-U1FT-S 406_392077_web
Eléments chauffants (à l'extérieur) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel (kit de buses pour gaz liquide disponible en option) Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité,...
4.222,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse à gaz
GF9 / 2VB-15L-U2FT-S 406_392078_web
2 x bassins en V, Eléments chauffants (à l'extérieur) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la...
6.912,00 € *

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friteuse électrique
EF9 / 1VB-15L-U1FT-S 406_392087_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'extérieur) Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
4.165,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse électrique
EF9 / 2VB-15L-U2FT-S 406_392088_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'extérieur) Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
6.707,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse électrique
EF9 / 1B-18L-U1FT-S 406_392094_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'intérieur) Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
3.808,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse électrique
EF9 / 2B-18L-U2FT-S 406_392095_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'intérieur) Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
6.677,00 € *

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poêle à frire électrique
EFW9 / 1B-GN1/1-T 406_200406_web
1 bassin Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Lampe chauffante infrarouge (derrière le bassin), tôle perforée insérée Interrupteur principal dans le panneau de commande
1.978,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse à gaz
GF9 / 1VB-23L-U1FT-S 406_GF9_1VB-23L-U1FT_S_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel Allumage piézoélectrique, thermostat de sécurité, La température de travail peut être régulée via une vanne de régulation de gaz Remarque: Selon les...
4.810,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse à gaz
GF9 / 2VB-23L-U2FT-S 406_GF9_2VB-23L-U2FT_S_web
2 x bassins en V, éléments chauffants (à l'extérieur), chauffage indirect Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 buses pour gaz naturel Allumage piézoélectrique, thermostat de sécurité, La température de travail peut...
8.112,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse à gaz
GHF9 / 1VB-23L-U1FT-S 406_392081_web
1 x bassin en forme de V, Eléments chauffants (à l'extérieur) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 contrôle électronique Buses pour gaz naturel Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité,...
7.020,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse à gaz
GHF9 / 1VB-23L-U1FT-F-S 406_392082_web
1 x bassin en forme de V, Eléments chauffants (à l'extérieur) Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 contrôle électronique Buses pour gaz naturel système de filtre à graisse intégré et pompe pour la circulation de la...
8.164,00 € *

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friteuse électrique
EF9 / 1VB-23L-U1FT-S 406_392089_web
1 x bassin en forme de V, éléments chauffants infrarouges (à l'extérieur), chauffage indirect Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Écoulement de la graisse Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la...
4.711,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse électrique
EF9 / 2VB-23L-U2FT-S 406_392090_web
2 x bassins en V, éléments chauffants infrarouges (à l'extérieur), chauffage indirect Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Écoulement de la graisse Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
8.287,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse électrique
EHF9 / 1VB-23L-U1FT-S 406_392091_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'extérieur) contrôle électronique Écoulement de graisse (sous le bassin) Thermostat de sécurité, contrôle thermostatique de la température
6.782,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse électrique
EHF9 / 1VB-23L-U1FT-F-S 406_392092_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Eléments chauffants infrarouges (à l'extérieur) contrôle électronique Système de filtre à graisse avec pompe pour la circulation de la graisse dans le soubassement, Écoulement...
8.037,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse à gaz
GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC 406_GF9-1VB-23L-U1S-P-LS-AC_web
1 x bassin en forme de V Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x tiroir éléments chauffants infrarouges (à l'extérieur), chauffage indirect, Déflecteurs (à l'extérieur), système de filtration d'huile intégré,...
10.964,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
friteuse électrique
EF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC 406_EF9-1VB-23L-U1S-P-LS-AC_web
1 x bassin en forme de V, éléments chauffants (à l'extérieur), chauffage indirect Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x Tiroir Déflecteurs (à l'extérieur), système de filtration d'huile intégré, filtre en acier...
10.750,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40

Unité de levage de paniers LIFT9 406_206355_web
pour paniers GN 1/2 Possibilités de montage au choix à droite / à gauche ou des deux côtés, pour soulever jusqu'à quatre paniers à portions individuels 2 x suspension de panier en acier inoxydable contrôle électronique pour chaque...
4.640,00 € *

Ware ist unterwegs

Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
cuiseur à pâtes à gaz
GNK9 / 1B-40L 406_392111_web
1 x bassin standard, Acier au chrome-nickel-molybdène, résistant à la corrosion Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Buses pour gaz naturel dispositif de remplissage d'eau manuel, évacuation de l'eau filtre de...
4.765,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
cuiseur à pâtes à gaz
GNK9 / 2B-40L 406_392112_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x bassins en acier au chrome-nickel-molybdène résistant à la corrosion Buses pour gaz naturel dispositif de remplissage d'eau manuel, évacuation de l'eau filtre de trop-plein,...
8.032,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
cuiseur à pâtes électrique
ENK9 / 1B-40L 406_392126_web
1 x cuve en acier au chrome-nickel-molybdène, résistante à la corrosion Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 dispositif de remplissage d'eau manuel, évacuation de l'eau zone d'écumage pour recueillir / évacuer...
4.922,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
cuiseur à pâtes électrique
ENK9 / 2B-40L-AUT 406_392127_web
Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 2 x bassins en acier au chrome-nickel-molybdène résistant à la corrosion dispositif de remplissage d'eau manuel, évacuation de l'eau zone d'écumage pour recueillir / évacuer...
8.298,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
poêle à frire à gaz
GK9 / 80L-CNS-HK-S 406_392145_web
couvercle double paroi Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Armature de remplissage sur plaque de recouvrement (utilisable en façade), 1 x creuset DUOMAT en acier inoxydable, basculement manuel de la main ouverture...
9.609,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.03.2026 06:40
poêle à frire à gaz
GK9 / 80L-CNS-MK-S 406_392145_web
couvercle double paroi Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 Armature de remplissage sur plaque de recouvrement (utilisable en façade), 1 x creuset DUOMAT en acier inoxydable, basculement manuel de la main ouverture...
11.257,00 € *

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