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Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken.... en savoir plus »
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Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

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four de régénération
RRO 081 E 437_RRO_081_101_web
pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm pour réchauffer les aliments réfrigérés et congelés ventilation réglable manuellement, fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique, Arrêt du ventilateur après ouverture de la porte 1 x...
7.323,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération
RRO 101 E 437_RRO_081_101_web
pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm pour réchauffer les aliments réfrigérés et congelés soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic, arrêt...
7.323,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération
RRT 061 E 437_RRT_051_061_web
pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm pour réchauffer les aliments réfrigérés Poignées ergonomiques à pousser (à l'arrière) soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte...
6.546,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération
RRT 101 E 437_RRT_081_101_web
pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm pour réchauffer les aliments réfrigérés Poignées ergonomiques à pousser (à l'arrière) soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte...
7.323,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération
RRT 153 E 437_RRT-153-E_web
pour GN 1/1 ou GN 2/1 pour réchauffer les aliments réfrigérés Poignées ergonomiques à pousser (à l'arrière) soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 2 x Porte pleine,...
11.275,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération drive-in
RRFF 20 E 437_RRFF_20_22_web
pour GN 1/1, Encart à travers pour recevoir des claies et des chariots à assiettes ventilation réglable de l'humidité, fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, fermeture à 3 points, Poignée...
14.298,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération drive-in
RRFF 40 E 437_RRFF_40_E_web
pour GN 1/1 ou GN 2/1 pour recevoir des claies et des chariots à assiettes ventilation réglable de l'humidité, fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, fermeture à 3 points, Poignée tournante,...
16.084,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération
RRS 040 C 437_RRS_040_web
pour GN 2/3 pour décongeler, régénérer et cuire au four soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic, arrêt des ventilateurs à...
3.022,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération
RRS 060 C 437_RRS_060_web
pour GN 2/3 pour décongeler, régénérer et cuire au four soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic, arrêt des ventilateurs à...
3.345,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération
RRS 090 C 437_RRS_090_web
pour GN 2/3 pour décongeler, régénérer et cuire au four soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic, arrêt des ventilateurs à...
3.965,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération
RRS 071 C 437_RRS_071_web
pour GN 1/1 pour décongeler, régénérer et cuire au four soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic, arrêt des ventilateurs à...
4.198,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four de régénération
RRS 101 C 437_RRS_101_web
pour GN 1/1 pour décongeler, régénérer et cuire au four soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic, arrêt des ventilateurs à...
4.649,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
chariot combiné pour refroidissement et régénération
RRD 061 E 437_RRD_061_web
pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm pour refroidir et régénérer Poignées ergonomiques à pousser (à l'arrière) soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine,...
10.996,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
chariot combiné pour refroidissement et régénération
RRD 101 E 437_RRD_101_web
pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm pour refroidir et régénérer Poignées ergonomiques à pousser (à l'arrière) soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique 1 x Porte pleine,...
11.977,00 € *

andere Variante vorhanden

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 8 493_IM_8_Imix_web
pour jusqu'à 5 kg de farine | 8 kg de pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui concerne la quantité de...
1.667,00 € *

Ware ist unterwegs

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 12 493_IM_12_18_25_38_44_web
pour jusqu'à 8 kg de farine | 12 kg de pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui concerne la quantité de...
2.063,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 18 493_IM_12_18_25_38_44_web
pour jusqu'à 12 kg de farine | 18 kg de pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui concerne la quantité de...
2.228,00 € *

Bitte kontaktieren sie uns

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 25 493_IM_12_18_25_38_44_web
pour jusqu'à 17 kg de farine | 25 kg de pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui concerne la quantité de...
2.667,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 38 493_IM_12_18_25_38_44_web
pour jusqu'à 25 kg de farine | 38 kg de pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui concerne la quantité de...
2.998,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM 44 493_IM_12_18_25_38_44_web
pour jusqu'à 30 kg de farine | 44 kg de pâte 1 x vitesse de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui concerne la quantité de...
3.297,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM R 25 / 2V 493_IM_25_38_44_hochgeklappt_web
pour jusqu'à 17 kg de farine | 25 kg de pâte tête relevable deux vitesses de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui...
3.593,00 € *

Ware ist unterwegs

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM R 38 / 2V 493_IM_25_38_44_hochgeklappt_web
pour jusqu'à 25 kg de farine | 38 kg de pâte tête relevable deux vitesses de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui...
4.016,00 € *

Ware ist unterwegs

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Machine à nœuds spiralés
iMix iM R 44 / 2V 493_IM_25_38_44_hochgeklappt_web
pour jusqu'à 30 kg de farine | 44 kg de pâte tête relevable deux vitesses de pétrissage, commande marche / arrêt, fonction minuterie Remarque: Veuillez tenir compte de la quantité maximale utilisable de la machine - tant en ce qui...
4.268,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Pâte au laminoir
iRoll iF 30 493_IF_30_web
pour la production de pâtes rondes jusqu'à Ø en mm : 300
2.025,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Pâte au laminoir
iRoll iF 40 493_IF_40_web
pour la production de pâtes rondes jusqu'à Ø en mm : 400
2.174,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
MORETTI Pâte au laminoir
iRoll iF 40P 493_iF40P_iroll_web
pour la fabrication de pâtes carrées jusqu'à B en mm : 400
2.410,00 € *

en stock

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four à pizza électrique MORETTI
iDeck PM 60.60 493_ideck_PM_60.60_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
2.342,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four à pizza électrique MORETTI
iDeck PD 60.60 493_ideck_PD_60.60_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
3.775,00 € *

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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-M 60.60 DIGITAL 493_ideck_M_60.60_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
3.029,00 € *

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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-D 60.60 DIGITAL 493_ideck_D_60.60_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
5.049,00 € *

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four à pizza électrique MORETTI
iDeck PM 72.72 493_ideck_PM_72.72_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four à pizza électrique MORETTI
iDeck PD 72.72 493_ideck_PD_72.72_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
4.789,00 € *

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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-M 72.72 DIGITAL 493_ideck_M_72.72_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-D 72.72 DIGITAL 493_ideck_D_72.72_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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four à pizza électrique MORETTI
iDeck PM 105.105 493_ideck_PM_105.105_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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four à pizza électrique MORETTI
iDeck PD 105.105 493_ideck_PD_105.105_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-M 105.105 DIGITAL 493_ideck_M_105.105_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
6.039,00 € *

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four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-D 105.105 DIGITAL 493_ideck_D_105.105_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
10.269,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four à pizza électrique MORETTI
iDeck PM 105.65 493_ideck_PM_105.65_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
3.729,00 € *

Article de commande

Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four à pizza électrique MORETTI
iDeck PD 105.65 493_ideck_PD_105.65_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
5.959,00 € *

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Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-M 105.65 DIGITAL 493_ideck_M_105.65_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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Dernière mise à jour : 16.06.2025 18:10
four à pizza électrique MORETTI
iDeck iD-D 105.65 DIGITAL 493_ideck_D_105.65_mit_untergestell_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort Éclairage...
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serieP P60E 493_P60E_2decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, Système...
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serieP P80E 493_P80E_2decks_gaerschrank_web
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson) Tir de surchauffe du boîtier (max. 65 °C) Porte du four, peut être rabattu, verre thermo-isolant, Système...
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