Aperçu: 493_ideck_PD_72.72_mit_untergestell_web

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Prix catalogue :

4.789,00 € *

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Dernière mise à jour : 15.12.2025 18:10

pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Porte de four en acier...plus

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pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm
Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort
Éclairage intérieur (chambre de cuisson), Lampe halogène, intégré à l'abri des chocs
2 x chambre de cuisson, éléments chauffants renforcés (sous la sole en briques réfractaires)
contrôle mécanique
Commande pour le démarrage / l'arrêt, la lumière, Thermostat, Sonde de température par chambre

Remarque:
Image du produit similaire. Livré sans capot ni support (voir accessoires spéciaux).

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Numéro d'article: 493072072200-I

GTIN: 4063377130981

Mode d'installation: Appareil autonome

Type d'énergie: électrique

Aptitude: pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm

Enregistrement (facultatif): 4 + 4 x pizza, Ø en cm: 30
4 + 4 x pizza, Ø en cm: 35
1 + 1 x pizza, Ø en cm: 45
1 + 1 x plaque à pizza, 600 x 400 mm

Contrôle: contrôle mécanique

Plage de température: 50 à 380 °C
pour le nettoyage jusqu'à: 450 °C

Isolation: Isolation à économie d'énergie (laine minérale)

Habillage extérieur: acier inoxydable

Habillage intérieur: tôle d'acier, Chambre de cuisson avec gezandstraalde chamotteenvloer

Poids brut: 198 kg

Poids net: 182 kg

Puissance électrique: 12,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

Couverture: 18 A

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Largeur extérieure: 988

Profondeur extérieure: 1152

Hauteur extérieure: 660

Largeur intérieure: 720

Profondeur intérieure: 720

Hauteur intérieure: 140 | 140

Profondeur en position ouverte. Trappe: 1250

Largeur de l'emballage: 1180

Profondeur de l'emballage: 1180

Hauteur de l'emballage: 870

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Moretti Forni iDeck – kompakt & effizient

Der iDeck ist der elektrische Deckofen für Pizza, Focaccia & Bleche: Schamott‑Backfläche, bis 450 °C und wahlweise 1–2 stapelbare Kammern.

Auf den Punkt

Backfläche aus Schamotte für direkte Backschlüsse oder Bleche; max. 450 °C.
Zwei Bedienvarianten: elektronisch mit DualPower (Decke/Boden separat) oder elektromechanisch mit getrennten Reglern.
Fünf Kammermaße (Innenhöhe 14 cm): 61×66, 72×72, 66×105, 105×66, 105×105 cm.
Modular: 1–2 Decks stapelbar; als Theken-/Tischgerät montierbar.
Optionen: Gärschrank (mit/ohne Befeuchter), Untergestell mit Blechauszügen, Haube/Haubenkanalisation.

Tipp: iDeck lässt sich mit dem Heißluftofen serieF zu einer kompakten Backstation <1 m² kombinieren.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.

Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik

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Personne responsable pour l'UE:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)

Téléphone : +49 421 48557-0
Email : produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

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Informations sur le fabricant:

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)

Téléphone : +39 0721 96161
Email : info@morettiforni.com

Moretti Forni Spa
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Fiche produit

Article:

N° d'article:

Prix catalogue :

Article:

Armoire de fermentation, pour iDeck 72.72, jusqu'à 2 chambres de cuisson pour jusqu'à 14 x plaques de cuisson 600 x 400 mm, avec 5 paires de glissières pour plaques de cuisson (max. 7 paires), avec roulettes

N° d'article: 493072072800

Prix catalogue: 2482,00 € plus TVA plus frais de port

Article:

Capot avec moteur, pour série iDeck 72.72 Raccordement : 0,25 kW | 230 V | 1 | 50 Hz, L x P x H en mm : 988 x 1252 x 536

N° d'article: 493OK011320

Prix catalogue: 1782,00 € plus TVA plus frais de port

Article:

Couvercle, pour série iDeck 72.72

N° d'article: 493072072250

Prix catalogue: 567,00 € plus TVA plus frais de port

Article:

Kit d'empilage, pour série iDeck PM 72.72 pour deux chambres de cuisson superposées, H en mm : 100

N° d'article: 493KIT7272

Prix catalogue: 321,00 € plus TVA plus frais de port

Article:

Rail de support de plaque de cuisson (2 pièces), pour série iDeck 72.72 convient pour l'armoire de fermentation et le support

N° d'article: 493333

Prix catalogue: 117,00 € plus TVA plus frais de port

Article:

Support, pour iDeck 72.72, pour jusqu'à 2 chambres de cuisson pour jusqu'à 10 x plaques de cuisson 600 x 400 mm, avec 3 paires de rails de support pour plaques de cuisson (max. 5 paires), avec roulettes

N° d'article: 493072072171

Prix catalogue: 1158,00 € plus TVA plus frais de port

Article:

Support, pour iDeck 72.72, pour jusqu'à 2 chambres de cuisson pour jusqu'à 18 x plaques de cuisson 600 x 400 mm, avec 5 paires de rails de support pour plaques de cuisson (max. 9 paires), avec roulettes

N° d'article: 493072072173

Prix catalogue: 1357,00 € plus TVA plus frais de port

iDeck iD-M 60.60 DIGITAL

Numéro d'article : 493060060111

en stock

3.029,00 € *

iDeck PM 72.72

Numéro d'article : 493072072100-I

Article de commande

2.964,00 € *

iDeck iD-M 72.72 DIGITAL

Numéro d'article : 493072072111

Article de commande

3.489,00 € *

Support, pour iDeck 72.72, pour jusqu'à 2...

Numéro d'article : 493072072171

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1.158,00 € *

Couvercle, pour série iDeck 72.72

Numéro d'article : 493072072250

en stock

567,00 € *

Support, pour iDeck 72.72, pour jusqu'à 2...

Numéro d'article : 493072072173

en stock

1.357,00 € *

EL 21 XLE

Numéro d'article : 412452221

en stock

1.029,00 € *

CRIO HPM 3-7001

Numéro d'article : 402712026

Ware ist unterwegs

à partir de 5.183,00 € *

Z 230-170 + groupe électrogène

Numéro d'article : 46710702010-A

Bestand prüfen

7.585,00 € *

Kit d'empilage, pour série iDeck PM 72.72

Numéro d'article : 493KIT7272

en stock

321,00 € *

Capot avec moteur, pour série iDeck 72.72

Numéro d'article : 493OK011320

Bestand prüfen

1.782,00 € *

iDeck PD 65.105

Numéro d'article : 493065105200-I

en stock

5.658,00 € *

iDeck PD 60.60

Numéro d'article : 493060060200-I

en stock

3.775,00 € *

iMix iM R 25 / 2V

Numéro d'article : 493104600

Article de commande

3.593,00 € *

iMix iM 18

Numéro d'article : 493101000

Article de commande

2.228,00 € *

KU 380 2G

Numéro d'article : 435113809

Ware ist unterwegs

1.062,00 € *

iDeck PD 60.60

Numéro d'article : 493060060200-I

en stock

3.775,00 € *

iDeck PD 65.105

Numéro d'article : 493065105200-I

en stock

5.658,00 € *

iDeck PD 105.65

Numéro d'article : 493105065200-I

en stock

5.959,00 € *

iDeck iD-D 65.105 DIGITAL

Numéro d'article : 493065105222

Bitte kontaktieren sie uns

7.143,00 € *

iDeck iD-D 72.72 DIGITAL

Numéro d'article : 493072072222

en stock

5.529,00 € *

iDeck iD-M 72.72 DIGITAL

Numéro d'article : 493072072111

Article de commande

3.489,00 € *

iDeck iD-M 65.105 DIGITAL

Numéro d'article : 493065105111

en stock

4.289,00 € *

iDeck PM 65.105

Numéro d'article : 493065105100-I

en stock

3.229,00 € *

iDeck iD-D 105.65 DIGITAL

Numéro d'article : 493105065222

en stock

7.585,00 € *

iDeck iD-M 105.65 DIGITAL

Numéro d'article : 493105065111

Article de commande

4.499,00 € *

iDeck PM 105.65

Numéro d'article : 493105065100-I

Article de commande

3.729,00 € *

iDeck iD-D 105.105 DIGITAL

Numéro d'article : 493105105222

Bitte kontaktieren sie uns

10.269,00 € *

iDeck iD-M 105.105 DIGITAL

Numéro d'article : 493105105111

Article de commande

6.039,00 € *

iDeck PD 105.105

Numéro d'article : 493105105200-I

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7.495,00 € *

iDeck PM 105.105

Numéro d'article : 493105105100-I

Article de commande

4.399,00 € *

iDeck PM 72.72

Numéro d'article : 493072072100-I

Article de commande

2.964,00 € *

CSC 031 E

Numéro d'article : 437010031

Article de commande

2.849,00 € *

serieR R14E

Numéro d'article : 493300100

Article de commande

28.699,00 € *

serieT T64E

Numéro d'article : 493100164000

en stock

9.079,00 € *

serieT T64G

Numéro d'article : 493100164200

Bitte kontaktieren sie uns

10.829,00 € *

serieT T98E

Numéro d'article : 493100198000

Article de commande

26.619,00 € *

serieT T96E

Numéro d'article : 493100196000

en stock

21.339,00 € *

serieT T75E

Numéro d'article : 493100175000

en stock

17.769,00 € *

serieP P80E

Numéro d'article : 493400319300

Article de commande

6.754,00 € *

serieP P60E

Numéro d'article : 493400319100

Article de commande

6.056,00 € *

iDeck iD-D 60.60 DIGITAL

Numéro d'article : 493060060222

en stock

5.049,00 € *

iDeck iD-M 60.60 DIGITAL

Numéro d'article : 493060060111

en stock

3.029,00 € *

iDeck PM 60.60

Numéro d'article : 493060060100-I

en stock

2.342,00 € *

H8 IELG

Numéro d'article : 406504272

Article de commande

12.553,00 € *

H8 TIL

Numéro d'article : 406504270

Article de commande

16.298,00 € *

H8 DD

Numéro d'article : 406505108

en stock

5.115,00 € *

H8 DDG

Numéro d'article : 406505109

en stock

5.385,00 € *

CVE 031 E

Numéro d'article : 437020031

Article de commande

19.598,00 € *

CSD 003 E

Numéro d'article : 437010003

Article de commande

4.829,00 € *

CSD 002 E

Numéro d'article : 437010002

Bitte kontaktieren sie uns

4.046,00 € *

CSD 001 E

Numéro d'article : 437010001

Article de commande

3.309,00 € *

CSD 013 E

Numéro d'article : 437010013

Article de commande

4.398,00 € *

CSD 012 E

Numéro d'article : 437010012

Article de commande

3.749,00 € *

CSD 011 E

Numéro d'article : 437010011

Bitte kontaktieren sie uns

3.159,00 € *

CSC 052 E

Numéro d'article : 437010052

Article de commande

3.610,00 € *

Moretti Forni iDeck – kompakt & effizient

Der iDeck ist der elektrische Deckofen für Pizza, Focaccia & Bleche: Schamott‑Backfläche, bis 450 °C und wahlweise 1–2 stapelbare Kammern.

Auf den Punkt

Backfläche aus Schamotte für direkte Backschlüsse oder Bleche; max. 450 °C.
Zwei Bedienvarianten: elektronisch mit DualPower (Decke/Boden separat) oder elektromechanisch mit getrennten Reglern.
Fünf Kammermaße (Innenhöhe 14 cm): 61×66, 72×72, 66×105, 105×66, 105×105 cm.
Modular: 1–2 Decks stapelbar; als Theken-/Tischgerät montierbar.
Optionen: Gärschrank (mit/ohne Befeuchter), Untergestell mit Blechauszügen, Haube/Haubenkanalisation.

Tipp: iDeck lässt sich mit dem Heißluftofen serieF zu einer kompakten Backstation <1 m² kombinieren.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.

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four à pizza électrique MORETTI
iDeck PD 72.72

2 x chambre de cuisson, pour 4 + 4 x pizza Ø 30 cm,
4 + 4 x pizza Ø 35 cm ou 1 + 1 x pizza Ø 45 cm

Moretti Forni iDeck – kompakt & effizient

Auf den Punkt

Montage et installation

Données CAD & BIM

Exploitation et maintenance

Juridique & Conformité

Informations sur les produits & fiches techniques

Zusatzinformationen

Moretti Forni iDeck – kompakt & effizient

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NordCap Solutions Team