four à pizza électrique MORETTI
iDeck PM 72.72
1 x chambre de cuisson, pour 4 x pizzas Ø 30 cm, 4 x pizzas Ø 35 cm ou
1 x pizza Ø 45 cm
 
*TVA en sus, frais de port en sus
Article de commande
- pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm
- Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, peut être rabattu, Poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte assisté par ressort
- Éclairage intérieur (chambre de cuisson), Lampe halogène, intégré à l'abri des chocs
- 1 x chambre de cuisson, éléments chauffants renforcés (sous la sole en briques réfractaires)
- contrôle mécanique
- Commande pour le démarrage / l'arrêt, la lumière, Thermostat, Sonde de température par chambre
Remarque:
Image du produit similaire. Livré sans capot ni support (voir accessoires spéciaux).
4 x pizza, Ø en cm: 35
1 x pizza, Ø en cm: 45
1 x plaque à pizza, 600 x 400 mm
pour le nettoyage jusqu'à: 450 °C
Moretti Forni iDeck – kompakt & effizient
Der iDeck ist der elektrische Deckofen für Pizza, Focaccia & Bleche: Schamott‑Backfläche, bis 450 °C und wahlweise 1–2 stapelbare Kammern.
Auf den Punkt
- Backfläche aus Schamotte für direkte Backschlüsse oder Bleche; max. 450 °C.
- Zwei Bedienvarianten: elektronisch mit DualPower (Decke/Boden separat) oder elektromechanisch mit getrennten Reglern.
- Fünf Kammermaße (Innenhöhe 14 cm): 61×66, 72×72, 66×105, 105×66, 105×105 cm.
- Modular: 1–2 Decks stapelbar; als Theken-/Tischgerät montierbar.
- Optionen: Gärschrank (mit/ohne Befeuchter), Untergestell mit Blechauszügen, Haube/Haubenkanalisation.
Tipp: iDeck lässt sich mit dem Heißluftofen serieF zu einer kompakten Backstation <1 m² kombinieren.
International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.
Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik
NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)
Téléphone : +49 421 48557-0
Email : produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
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Email : produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)
Téléphone : +39 0721 96161
Email : info@morettiforni.com
Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)
Téléphone : +39 0721 96161
Email : info@morettiforni.com
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 Fiche produit
Montage et installation
Instructions de montage Schéma électrique MaßzeichnungDonnées CAD & BIM
AutoCAD 2D (DWG/DXF) AutoCAD 3D (DWG/DXF) BIM-Modell (IFC-Format)Exploitation et maintenance
Mode d'emploi Ersatzteilliste / ExplosionszeichnungJuridique & Conformité
KonformitätserklärungInformations sur les produits & fiches techniques
Maßzeichnung Vergabetext / AusschreibungsvorlageZusatzinformationen
Moretti Forni iDeck – kompakt & effizient
Der iDeck ist der elektrische Deckofen für Pizza, Focaccia & Bleche: Schamott‑Backfläche, bis 450 °C und wahlweise 1–2 stapelbare Kammern.
Auf den Punkt
- Backfläche aus Schamotte für direkte Backschlüsse oder Bleche; max. 450 °C.
- Zwei Bedienvarianten: elektronisch mit DualPower (Decke/Boden separat) oder elektromechanisch mit getrennten Reglern.
- Fünf Kammermaße (Innenhöhe 14 cm): 61×66, 72×72, 66×105, 105×66, 105×105 cm.
- Modular: 1–2 Decks stapelbar; als Theken-/Tischgerät montierbar.
- Optionen: Gärschrank (mit/ohne Befeuchter), Untergestell mit Blechauszügen, Haube/Haubenkanalisation.
Tipp: iDeck lässt sich mit dem Heißluftofen serieF zu einer kompakten Backstation <1 m² kombinieren.
International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.
Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik
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Votre contactSiegfried Schweizer Experte für Pizzatechnik sowie Speisenproduktion & -präsentation   
 
 
 
 
 
