Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken.... meer lezen »
Venster sluiten

Professionele kooktechniek voor elke horecazaak

De kooktechniek is het kloppend hart van elke horecakeuken. Uiteindelijk wordt een keuken beoordeeld op de kwaliteit van het eten en drinken. Hoogwaardige, krachtige en duurzame kookapparatuur maakt een professionele horecakeuken pas echt compleet.

De juiste apparaten voor elk type horeca

NordCap biedt u een uitgebreid assortiment kooktechniek. Bij ons vindt u een ruime keuze aan magnetrons, fornuizen, frituurpannen en ovens voor professioneel gebruik. Of uw restaurant nu gericht is op fijnproevers of snelle snacks aanbiedt – in onze series Snack 600, EVO 700 en EVO 900 vindt u gegarandeerd de juiste apparaten.

Professionele techniek van NordCap

Met de professionele kooktechniek van NordCap verovert u de smaakpapillen én harten van uw gasten. Onze krachtige en robuuste apparaten zorgen voor een vlotte workflow in uw keuken en een hoogwaardige bereiding van gerechten.

 

7 van 12
Geen resultaten gevonden voor de filter!
gas-kookketel
GK9 / 100L-I-P-A-S
406_GK9-100-LIPAS_web
beluchter / ontluchter (op afdekplaat) RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 roestvrijstalen Tuit met hittebeschermd Handvat Mondstukken voor aardgas, Manometer met veiligheidsventiel, Drukschakelaarregeling voor energiebewaking,...
11.423,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
gas-kookketel
GK9 / 150L-I-P-S
406_392102_web
beluchter / ontluchter (op afdekplaat) RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 Kroes met Pressostaat, indirect verwarmd Mondstukken voor aardgas, Drukschakelaarregeling voor bewaking van energie-/waterverbruik Koud- /...
10.998,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
gas-kookketel
GK9 / 150L-I-P-A-S
406_GK9-100-LIPAS_web
beluchter / ontluchter (op afdekplaat) RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 roestvrijstalen Tuit met hittebeschermd Handvat Mondstukken voor aardgas, Drukschakelaarregeling voor bewaking van energie-/waterverbruik, Manometer met...
12.027,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
gas-kookketel
GRK9 / 250L-I-S
406_392105_web
beluchter / ontluchter (op afdekplaat) RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 Indirect verwarmde rechthoekige Ketel Mondstukken voor aardgas Automatische waterbijvulling via magneetventiel, indicatielampje voor waterbijvulling via...
21.981,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
elektrische kookketel
EK9 / 100L-I-P-S
406-EK9-100-LIPS_web
beluchter / ontluchter (op afdekplaat) RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 RVS-verwarmingselementen (onderaan de dubbele mantel), roestvrijstalen Tuit met hittebeschermd Handvat Manometer met veiligheidsventiel, Drukmonitor,...
9.292,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
elektrische kookketel
EK9 / 100L-I-P-A-S
406_EK9-100-LIPAS_web
beluchter / ontluchter (op afdekplaat) RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 RVS-verwarmingselementen (onderaan de dubbele mantel), roestvrijstalen Tuit met hittebeschermd Handvat Manometer met veiligheidsventiel, Drukmonitor,...
11.759,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
elektrische kookketel
EK9 / 150L-I-P-A-S
406_EK9-150-LIPAS_web
beluchter / ontluchter (op afdekplaat) RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 RVS-verwarmingselementen (onderaan de dubbele mantel), roestvrijstalen Tuit met hittebeschermd Handvat Manometer met veiligheidsventiel, Drukmonitor,...
11.889,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
elektrische kookketel
ERK9 / 250L-I-S
406_200282_web
beluchter / ontluchter (op afdekplaat) RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 Indirect verwarmde rechthoekige Ketel Warmwatervoorziening via magneetventiel met controlelampje voor watervulling via magneetventiel, drukschakelaarregeling...
20.791,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
multifunctioneel gasfornuis
GM9 / 22L-S
406392142_web
RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 Afdichtpluggen, Afvoerpijp Mondstukken voor aardgas inclusief reinigingsschraper thermostatische temperatuurregeling Opmerking: Vloeibaar gas mondstukkenset verkrijgbaar (speciale accessoire).
7.226,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
elektrische multifunctioneel fornuis
EM9 / 22L-S
406_392151_web
RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 Afdichtpluggen, Afvoerpijp Mondstukken voor aardgas inclusief reinigingsschraper thermostatische temperatuurregeling Opmerking: Vloeibaar gas mondstukkenset verkrijgbaar (speciale accessoire).
7.019,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
gas-kookketel
GK9 / 60L-I-P-S
392232_web
beluchter / ontluchter (op afdekplaat) RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 roestvrijstalen Tuit met hittebeschermd Handvat Mondstukken voor aardgas, Manometer met veiligheidsventiel, Drukmonitor, Drukschakelaarregeling voor...
10.382,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
elektrische kookketel
EK9 / 60L-I-P-S
406-EK9-60-LIPS_web
beluchter / ontluchter (op afdekplaat) RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 roestvrijstalen Tuit met hittebeschermd Handvat veiligheidsthermostaat, Drukschakelaarregeling voor energiebewaking, Manometer met veiligheidsventiel,...
9.019,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
neutraal element
AT9 / 200-GF-T
406_392156_web
geschikt voor de EVO 900 serie Neutraal tafelelement, gesloten RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2
605,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
neutraal element
AT9 / 200-S-T
406_392157_web
geschikt voor de EVO 900 serie Neutraal tafelelement, gesloten RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 1 x Lade
865,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
neutraal element
AT9 / 400-GF-T
406_AT9_400_GF_T_web
geschikt voor de EVO 900 serie Neutraal tafelelement, gesloten RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2
716,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
neutraal element
AT9 / 400-S-T
406_392159_web
geschikt voor de EVO 900 serie Neutraal tafelelement, gesloten RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 1 x Lade
1.022,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
neutraal element
AT9 / 800-GF-T
406_392160_web
geschikt voor de EVO 900 serie Neutraal tafelelement, gesloten RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2
1.007,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
neutraal element
AT9 / 800-S-T
406_392161_web
geschikt voor de EVO 900 serie Neutraal tafelelement, gesloten RVS voor- en bovenplaat, dikte in mm: 2 1 x Lade
1.639,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
onderbouwkast - ongekoeld
U9 / 200-1FS-S
406_U9_200-1FS-S_web
Substructuur neutraal element, ongekoeld 1 x flessenlade
921,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
onderbouwkast - ongekoeld
U9 / 400-UO-S
406_391153_web
Substructuur neutraal element, ongekoeld
563,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
onderbouwkast - ongekoeld
U9 / 800-UO-S
406_391154_web
Substructuur neutraal element, ongekoeld
693,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
onderbouwkast - ongekoeld
U9 / 1200-UO-S
406_U9_1200-UO-S_web
Substructuur neutraal element, ongekoeld
852,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
onderbouwkast - ongekoeld
U9 / 200-1UG-S
406_391220_web
Substructuur neutraal element, ongekoeld 1 x flessenlade
625,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10

Zijpanelen (2 stuks)
406_206157_web
200,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
heteluchtstomers
MAGISTAR Combi TS 6 x GN1/1-E
406_magistar-combi-ts-6gn1-1-e_web
voor GN 1/1 Ventilator met 7 snelheidsniveaus, ventilatorstop na openen deur, achteruitversnelling, ventilator met 7 snelheidsstanden 1 x dubbele glazen deur, thermisch glas, klapdeur binnenglas, deurstop rechts, verwisselbaar in de...
10.998,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
heteluchtstomers
MAGISTAR Combi TS 10 x GN1/1-E
406218722_TS_10_GN1-1-E
voor GN 1/1 Ventilator met 7 snelheidsniveaus, ventilatorstop na openen deur, achteruitversnelling, ventilator met 7 snelheidsstanden 1 x dubbele glazen deur, thermisch glas, klapdeur binnenglas, deurstop rechts, verwisselbaar in de...
12.698,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
GRE 106 D
437_GRE-106-D_web
voor GN 1/1, inzet in de lengte voor het regenereren van gekoeld voedsel ook te gebruiken voor wandmontage Veiligheidsventiel, autoreverse ventilatorwielwerking, ventilatorstop na openen deur 1 x dubbele glazen deur, isolerend glas,...
5.480,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
GRE 061 D
437_GRE-061-D_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm, inzet over voor het regenereren van gekoeld voedsel ook te gebruiken voor wandmontage Veiligheidsventiel, autoreverse ventilatorwielwerking, ventilatorstop na openen deur 1 x dubbele glazen deur, isolerend...
5.879,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
GRE 106 E
437_GRE_060_106_E_web
voor GN 1/1, inzet in de lengte voor het regenereren van gekoeld voedsel stapelbaar (zie speciale accessoires), ook te gebruiken voor wandmontage instelbare vochtventilatie, Veiligheidsventiel, autoreverse ventilatorwielwerking 1 x...
5.999,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
GRE 061 E
437_GRE_061_E_standard_web
voor GN 1/1, inzet over voor het regenereren van gekoeld voedsel stapelbaar (zie speciale accessoires), ook te gebruiken voor wandmontage instelbare vochtventilatie, Veiligheidsventiel, autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve...
6.398,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
RRO 061 E
437_RRO_051_061_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm Voor het opwarmen van gekoeld en bevroren voedsel ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt...
6.355,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
RRO 081 E
437_RRO_081_101_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm Voor het opwarmen van gekoeld en bevroren voedsel handmatig regelbare ventilatie, autoreverse ventilatorwielwerking, ventilatorstop na openen deur 1 x massieve deur, snapslot, draaigreep, deurstop links,...
7.323,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
RRO 101 E
437_RRO_081_101_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm Voor het opwarmen van gekoeld en bevroren voedsel ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt...
7.323,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
RRT 061 E
437_RRT_051_061_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm voor het regenereren van gekoeld voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug) ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, draaigreep,...
6.546,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
RRT 153 E
437_RRT-153-E_web
voor GN 1/1 of GN 2/1 voor het regenereren van gekoeld voedsel Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug) ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 2 x massieve deur, snapslot, draaigreep (per...
11.275,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
inrij-regeneratieoven
RRFF 20 E
437_RRFF_20_22_web
voor GN 1/1, inzet over voor dienbladenrekken en dienbladenwagens instelbare vochtventilatie, autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, 3-puntsbevestiging, draaigreep, deurstop rechts, niet veranderlijk, hitte- en...
14.298,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
inrij-regeneratieoven
RRFF 40 E
437_RRFF_40_E_web
voor GN 1/1 of GN 2/1 voor dienbladenrekken en dienbladenwagens instelbare vochtventilatie, autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, 3-puntsbevestiging, draaigreep, deurstop rechts, niet veranderlijk, hitte- en...
16.084,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
RRS 040 C
437_RRS_040_web
voor GN 2/3 voor ontdooien, regenereren en opbakken ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt geopend, handvat, deurstop...
3.022,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
RRS 060 C
437_RRS_060_web
voor GN 2/3 voor ontdooien, regenereren en opbakken ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt geopend, handvat, deurstop...
3.345,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
RRS 090 C
437_RRS_090_web
voor GN 2/3 voor ontdooien, regenereren en opbakken ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt geopend, handvat, deurstop...
3.965,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
RRS 071 C
437_RRS_071_web
voor GN 1/1 voor ontdooien, regenereren en opbakken ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt geopend, handvat, deurstop...
4.198,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
regeneratie oven
RRS 101 C
437_RRS_101_web
voor GN 1/1 voor ontdooien, regenereren en opbakken ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, ventilatoren uitschakelen wanneer de deur wordt geopend, handvat, deurstop...
4.649,00 € *

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
combiwagen voor koelen en regenereren
RRD 061 E
437_RRD_061_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm voor koeling en regeneratie Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug) ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, draaigreep, deurstop...
10.996,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
combiwagen voor koelen en regenereren
RRD 101 E
437_RRD_101_web
voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm voor koeling en regeneratie Ergonomische handgrepen om te duwen (op de rug) ontluchtingsventiel (op het afdekplaatje), autoreverse ventilatorwielwerking 1 x massieve deur, snapslot, draaigreep, deurstop...
11.977,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
MORETTI spiraalkneedmachine
iMix iM 8
493_IM_8_Imix_web
voor maximaal 5 kg bloem | 8 kg deeg 1 x kneedsnelheid, strat / stop controle, timer functie Opmerking: Let op de maximale bruikbare hoeveelheid van de machine - zowel wat betreft de hoeveelheid bloem als de totale deegmassa (inclusief...
1.667,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
MORETTI spiraalkneedmachine
iMix iM 12
493_IM_12_18_25_38_44_web
voor maximaal 8 kg bloem | 12 kg deeg 1 x kneedsnelheid, strat / stop controle, timer functie Opmerking: Let op de maximale bruikbare hoeveelheid van de machine - zowel wat betreft de hoeveelheid bloem als de totale deegmassa (inclusief...
2.063,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
MORETTI spiraalkneedmachine
iMix iM 18
493_IM_12_18_25_38_44_web
voor maximaal 12 kg bloem | 18 kg deeg 1 x kneedsnelheid, strat / stop controle, timer functie Opmerking: Let op de maximale bruikbare hoeveelheid van de machine - zowel wat betreft de hoeveelheid bloem als de totale deegmassa (inclusief...
2.228,00 € *

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
MORETTI spiraalkneedmachine
iMix iM 25
493_IM_12_18_25_38_44_web
voor maximaal 17 kg bloem | 25 kg deeg 1 x kneedsnelheid, strat / stop controle, timer functie Opmerking: Let op de maximale bruikbare hoeveelheid van de machine - zowel wat betreft de hoeveelheid bloem als de totale deegmassa (inclusief...
2.667,00 € *

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 09.11.2025 10:10
7 van 12