La pièce maîtresse est le brûleur exclusif "Flower Flame" - un système innovant avec contrôleur de flamme qui s'adapte automatiquement à la taille de l'ustensile de cuisson. Le fond de la casserole est ainsi chauffé uniformément, la perte d'énergie est réduite et la température de cuisson souhaitée est atteinte beaucoup plus rapidement. Qu'il s'agisse de petites casseroles ou de grandes poêles, la technologie Flower Flame assure toujours une flexibilité et une efficacité maximales.

Cuisinières électriques - Puissantes, sûres et hygiéniques

Les cuisinières électriques EVO700 sont équipées de plaques rondes ou carrées en fonte encastrées sans joint dans le cadre - pour un nettoyage confortable et une grande sécurité. Chaque plaque de cuisson peut être commandée individuellement et est équipée d'un thermostat de sécurité. Le cadre est en acier inoxydable pressé de forte épaisseur et la structure sans joint empêche les dépôts de saleté.

Ici aussi, les plans de travail pressés d'un seul tenant en acier inoxydable (1,5 mm), les arêtes arrondies et les surfaces extérieures brossées garantissent une hygiène, une durabilité et une stabilité maximales. Les bords à angle droit découpés au laser assurent un système d'encastrement modulaire parfait dans chaque configuration de cuisine.

Fours - Puissants et ergonomiques

La série EVO700 propose des fours en acier inoxydable avec chauffage de voûte et de sole - au choix comme fours à gaz statiques ou fours électriques. Avec une puissance de 6 kW, les appareils atteignent des températures de fonctionnement de 120 à 280 °C. La chambre de cuisson en acier inoxydable est synonyme de stabilité et de facilité de nettoyage, tandis que la porte du four de 40 mm d'épaisseur garantit une isolation thermique optimale.

Grâce au positionnement ergonomique des éléments de commande sur la partie supérieure, une utilisation confortable est garantie. Le rail en acier inoxydable peut accueillir des plaques GN 2/1 sur trois niveaux. Le four à gaz dispose d'un allumage piézoélectrique pour une utilisation particulièrement simple.

Conclusion

Que ce soit à gaz ou électrique, la série ZANUSSI EVO700 offre une performance maximale, une qualité exceptionnelle et des solutions de détail intelligentes. Elle est idéale pour les cuisines qui misent sur l'efficacité, l'ergonomie et la durabilité. Le concept modulaire permet une adaptation individuelle à chaque environnement de travail et fait de la série une solution professionnelle répondant aux exigences les plus élevées de la gastronomie, de l'hôtellerie et de la restauration collective.