ZANUSSI Professional – Gas- und Elektroherde der Serie EVO700

Die modulare Kochtechnik der EVO700-Serie von ZANUSSI Professional steht für maximale Power, Stabilität, Effizienz und Hygiene – entwickelt für die hohen Anforderungen professioneller Küchen. Mit kompromissloser Qualität, durchdachtem Design und innovativer Technik bietet sie eine zuverlässige Basis für jede Art von Gastronomie.

Gasherde – Präzision und Effizienz mit Flower Flame

Die EVO700-Gasherde überzeugen durch ihre robuste Bauweise. Seiten- und Rückwände aus einem Stück garantieren Stabilität, während die in einem Stück gepressten Arbeitsflächen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken eine einfache Reinigung ermöglichen. Außenplatten aus gebürstetem Edelstahl und rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten erlauben den bündigen Einbau einzelner Module.

Das Herzstück bildet der exklusive „Flower Flame“-Brenner – ein innovatives System mit Flammenwächter, das sich automatisch an die Größe des Kochgeschirrs anpasst. So wird der Pfannenboden gleichmäßig erhitzt, der Energieverlust reduziert und die gewünschte Kochtemperatur deutlich schneller erreicht. Ob kleine Töpfe oder große Pfannen – die Flower Flame-Technologie sorgt stets für maximale Flexibilität.

Elektroherde – Leistungsstark, sicher und hygienisch

Die EVO700-Elektroherde sind mit runden oder quadratischen Gusseisenplatten ausgestattet, die fugenfrei in den Rahmen eingelassen sind – für eine komfortable Reinigung und hohe Sicherheit. Jede Herdplatte ist einzeln steuerbar und mit einem Sicherheitsthermostat versehen. Der Rahmen besteht aus gepresstem, starkem Edelstahl, und der fugenfreie Aufbau verhindert Schmutzablagerungen.

Auch hier garantieren in einem Stück gepresste Arbeitsflächen aus Edelstahl (1,5 mm), abgerundete Kanten und gebürstete Außenflächen maximale Hygiene, Langlebigkeit und Stabilität. Die rechtwinkligen, lasergeschnittenen Kanten sorgen für ein perfektes, modulares Einbausystem in jeder Küchenkonfiguration.

Backöfen – Kraftvoll und ergonomisch

Die EVO700-Serie bietet Edelstahl-Backöfen mit Ober- und Unterhitze – wahlweise als statische Gas- oder Elektrobratöfen. Mit einer Leistung von 6 kW erreichen die Geräte Betriebstemperaturen von 120 bis 280 °C. Die Garkammer aus Edelstahl steht für Stabilität und einfache Reinigung, während die 40 mm dicke Ofentür eine optimale Wärmeisolierung garantiert.

Dank der ergonomischen Positionierung der Bedienelemente auf der Oberseite ist eine komfortable Bedienung gewährleistet. Das Edelstahl-Schienengestell bietet Platz für GN 2/1-Bleche auf drei Ebenen. Der Gasbratofen verfügt über eine Piezozündung für besonders einfache Handhabung.

Fazit

Ob Gas oder Elektro – die ZANUSSI EVO700-Serie bietet maximale Leistung, herausragende Qualität und intelligente Detaillösungen. Ideal für Küchen, die auf Ergonomie und Langlebigkeit setzen. Das modulare Konzept ermöglicht eine individuelle Anpassung an jede Arbeitsumgebung und macht die Serie zur professionellen Lösung für höchste Ansprüche in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.