Les poêles à frire basculantes de la série EVO 700 pour une cuisson efficace sur le plan énergétique Lorsque de grandes quantités d'un plat doivent être préparées en une seule fois, un équipement de cuisine particulier est nécessaire. Les poêles à frire basculantes, que notre boutique en ligne vous propose en différents modèles, sont adaptées à de telles exigences. Selon le modèle, elles sont adaptées à la saisie et à la poursuite de la cuisson ou à la cuisson en bouillon. Poêle à frire électrique basculante EKBP7/60LDUO La poêle à frire électrique basculante EKBP7/60LDUO a une capacité brute de 60 litres. La cuve est sans soudure et est fermée par un couvercle à double paroi. Cela permet de réduire la consommation d'énergie et de diminuer le niveau sonore. La cuve est vidée grâce à un mécanisme breveté qui permet de travailler avec une grande précision et de basculer la cuve manuellement sans effort. La température de travail des modèles électriques se situe entre 120 et 280 degrés Celsius. Poêle à frire basculante à gaz GKBP7/60LDUO La poêle à frire basculante à gaz GKBP7/60LDUO a également une capacité brute de 60 litres et peut être utilisée à une température de travail de 90 à 290 degrés Celsius. Catalogue technique de cuisson modulaire EVO 700 BLOG : Série EVO 700