Régénération des plats dans les restaurants à la carte et pour la food-delivery

Série GRE C, GRE E et GRE D pour GN 2/3, GN 1/1 et GN 2/1 pour la régénération des aliments réfrigérés

Les séries GRE C, GRE E et GRE D offrent des solutions flexibles et efficaces pour la régénération de repas réfrigérés pour la gastronomie exigeante et le take-away business. Avec différentes tailles de GN (GN 2/3, GN 1/1 et GN 2/1) et le choix entre insertion longitudinale et transversale, ils s'adaptent parfaitement aux exigences de la cuisine moderne.

Pour les restaurants à la carte

Ces séries permettent la régénération dans les assiettes - idéal pour les restaurants à la carte où la qualité des ingrédients et la préparation d'excellents plats sont primordiales. Sans avoir à se soucier d'une logistique et d'une gestion du temps compliquées, il est possible de régénérer jusqu'à 12 assiettes en même temps par cycle. Les repas peuvent être reconditionnés dans une multitude de récipients tels que des emballages en plastique, compostables, des emballages skin ou des sachets sous vide, selon les besoins. Un cycle de régénération ne dure généralement que 12 à 20 minutes et donne des résultats parfaits.

Pour Livraison & ; Take-Away

Pour l'activité croissante de livraison de nourriture, les séries GRE C, GRE E et GRE D offrent une solution sans compromis pour la régénération de repas dans différents conteneurs résistants à la chaleur (jusqu'à 120°C). Qu'il s'agisse de plastique, de papier ou d'autres matériaux, les repas sont régénérés efficacement et peuvent être traités aussi bien dans des plaques GN ou EN que directement dans des récipients portionnables. Cela offre une flexibilité maximale et garantit une qualité élevée constante, même dans le secteur trépidant de la vente à emporter et de la livraison.

Avec ces appareils, les restaurants peuvent s'assurer que les plats arrivent frais et de la meilleure qualité chez les clients, indépendamment des exigences du modèle d'entreprise.

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