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four tunnel gaz / four à bande MORETTI
serieT T98G
Numéro d'article :
493100198100
Prix catalogue :
27.769,00 € *
*TVA en sus, frais de port en sus
Article de commande
pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm Système modulaire, empilable...plus
- pour la cuisson directe ou la cuisson sur tôles EN 600 x 400 mm
- Système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson)
- Porte du four, peut être rabattu vers l'avant, verre thermo-isolant
- Bande transporteuse en acier inoxydable, Largeur de bande en mm : 810, hauteur utile en mm : 80, Souffleur en acier inoxydable
- commande électronique (avant gauche)
- écran couleur TFT tactile (5"), plurilingue, Adaptive-Power®, 100 programmes, commande marche / arrêt, diagnostic / affichage des messages d'erreur, contrôle électronique de la vitesse de la bande, volume d'air réglable, 1 x thermocouple, interface WiFi, interface USB, Cool-Around®, chauffage du verre max. 38 °C
- Fonction d'économie d'énergie, Emplacements de mémoire pour vos propres programmes, Système d'autodiagnostic
- Chauffage par brûleur inox, chaleur voûte/sol, réglable séparément
Remarque:
Le sens de marche spécifié par l'opérateur de gauche à droite peut être modifié en usine. Lors de la commande, veuillez indiquer le type de gaz souhaité (G 20 ou G 25), les brûleurs sont réglés sur celui-ci en usine. Des conseils conceptuels, des instructions et un service de cuisson d'essai sont disponibles sur www.nordcap.frb/service/service supplémentaire/.
Numéro d'article:
493100198100
GTIN:
4063377176774
Mode d'installation:
Appareil autonome
Habillage extérieur:
acier inoxydable
Habillage intérieur:
acier inoxydable
Isolation:
Isolation économe en énergie (laine minérale)
Enregistrement (facultatif):
125 x pizza, Ø en cm: 33, par heure
48 x pizza, Ø en cm: 45, par heure
54 x plaque à pizza, 600 x 400 mm, par heure
48 x pizza, Ø en cm: 45, par heure
54 x plaque à pizza, 600 x 400 mm, par heure
Poids brut:
395 kg
Poids net:
365 kg
Température de travail:
25 bis 320 °C
Sens de la marche:
de gauche à droite / ne peut être modifié qu'en usine
Largeur extérieure:
2050
Profondeur extérieure:
1476
Hauteur extérieure:
620
Profondeur en position ouverte. Trappe:
1591
Hauteur avec châssis:
1220
Profondeur avec porte ouverte Porte:
2525
Largeur de l'emballage:
2152
Profondeur de l'emballage:
1725
Hauteur de l'emballage:
790
Type d'énergie:
gaz
Puissance électrique:
1,40 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
Puissance connectée gaz:
30,00 kW
Contrôle:
commande électronique (avant gauche)
-
Votre contact
Siegfried Schweizer
Experte für Pizzatechnik sowie Speisenproduktion & -präsentation