La cuisson redéfinie - la SérieX de Moretti Forni
Avec la SérieX, MORETTI FORNI présente le premier four au monde avec Inclusive Technology™. Il combine une efficacité énergétique maximale avec une flexibilité maximale et ouvre ainsi une toute nouvelle dimension de la cuisson - durable, sans erreur et adaptée à chaque utilisateur.
Une polyvalence pour chaque application
Que ce soit une pizzeria, une boulangerie, un restaurant, un hôtel ou un fast-food, la SerieX s'adapte parfaitement à chaque environnement et à chaque produit. Grâce à ses quatre modes de fonctionnement précuisson, cuisson, régénération et affinage, elle fournit à tout moment les meilleurs résultats - des pizzas, pains et pâtisseries aux spécialités gastronomiques comme les lasagnes ou le poisson.
AnyChef™-Technology - L'intelligence dans le processus de cuisson
La technologie innovante AnyChef™ sélectionne automatiquement le processus de cuisson optimal pour chaque produit et suggère la position de cuisson idéale. Les paramètres tels que le type de farine, l'humidité ou la texture peuvent être ajustés individuellement - pour une qualité supérieure constante avec un minimum d'effort.
SmartDeck™ & ; Adaptive BakingTime™
La surface de cuisson adaptative SmartDeck™ contrôle la chaleur plus de 100 fois par seconde via des capteurs et l'adapte automatiquement à la quantité et au type de produit. En combinaison avec Adaptive BakingTime™, le temps de cuisson est contrôlé dynamiquement - des résultats parfaits sont garantis, sans surveillance constante.
Une efficacité maximale & ; un design bien pensé
Avec une consommation d'énergie réduite jusqu'à 45%, Auto PowerBooster™ pour les charges de pointe et Auto EcoStandby™ pour les pauses, la SerieX est à la pointe de la durabilité. Le design remarquable avec son boîtier Steel-X, ses portes à double vitrage et sa poignée ergonomique high-tech allie fonctionnalité et style et fait de la SérieX un élément phare dans chaque environnement.
Voir la brochure des produits SerieX
La cuisson redéfinie - la SérieX de Moretti Forni
Avec la SérieX , MORETTI FORNI présente le premier four au monde avec Inclusive Technology™ . Il combine une efficacité énergétique maximale...
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La cuisson redéfinie - la SérieX de Moretti Forni
Avec la SérieX, MORETTI FORNI présente le premier four au monde avec Inclusive Technology™. Il combine une efficacité énergétique maximale avec une flexibilité maximale et ouvre ainsi une toute nouvelle dimension de la cuisson - durable, sans erreur et adaptée à chaque utilisateur.
Une polyvalence pour chaque application
Que ce soit une pizzeria, une boulangerie, un restaurant, un hôtel ou un fast-food, la SerieX s'adapte parfaitement à chaque environnement et à chaque produit. Grâce à ses quatre modes de fonctionnement précuisson, cuisson, régénération et affinage, elle fournit à tout moment les meilleurs résultats - des pizzas, pains et pâtisseries aux spécialités gastronomiques comme les lasagnes ou le poisson.
AnyChef™-Technology - L'intelligence dans le processus de cuisson
La technologie innovante AnyChef™ sélectionne automatiquement le processus de cuisson optimal pour chaque produit et suggère la position de cuisson idéale. Les paramètres tels que le type de farine, l'humidité ou la texture peuvent être ajustés individuellement - pour une qualité supérieure constante avec un minimum d'effort.
SmartDeck™ & ; Adaptive BakingTime™
La surface de cuisson adaptative SmartDeck™ contrôle la chaleur plus de 100 fois par seconde via des capteurs et l'adapte automatiquement à la quantité et au type de produit. En combinaison avec Adaptive BakingTime™, le temps de cuisson est contrôlé dynamiquement - des résultats parfaits sont garantis, sans surveillance constante.
Une efficacité maximale & ; un design bien pensé
Avec une consommation d'énergie réduite jusqu'à 45%, Auto PowerBooster™ pour les charges de pointe et Auto EcoStandby™ pour les pauses, la SerieX est à la pointe de la durabilité. Le design remarquable avec son boîtier Steel-X, ses portes à double vitrage et sa poignée ergonomique high-tech allie fonctionnalité et style et fait de la SérieX un élément phare dans chaque environnement.
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